Mahlgut-1: Erfahrungsberichte

Hallo zusammen !
Pastajunkie, was meinst du mit PN ?
Ich hab ne Zassenhaus, da muss ich auch schwer kurbeln, wenn ich Espressofein mahlen will.
Das schafft meine Frau auch nicht, bzw. schmeisst das Ding genervt in die Ecke.
Bei Filterkaffee geht das prima, aber Espresso ist zum Handmahlen einfach zu fein.
Deshalb hoffte ich auf leichteres Kurbeln mit der MG 1.
Trotzdem bin ich interessiert. Was hast du denn für eine Preisvorstellung ?

 

Verkaufsgespräche gehören nicht in diesen Thread, sondern sollten per PN, also persönlicher Nachricht geklärt werden. Also bitte...

 

Oh, sorry, Fettnäpfchen.....
Ich bin ziemlich neu dabei und kenne die Regeln noch nicht so.
Alles klar !

 

Leicht ist das Kurbeln mit der MG-1 jedenfalls auch nicht. Das große Mahlwerk ist sehr schnell, benötigt aber eben auch Kraft.
Da würde vielleicht eine gute Handmühle mit einem 38er Mahlwerk mehr Sinn machen.

 

Auch wenn meine Frau inzwischen (widerwillig) auch helle Bohnen mahlt, würde ich die Mühle nicht ohne vorheriges Ausprobieren empfehlen, wenn der Kraftauswand ein Kriterium ist. Mit größeren Saugnäpfen funktioniert es gut, aber nicht leicht. Eine kinu M68 wäre da evtl. eine bessere Alternative.

 

Ich wollte auch grade sagen, dass es nicht leicht ist. Espressofein ist aber in Vergleich zu meiner Commandante ein Kinderspiel damit [emoji38]
Die kinu soll Dank der Übersetzung einfacher sein. Mir dauert der Mahlvorgang nur zu lange...man ist mir dem Handmahlen eh schon langsam.. [emoji848]

 

Wenn man die nötige Kraft (und Haltetechnik, sobald die Saugnäpfe etwas nachlassen) nicht aufbringt, dann dauert es mit der MG1 eine Ewigkeit

 

Da muss ich verdammt Glück gehabt haben mit meiner Mühle. Die steht seit 1 Jahr + auf der Granitarbeitspkatte. Ich brauche da sehr wenig Kraftaufwand und eine bestimmte Haltetechnik auch nicht. Nur mit Daumen und Zeigefinger. (Kann aber auch daran liegen, dass meine Kupferausfuehrung etwa 2 Kilo mehr wiegt) Dunkle bis mittlere Roestungen nehme ich gar nicht mehr war beim mahlen. Nur falls sich helle Bohnen verirrt haben bedarf es wirklich mehr Kraftaufwand.

 

Der hohe Kraftaufwand entsteht tatsächlich nur bei hellen Röstungen. Dunkle und mittlere werden auch bei meiner problemlos gemahlen. Die schmecken mir aber leider nicht besonders...

 

Das ist dann natürlich do...f

 

Wobei Kraftaufwand doch eher sehr subjektiv ist. Das kein falscher Eindruck entsteht. Die Mahlgut ist eine verdammt geile Mühle.
Wir haben die Edelstahlausführung und mir persönlich mach das Kurbeln keinerlei Mühle. Begeistert bin ich vor alles von der Qualität des Mahlgutes und der Geschwindigkeit. Meine Frau ist halt ein kleines Persönchen und tut sich etwas schwer...

Das einzige Problem was ich im Umgang mit der Mühle feststellen konnte, was eine schleichende Verstellung des Mahlgrades. Irgendwie schien die Feststellschraube nicht richtig zu greifen. Allerdings ließ sich das Problem mit etwas Teflonband beseitigen.

Aber vielleicht sollten wir den Tipp mit den etwas größeren Saugnäpfen mal testen.

Eine Zassenhaus hatten wir im Übrigen auch schon. Das ist natürlich überhaupt kein Vergleich.

 

Der ist sogar gut messbar - in Abhängigkeit davon, wie zäh die Bohnen sind (und nicht davon, ob das Mühlengestell aus Alu, Kupfer oder Edelstahl ist); es gibt durchaus Kleinröster, die "hell" und "leicht zu mahlen" rösten, aber wer will sich bei der Bohnenwahl durch die Mühle statt Zubereitungsart oder Geschmack einschränken lassen?
Irgendwo in einem MG1-Thread haben wir sogar schon mal Beispiele für helle Röstungen genannt, die mit dieser Mühle eine Qual sind; in der Folge wurde dann eine längere Kurbel vorgestellt, weil es halt doch beliebtere und mehr Röstungen waren als ursprünglich gedacht.

 

War heute mal wieder beim Michael und hab mir dort unter anderem die längere Kurbel mitgenommen. (und natürlich auch sein neues Mühlenprojekt angeschaut). Mit der längeren Kurbel lässt sich die MG 1 m.E. um einiges leichter kurbeln

 

Hat dich das überrascht? Das Produkt aus Weg und Kraft bleibt dasselbe, Volksschulphysik.

 

Neeeee hat mich nicht wirklich überrascht. Auch wenn ich nicht die Volksschule besucht habe

 

Wann kommt die Mola ?

 

Zu Weihnachten ist der Plan lt. Michael.

 

Unter 2k ^^ ?

 

Hab nicht gefragt ich gehe aber davon aus. Es sollen wohl später 3 unterschiedliche Varianten geben.
Ich hab ein Espresso mit dem Prototyp/Bosco getrunken. Sehr schmacko. Das Mahlgut war wie bei der MG1 sehr fluffig. Ganz ohne Klumpen. Der Motor war recht leise

 

Was es mit dem "fluffigen" Mahlgut auf sich hat, versteh ich immer noch nicht. Ist das ein Qualitaetsmerkmal?