Mahlkönig k 30es espresso-mühle - Wer kenn sie

[quoteost_uid0]Nach längerer Standzeit kippe ich die ersten paar Gramm in den Cappu (meiner Frau ) rein[/quoteost_uid0]

Pfui, wie gemein! Aber da meine Frau hier nicht mitliest, kann ich gestehen, daß ich das genauso mache. Trotzdem findet sie ihren morgendlichen Cappucino über alle Maßen köstlich

Röstaroma

 

[quoteost_uid0="Christoph Graf"][quoteost_uid0="Walter1958"]
Das Mahlgut schaut - soweit man das am Foto erkennen kann - allerdings sehr schön aus, scheint recht wenig Neigung zum Klumpen zu besitzen.[/quoteost_uid0]
Das ist war, bzw. wenn man den Siebträger aus der Auflage herausnimmt und leicht dagegen klopft dann zerfällt es geradezu. Beim tampern füllt es sich an als würde man gegen, wie soll ich das beschreiben, gegen einen Schwamm pressen, der fast ohne Widersand am Anfang bzw. analog zur Presstiefe langsam nachgibt und nicht wieder zurückfedert, es füllt sich an als würde man ein leichtes Zischen der Luft beim Anpressen hören, ja geradezu fühlen. So habe ich tampern noch nicht erlebt.

Bild 1 (14gr vor dem tampern) 1,0MB
Bild 2 (14gr nach dem tampern) 1,33MB

Kannst Du Dich an unser HiFi-Gespräch erinnern?

[imgost_uid0]http://www.cgraf.homepage.t-online.de/bilder/_dvd.jpg[/imgost_uid0]

[bost_uid0]Doch ein DVD-Spieler! Oder?[/bost_uid0]

Gruß[/quoteost_uid0]
dein 14gramm Sieb sieht mir sehr stark nach einem 12gramm aus
bei der Menge Kaffee und dem kleinen Hohlraum über dem Sieb hat der Kaffee keinen Platz mehr zum Quellen.

 

[quoteost_uid0="Christoph Graf"]Ich hatte nicht das Gefühl das in der Mühle altes Kaffeepulver irgendwo steckte.[/quoteost_uid0]
In dem Fall können Gefühle täuschen...
Gerade unter der unteren Mahlscheibe sammelt sich etwas Mehl und wird ranzig, so gesehen bei der vollständigen Demontage einer Mazzer. Im Grunde ist es auch nicht schwer die untere Mahlscheibe mit zu demontieren und mit dem Futter abzuziehen...
Aber ich kanns ja verstehen, man möchte bei einer neuen Mühle nicht gleich in die Vollen gehen...
Höchstwahrscheinlich ist es aber auch noch nicht notwendig, solange ist sie ja noch nicht in Betrieb.
Bei einer weit späteren Reinigung wärs mal ein Option...

Salü---Helmut

 

[quoteost_uid0="Gaggia_User"]Gruß
dein 14gramm Sieb sieht mir sehr stark nach einem 12gramm aus
bei der Menge Kaffee und dem kleinen Hohlraum über dem Sieb hat der Kaffee keinen Platz mehr zum Quellen.[/quoteost_uid0]


das es sich hier um ein 12 Gramm Sieb handelt würde ich genauso sehen.

[quoteost_uid0="Christoph Graf"]Ich hatte nicht das Gefühl das in der Mühle altes Kaffeepulver irgendwo steckte.
In dem Fall können Gefühle täuschen...
Gerade unter der unteren Mahlscheibe sammelt sich etwas Mehl und wird ranzig, so gesehen bei der vollständigen Demontage einer Mazzer. Im Grunde ist es auch nicht schwer die untere Mahlscheibe mit zu demontieren und mit dem Futter abzuziehen...
Aber ich kanns ja verstehen, man möchte bei einer neuen Mühle nicht gleich in die Vollen gehen...
Höchstwahrscheinlich ist es aber auch noch nicht notwendig, solange ist sie ja noch nicht in Betrieb.
Bei einer weit späteren Reinigung wärs mal ein Option...

Salü---Helmut
[/quoteost_uid0]


Ich hab noch keine Mazzer gesehen bei der unter den unteren Mahlscheiben kein Mehl war. Je länger nicht gereinigt desto siffiger / ranziger ...

Gruss

m.

 

was ist unklar?

 

So, nun komme ich auch mal aus der Deckung.
Die Fotos haben es in sich, und schon sind mal wieder irrationale Gelüste geweckt.
Die Preise sind ja leider so, daß man sich eigentlich verbieten muß, sie mal schnell in DM umzurechnen ...
Christoph, ich nehme an, Du bereust noch nichts??
Hier in Stgt. könnte ich sie für eintausendzweihundertfünfundsechzig netto bekommen. Wenn man mal die Vernunft beiseite läßt, ist der Preis dann einigermaßen?

Über rege Stellungnahmen, so oder so würde ich mich sehr freuen.

Herzlichen Gruß
Barbara

 

Schau mal unter http://www.espresso-store.de,
Barbara... und staune !!! Kaffeemühlen natürlich
auswählen.

 

Da sieht das natürlich schon ganz anders aus - ein Schnäppchen sozusagen
Das zuckt schon ganz schlimm im Mausfinger
Vielen Dank!!!

Gruß, Barbara



Edited By Barbara on 1131125876

 

Könnte hier vielleicht jemand ein Großaufnahmebild von seinem Mazzer Mini E Mahlwerk machen ? Meine soll angeblich bald kommen, aber interessant wäre es ja schonmal jetzt zu sehen wie die so von innen verarbeitet ist, im Vergleich zur MK.

 

Hallo Christoph,

herzlichen Dank für das ausführliche Plädoyer. Jaaa, die Mazzer mini würde natürlich allemal reichen, aber das Auge ißt ja bekanntlich mit... Und der Mahlkönig sieht für mich halt auch aus wie der König der Mühlen. Und Deine Bilder lassen auch schon den haptischen Eindruck erahnen. Und - nüchtern betrachtet - ist es ja so oder so, ob Mazzer oder MK, irre viel Geld. Da kann man doch gleich entscheiden nach dem Motto: wenn schon, denn schon. Es muß ja auch nicht gleich morgen sein, sondern vielleicht als Belohnung, wenn ich endlcih meine Steuer gemacht hab und das entsprechende Kleingeld zurückkriege. Das wäre auf jeden Fall eine starke Motivation ...

Auf jeden Fall: vielen Dank erst einmal!!!

Herzlichen Gruß
Barbara

 

Nach den Bildern von Christoph zu urteilen, wäre der einzige Vorteil einer Mazzer Mini E dann wohl, dass der Mahlschacht nicht ganz so voll liegt, wie bei der Mahlkönig. So wie ich es sehe, ist die "Rutsche" von den Mahlscheiben zum Auswurf doch recht lang. Dort belibt sicherlich viel liegen, oder?

Für diejenigen, die es noch nicht kennen: Auf www.e61hx.com beschäftigt sich Teme -leider in englischer Sprache- umfänglich mit dem Thema Mühlen. Er hatte eine Rancilio Rocky, dann eine Mini und nun hat er auf eine Mini E aufgestockt. Viele Bilder und eine sehr ausführliche Beschreibung des Equipments.

Gruß
Steffen

 

Denk das dadurch das Kaffeemehl nicht mit Schwung sondern sachte in den Siebträger fällt. Also nicht so viel daneben geht.
Wo gibt es eigentlich die Azkoyen az03 automatic ?
Hab ich noch nie gesehen.
Gunnar

 

Hab grade die Teilung der Mahlscheiben gezählt.
Die Mahlkönig hat 53 Teilung bei 65 mm Scheiben.
Meine RR 45 64 Teilung bei 64 mm Scheiben und braucht 5-6 s für 7 g.
Glaube beide Maschinen laufen mit 1400 Umdrehungen.
Ist also nicht nur die größe der Scheiben und die Umdrehungszahl sondern auch die Teilung für die Zeit verantwortlich.

 

@christoph: Ein paar Fragen zur KS:

1. Ist das Display in wirklichkeit jetzt eigentlich bläulich oder grün?

2. Du schreibst von einem zweiten Bohnenbehälter, das habe ich auch auf der MK-Website gelesen. Hast Du einen anderen gleich dazubekommen? Ein kleinerer wäre für mich nicht uninteressant, falls ich das Ding kaufen würde. Weißt Du, ob der gleich im Preis mit drin ist, oder muß man den extra bezahlen?

3. Kann man den Siebträger in der Halterung wirklich abstellen, also reinlegen und loslassen, und das Ding hält?

4. Bist Du immer noch zufrieden?

Danke,
Chris