Mahlkönig Peak Erfahrungen

Doch nicht verkauft. Irgendwie ein (Milch)Ladenhüter.

 

Auch ohne der Peak gibt es dort einen der besten Espressos in HH

 

Der kann nichts anderes sagen. Die geöffnete Mühle entspricht nicht mehr den gängigen Richtlinien.

getapatalked

 

er hält nur nichts von verschlimmbessern.

 

was mich mal interessieren würde stand für die Peak Eigentümer eigentlich im Vorfeld die Versalab zur Diskussion? - ich mein wenn ich das so durchrechne kommt man mit einem Dosierer preislich auf ca. das Gleiche wie mit der Peak? aber es ist v.a. Singledosing möglich, was ich für den Heimgebrauch als unglaublichen Vorteil sehe

Also warum die Peak und keine Versalab ?

 

Schau mal die Erfahrungsberichte zur Versalab an, hier im Forum. Was hilft dir da noch mögliches Single Dosing?

 

Versalab kaufen und bei Bedarf Terranova zur Überarbeitung geben. Muss man natürlich miteinberechnen, dass dies ein weiterer Kostenfaktor ist. Ich würde dafür, wenn erhältlich, wahrscheinlich lieber eine gebrauchte Versalab nehmen.

 

hab schon im Forum rumgelesen und gemerkt das Terranova die Versalab Überarbeitet weil sie nicht 1000 % genau ist - aber das heißt ja nicht das eine nicht gepimpte von Haus aus sooo viel schlechter ist?

interessant finde ich im Rahmen dieser Thematik genau ungenau die CB1 2016
"NEUERUNGEN am Modell 2016:

• präziserer Aufbau und exakte Justierung durch die Verwendung von Passhülsen für alle Rahmenteile "

- heißt das jetzt die CB1 2016 ist noch genauer zusammenbaubar? was sind dann die davor? von Haus aus gleich schlecht ? Ich denke doch nicht....

 

Wenn dein Ziel der klassische Espresso ist wieso kaufst du dir dann eine Mühle die mehr für nordischen Espresso gedacht ist?
Genauso die Versalab, Cimbali Max, EK 43 usw. machen für dich dann wenig Sinn.
Für klassischen Espresso würde ich mir mal für Milchmixgetränke die Mazzer Stark oder für Espresso die Nino anschauen.
Bzw. ähnlich in der Bauform. Mazzer Royal oder Robur

Hier z.B. dann alles Mühlen die für dich nicht in frage kommen.
https://www.kaffee-netz.de/threads/mahlkoenig-prom-vs-ek43.103993/

Gunnar

 

Also wenn jemand von euch aus Hamburg gern mal meine Peak ausprobieren möchte, sagt einfach Bescheid und ihr könnt vorbei kommen. Wäre in der Nähe vom Fischmarkt und dann in Kombination mit meiner GS/3.
Beste Grüße

 

Wenn du dieser Meinung bist, ist die M3 das richtige für dich, zumal du anscheinend in dieser Preisklasse suchst. Vorausgesetzt, du verwendest keine hellen Röstungen, bei denen halt der Riemen rutscht zumindest nach einzelnen Erfahrungsberichten. Ich kenne zwar die Versalab-Verkaufszahlen nicht, habe aber das Gefühl, dass zumindest in Deutschland gar keine Ungepimpte mehr im Einsatz ist. Deinen Vergleich mit der cb1 kann ich nicht einordnen, exakt ausgerichtet für das Mahlergebnis muss ja nicht das Gehäuse, sondern das Mahlwerk mitsamt der Welle sein. Und dass die Peak anders als die M3 mit unimodalem Mahlgut beworben wird, hast du hoffentlich auch schon mitbekommen. Bis auf einen ähnlichen Preis sehe ich kaum Gemeinsamkeiten zwischen den beiden.

 

und für mich, immer noch Potthässlich ;-)

 

Doch, genau das in den allermeisten Fällen der Fall. Und ich bin sicher kein verblendeter Titus-Epigone.
Die Fertigungstoleranzen, die John Bicht bei den Einzelteilen der M3 durchgehen lässt, sind eher großzügig und summieren sich dementsprechend bei der jeweiligen M3. Manche Seitenverkleidungen sind etwas windschief. Insbesondere die Wellenlagerung ist ein Witz (einige M3-Besitzer führen es ja als Qulitäterkmal an, dass sie nie den Mahlgrad anpassen müssen) - aber das Gerät verkauft sich gut (anhand der im Umlauf bekannten Seriennummern geht die Auflage stramm auf 500 zu), warum also größeren Aufwand betreiben?

 

Was sind Frischröstungen? Welche die erst ein paar Stunden aus dem Röster sind ohne Ausgasen?
Trinke ich auch mach mal. Ist schon spannend wie sich der Kaffee dann noch verändert.
Egal welchen Röstgrad man bevorzugt wäre man ja schön blöd wenn man den Kaffee nicht im Höhepunkt der Entwicklung trinken würde.
Trinke auch regelmäßig Single Origins wie sollte man sonst auch wissen was man da geröstet hat.
Wenn du jetzt aber doch auch hellere Röstungen stehst kommen oben die Mühlen im Link doch in Frage.

Gunnar

 

Ahh die "Frischröstung" liegt dann im Teilbereich wo der Kaffee seinen Höhepunkt haben kann von ca. 1-6 Wochen. Also eigentlich in dem Bereich wo man jeden Kaffee trinken sollte.
Komisch dafür wieder einen neuen Begriff zu formen. Ich hätte nach dem Begriff auf 0-48 Std. getippt. Auch komisch das man manche Kaffees dann nicht im Höhepunkt trinkt. (1-2 Wochen und 4-6 Wochen)
(ich mag diese Konstruierten Wortfindungen nicht die etwas besseres vortäuschen aber eigentlich nichts neues meinen. Hatte Beruflich wohl schon zu viel mit Werbung zu tun. Tut mir leid. )

Gunnar

 

interessant... dh. unterm Strich - entweder altbewährtes MK - oder CL mit Titus - dazuwischen ist das Risiko zu hoch Schrott zu kriegen - oder seh ich da was falsch?

 

ja, du siehst was falsch. Titus ist ne eigene Mühle, keine gepimpte M3. ( Mit CL meinst du wohl Versalab. Es soll übrigens neben Mahlkönig und Titus Grinding noch weitere Mühlenhersteller geben, die auch ordentliche Mühlen bauen.)