Mahlgrad variiert sehr stark?

Diskutiere Mahlgrad variiert sehr stark? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo zusammen, ich habe Phasen, da trinke ich gerne Espresso und dann gibt's wieder Phasen, da nehme ich lieber Café Creme zu mir. Da ich...

  1. #1 italiano, 27.09.2008
    italiano

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    Hallo zusammen,

    ich habe Phasen, da trinke ich gerne Espresso und dann gibt's wieder Phasen, da nehme ich lieber Café Creme zu mir.
    Da ich bislang nur eine elektrische Mühle habe (und für Zassenhaus meistens zu faul bin... ;) ) wechsel ich oft nach Lust und Laune ab, mit was ich meine Rocky fülle.

    Mir ist aber generell aufgefallen, dass die Mahlgrade der verschiedenen Kaffees sich oft deutlich unterscheiden.
    Ist das bei Euch auch so oder habe ich irgendwo nen Fehler? Z.B. zu viel/ zu wenig tampen....
    Geschmacklich ist der kaffee meist gut, crematechnisch auch ;)


    Also bei Café Creme reicht die Bandbreite auf meiner Rocky von 6-13 ..... wobei ich meist irgendwo bei 10 liege.

    Bei Espresso irgendwo zwischen 3 und 6.

    Normal? Oder eher zu grob??

    italiano
     
  2. #2 Valentino, 29.09.2008
    Valentino

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    AW: Mahlgrad variiert sehr stark?

    Nein, keine Sorge, Du hast keinen Fehler ;-)
    Es ist tatsächlich so, daß die Mahlgrade sehr stark variieren - von Sorte zu Sorte und dann noch von Tag zu Tag... Und was die Werte anbelangt: die stellen nur einen relativen Anhalt dar und sind von Mühle zu Mühle total verschieden, vermutlich sogar bei ein und dem selben Mühlentyp, je nachdem, wer die Skala gerade aufgeklebt hat...
     
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