Mahlgrad Graef CM 80 für Bialetti Brikka

Diskutiere Mahlgrad Graef CM 80 für Bialetti Brikka im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, ich möchte gerne meine Bialetti Brikka mit frisch gemahlenem Espresso füttern. Der vorgemahlene Espresso wird ja gröber gemahlen als...

  1. #1 marpiet, 09.12.2012
    marpiet

    marpiet Mitglied

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    Hallo,

    ich möchte gerne meine Bialetti Brikka mit frisch gemahlenem Espresso füttern. Der vorgemahlene Espresso wird ja gröber gemahlen als Espresso für den ST.
    Für den ST hatte ich meine CM 80 auf Grad 6-8 eingestellt, um eine gute Durchlaufzeit zu erreichen.

    Wieviel gröber sollte ich für die Brikka einstellen?

    Habs mal mit Grad 10 probiert, funktioniert, Geschmack gut, "Crema" könnte noch besser sein.

    Gruß

    marpiet
     
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