Mahlkönig Guatemala/Kenia Sammelthread

Der Mahlscheibenträger ist aus gegossenem Eisen, das Mahlgehäuse, also da, wo die fixe Scheibe aufliegt, ist aus Aluminium. Das sieht man ja auch ganz gut.

 

Sehr schön. Dann hab ich das falsch eingeschätzt und sogar schon falsch weitergegeben. Das korrigier ich nun. Bei den alten Favorites war das Mahlgehäuse aus Stahl gefertigt, richtig?

 

Die Einsätze mit den Bruchkanten und damit auch die Auflagefläche der festehenden Scheibe waren bei den Favorites aus Stahlguss, meiner Erinnerung nach war das bei den frühen Kenias und Guatemalas auch so.

 

@mechanist
look here
and here

 

Schön zu erkennen, wo die Motorwelle Abrieb hat, und wo nicht, und am Übergang bleibt bei mir die Hülse stecken.

 

Look-a-like Shot? Bei mir bleibt die Hülse an genau dieser Stelle hängen. Ich glaube, ich habe ne ziemlich alte Gua. Hat jemand eine Idee, wie ich erkennen kann ob Alu oder Guss? Sorry, bin kein Werkstoffkundler.

Hier mal ein Bild der gereinigten Scheibe. So eine schöne Geometrie!

 

Ja, aber es sind die 71 mm Guatemala Scheiben, bimodal, nur die 73er sind unimodal und der Peak ähnlich.

 

not all sleeves are like in @jupe's Guatemala SB. And not all grinding camera casings are made from Alu, some old ones are made from cast steel.

Yes, even with that ridged sleeve you can still do grind the chamber with motor but not by hands. Though I believe not with cast steel casing.

 

Thank you, @Wanderratte! Can you provide some more pictures of this, please? Where is the spring located with the ridged sleeve construction?

 

Show the picture of outer look of the casing. If it is dark grey it's cast steel, if light grey silver like - aluminium. Also cast steel one is more heavy by weight.

 

Here you go:

Like I said, I suspect it to be steel.

 

Thank you! Crazy — so there is a second bearing in there? How do you get the rotor/shaft unit out of the stator/motor housing? Disassemble the casing and then towards the front?

 

I have meant from this side.

but looks like alu from inside.
Also cast steel has very rough outer surface and alu has smooth one.

 

just unscrewed 3 long bolts from outside of the case. Though probably If you do it after grinding/alignment you 99% ruin it as 1 step of bolt wind is 1mm = 1000 microns )))

 

Ohh, sorry. Here:

 

So, towards the front than. I followed @mechanist wonderful guides for the old Favorites an tried to disassemble the sleeve and move the unit out towards the back. Never seen that kind of construction before. Thank you very much!

 

cast steel

 

they are different even by construction

 

Eben... Die K60 von Favorite als Mutter der Kenia und der Guatemala hat ebenfalls noch den Stahlguss-Einsatz mit den Bruchkanten. Frühe Kenias wohl auch,
dann gab es eine irgendwann unter MK Regie eine Veränderung, anstelle der Kombination Stahlguss-Einsatz und Aluguss-Gehäuse fiel der Stahlguss-Einsatz
weg, und damit auch die Bruchkanten, die man zur Vorzerkleinerung (Schroten) der Bohnen vorgesehen hatte. Mit dieser Veränderung gab es dann auch
andere Mahlscheiben, deren Aufgabenspektrum grösser wurde. Das Vorbrechen der Bohnen wanderte mit dieser
Veränderung sozusagen von der ursprünglichen Vorbrecherwindung im Zusammenspiel mit den Bruchkanten
hin zu den Mahlscheiben.