Mahlkönig E65S GbW

Ich gehe das Thema 1er Sieb bzw. LM1 nochmal an:

mit meinen Shots im Standard-ECM Sieb bin ich absolut nicht zufrieden. Daher bin ich bei meiner alten Maschine auch auf das LM1 optiert.
Grundsätzlich mahlt die Mahlkönig ja schön in die Mitte, was das Tampen halbwegs erleichtert. Es ersetzt aber keinen Trichter.

Nutzt hier jemand das LM1 und wenn ja, mit wieviel Gram (weniger Mehl, weniger Füllhöhe und somit erleichtertes Tampen). Wie ist euer Workflow?

 

Kleiner Nachtrag:

Ich nutze im LM1 aktuell 9 Gramm (liegt am Kaffee, der trotz sehr feinem Mahlgrad durchschießt). Ich tampe dann ganz leicht in der Mitte blind an (man sieht die Vertiefung des Siebs erstmal nicht). Dann nehme ich den Siebträger in die Hand und schüttele ihn hin und her. Das nicht getampte Kaffeemehl sammelt sich überwiegend in der Mitte, welches ich dann ebenfalls nur minimal antampe. Diesen Vorgang wiederhole ich, bis alles in der Mitte angetampt ist und tampe dann mit dem regulär notwendigen Druck.
Die Vorbereitung bedarf leider etwas mehr Zeit. Das Ergebnis des Einershots im Vergleich zum normalen 1er Sieb der ECM ist allerdings verblüffend gut!!!

 

Hat schon jemand einen Glashopper auf der E65S GBW montiert ? Ich habe einen auf der La Potenza K30 VARIO.
Aber der Innendurchmesser soll wohl unterschiedlich sein.

 

Es stellt eine Firma einen Glashopper her für die Mahlkönig E65 S GBW ?
Wie heißt die Firma ?

 

Das war meine Frage. Für die K30 gibt (gab) es Glashopper. Die werden aber wahrscheinlich nicht passen.

 

Ich glaube in Portugal ist ein Hersteller. Müsste man mal schauen, wenn ich den Namen nur noch wüsste. Wäre interessant, da der kleine momentan schwer zu bekommen ist.

 

Da soll der kleine Hopper lieferbar sein :

Mahlkönig Bohnenbehälter Mini Hopper 350 g E65S und E80

 

Das müsste gehen, oder?
G&G 1000g Eisen Kalibriergewicht Gewicht Prüfgewicht M1 1kg | eBay

 

Ging es nicht um Glashopper?

 

TORR Toys

 

Danke für den Link zum kleinen Hopper. Habe mal eine Mail an Torr Toys gesendet mit einer Anfrage zum Glashopper. Mal schauen

 

Die Lieferung aus Portugal kann Monate dauern.
Wenn es ganz dumm läuft bekommst Du den falschen Hopper zugeschickt.
An Corona liegt es nicht.
Wenn man Glück hat findet man manchmal due Glashopper bei einem deutschen Händler.

Zu Torr Toys gibt es einen eigenen Thread.

 

Hat jemand von Euch La Marzocco Siebträger ? Den Zweier Siebträger erkennen zu lassen und das Gewicht fest zulegen ist einfach. Aber der Bodenlose ist bei
mir deutlich flacher. Jedesmal die Aufnahme zu verstellen ist nicht praktisch. Wie macht Ihr das ?

 

Hängt bisschen tiefer aber trotzdem null Probleme mit der GS3

 

Man muß den richtigen Punkt finden dass beide Portalfilter passen, wie auch bei anderen Mühlen.
Der Bodenlose hat meist etwas Spiel.
An meiner Spezialità ist er beim Mahlen auch etwas gewandert, Bei der Mythos One nicht.
Der Funktion tat es keinen Abbruch.
Falls man auf der Gabel Kratzer vermeiden möchte, können ein Silikonschlauch oder andere Maßnahmen helfen.

 

Mir ist durchaus bewusst, dass der Scheibenabstand erstmal gar nichts aussagt, aber wo landet ihr denn im Schnitt bei einem Espresso?
Hintergrund meiner Frage: Habe gerade einen neuen Kaffee eingestellt, 18 Gram im 17er LM Sieb mit der Synchronika bei einem Abstand von 0,038 mm. Er schoss in 14 Sekunden durch (Output: 41 Gram). Muss also zeitbedingt heute Mittag nochmal ran. Bei meinem letzten Kaffee (Ionia Gran Crema, 15 EUR das Kilo, vermute Röstdatum lag ewig weit zurück) musste ich sogar auf der geringsten möglichen Stufe mahlen (0,018 mm). Vermute beim aktuellen Kaffee komme ich auch in diese Region...
Was mich dabei wundert: das Mahlgut ist überhaupt nicht mehr fluffig sondern super fein. Würdet ihr ggf. mehr Kaffee als Input nehmen und grober mahlen?

 

Eine ernst gemeinte Frage: was verstehst du hier unter "fluffig" und welchen Einfluss erwartest du diesbezüglich auf den Bezug?

 

Einen Einfluss erwarte ich hier (erstmal) nicht. Ich meine die optische Wahrnehmung im Siebträger. Als ich meine GBW neu hatte, hatte das Mahlgut keine sandartige Konsistenz, sondern war wie hier oft beschrieben fluffig, nicht komprimiert, locker im Siebträger verteilt

 

Hallo @dergitarrist,

habt Ihr die SSP Scheiben schon im Einsatz?

VG