Mahlkegelverschleiß Kinu M47?

Das Bild ist leider wenig aussagekräftig.
Das sich die Beschichtung nach und nach ablöst halte ich für normal.
Das die Oberfläche glatter wird, denke ich, ist soweit auch nachvollziehbar. Ich bin mir nicht sicher, ich denke aber, solch günstige Mahlwerke werden nur gefräst und nicht auch noch zusätzlich geschliffen.

Das ein Mahlwerk mit der Zeit verschleißt liegt, denke ich, in der Natur der Sache (steter Tropfen höhlt den Stein).
Und wenn ein Material- oder Bearbeitungsfehler vorliegt, kann das schon zu vorzeitiger Obsolezenz führen.

Wirklich merken wirst du stumpfe Mahlwerke, wenn du mit dem Geschmack deiner Getränke unzufrieden bist.
Das Mahlgut wird inhomogener.
Nicht leicht zu erkennen, ich weiß, ist ein schleichender Prozess.
Ich würde aber mal behaupten, auch wenn ich mich mit der Beurteilung des Kegels anhand deines Bilder schwer tue, dass du nach so kurzer Zeit und vor allem so wenig Durchsatz, noch kein Problem mit der Schneidkantenschärfe hast.
Im Zweifel holst du dir aber einfach ein neues Mahlwerk von Italmill, sollte nicht die Welt kosten.

 

Muss man anscheinend ausklopfen.

Denke aber nicht, dass es beim wieder einsetzen speziell ausgerichtet werden muss. Der Sitz des Mahlkranzes sollte sauber sein.

 

Oder im zweifel den Kegel von Kinu für "Filterröstung" holen, wobei ich gelesen habe das es wohl eher kein großen unterschied macht.

Kinu Pour-over Replacement Burr - rostory

Hab die Kinu47 jetzt seit 2017 und jeden tag min. 40gr. gemahlen, hab sie letztens mal auseinander genommen zur Reinigung, was ich mir auch hätte sparen können. Der Kegel sah gefühlt wie neu aus, keine grate und war noch scharf.

lg
Gossi

 

Naja, Verschleiß ist ja kein Garantiefall. Aber laut HB sollen sie ja 350kg halten, und du hast jetzt was, 10kg, durch? Auch stand da, man könnte nur den Konus wechseln, für den Kranz solle man sie einschicken. Kannst ja auch selbst noch mal fragen. Der Hersteller wird schon wissen, was es mit der Beschichtung auf sich hat. Wobei ich es schon komisch finde, dass sie so schnell runter ist.

 

Ne so sah der nicht aus, da wäre ich auch stutzig geworden. sieht sehr einseitig abgenutzt aus. schleift er evtl am kranz? Habs jetzt im Detail nicht mehr im Kopf, aber für 4-5 jahre war ich sehr überrascht, und besitze nur kinu und commandante.

 

Hatte vor kurzem bei meiner M47 bei ähnlicher Gesamtmenge gemahlener Bohnen denselben silbernen, wie poliert glatten Streifen festgestellt... Einfluss aufs Mahlgut habe ich nicht festgestellt.

 

eher mittel, ölig und dunkel eigentlich nie.