Mahlkönig Vario Home Mahlgradverstellung

Hi,
ich habe nun ca. 10x die Vario komplett zerlegt und komme nicht drauf, wo mein Problem liegt.
Evtl. fällt es mir wie Schuppen von den Augen, wenn mir jemand von euch einen kleinen Schubs in die richtige Richtung gibt.

Die Vario ist aus 2010, hatte noch das Kunststoffantriebsrädchen auf dem Motor und hat in letzter Zeit das rattern angefangen.
Also habe ich Zahnriemen, Alu-Antriebsritzel und Kunststoff-Mahlscheiben-Zahnrad bestellt und ausgewechselt.

Nun ist es so, dass sich der Mahlgrad nicht mehr einstellen läßt.
Das Problem liegt m.M.n. bei der Grobeinstellung des Mahlgrades, die ist mit einer Imbusschraube geklemmt, die komplette Verstellung läßt sich aber auch im geklemmten Zustand bewegen. Hier gibt es eine kleine Kunsstoffnase am Gehäuse, die in eine Öffnung an der Einheit penetriert, die das Verrutschen verhindern soll (vermute ich).
Wenn ich im zerlegten Zustand alles kontrolliere, bewegt sich soweit ich das erkennen kann, alles einwandfrei, alles ist sauber, der Mahlscheibenträger dreht frei und ohne Spiel, die Bewegung ist problemlos möglich, auch kann ich mittels der beiden Hebel diesen Träger bewegen.

Sobald aber alles zusammengebaut, der Mahlgrad in etwa an der richtigen Stelle sitzt und die Mühle nicht mehr über Kopf steht, kann ich den Mahlgrad nicht bis zum schleifen justieren.

Die Feineinstellung geht nicht, die Madenschraube fehlt, es ist auch kein Gewinde mehr vorhanden, da hat der Vorbesitzer wohl einmal zu oft justiert.

Meine eigentliche Frage ist, ist diese Bewegung der kompletten Verstellung normal (aus der Erinnerung war das schon von Anfang an so), es sind etwa 5mm.

Danke schon mal für eure Unterstützung.