Mahlgrad bei Bialetti?

es ändert aber, dass die 130°C nicht stimmen. mich ärgern auch die begrifflichkeiten aber genau so solche fehlangaben.

zu hohe temperaturen ist ansichts und benutzungsart sache.
unerwünschte stoffe ebenso ansichtssache.
bei einem gesitteten bezug kommen kaum 100°C (und dies nur ganz zum schluss) auf das mehl zustande. (aber man kann natürlich alles mit 300°ger platte zu tode erhitzen)

ich sehe dennoch für mich, ähnlich.
auf reisen ziehe ich meine bialetti und mein selbstgerösteter allem vor, was irgendwo serviert wird - zuhause steht dann die strada nicht umsonnst
würde ich sie nicht vorziehen, wäre sie verkauft.

zu den begrifflichkeiten:
espresso - nicht genug druck um irgend etwas damit zu tun
mokka - kochen von feinstem pulver in kleinem kocher - türkisch-griechisch - ne damit hat es auch nix zu tun
moka - ja so nennt sich die bialetti
cafe express - ne - bialetti nennt das gerät moka express der italiener nennt in der bar, den "espresso" café, einen cafe express kenne ich nicht

 

dann schlägt nix, einen filterkaffee

 

Der TE hatte nach dem Mahlgrad gefragt, nicht nach allseits bekannten und jederzeit nachschlagbaren Fakten. Was soll die Verlinkung dieses Mediums?

 

Informativer und konstruktiver als fast 20.000 Beiträge im Stil wie der letzte.

 

Du meinst, ich sollte öfter seitenlanges Zeugs von anderen Websites reinkopieren, um einfach auch was Pseudo-Schlaues zu sagen, egal ob es grad passt oder nicht?

 

Hier scheint es dann anschließend für alle Beteiligten geklärt worden zu sein.
Man kann in der Bialetti Temperaturen bis 130 Grad C erreichen, wie von @mechanist geschrieben ohne dass das Sicherheitsventil auslöst, weil die Temperatur auch über die direkte Wärmeübertragung zusätzlich zum Dampfdruck/Überdruck (Druck halt) erzeugt wird. Siehe Minute 9:00 bis 9:15.


Manche Dinge müssen eben ein paar Jahre lang erforscht werden