Mahlkönig Vario Home

Oder deine Vario ist etwas anders justiert. Einige hatten auch schon Probleme weil der kleinste Mahlgrad noch zu grob war. Inzwischen scheint das aber ab Werk besser justiert zu sein.

Mit meiner habe ich mal testweise ganz fein gemahlen und da ist der Kaffee schon fast staubfein - aus dem ST kommt dann schon nichts mehr raus.

 

Das ist Einstellungssache.

 

Bei Imprezza gibt es gerade die Fiorenzato F4e Nano für 350,- Euro, da habe ich gestern kurz überlegt. Aber ich bleibe der Vario treu. Die einfache Verstellbarkeit und den Behälter für große Mengen möchte ich nicht mehr missen.

 

@Pantas: das ist halt eine Frage der Grundeinstellung. Da diese mittels Schrauben eingestellt wird, weicht sie von Mühle zu Mühle (mal mehr, mal weniger) ab.

 

Danke für die Antworten. Im Prinzip ists mir auch Wurscht, ich bin mit der Einstellung mehr als zufrieden.

 

Yeaaah, muss mich kurz freuen, weil meine Vario v3 gerade gekommen ist. Macht einen sehr wertigen und massiven Eindruck dieser neue Siebträgerhalter. Ich bereue es rein optisch/haptisch nicht, die paar Euro mehr ausgegeben zu haben.. Geputzt und auf ihrem Stellplatz geparkt wartet sie nun auf ihren ersten Einsatz morgen Vormittag und die Hario Minimill ist ein wenig traurig, wobei ich doch eher erfreut bin, mich weniger anstrengen zu müssen für einen Espresso.. Ich hoffe, es funktioniert alles und die Mahlgradeinstellung passt soweit ab Werk, da man wirklich beim Lösen des Aufklebers an der Stellschraube die Garantie verliert. (wofür baut man dann überhaupt so eine Möglichkeit ein?!)

lg
Marco

 

So, habe mal die letzten 80g Quijote Black Ape Bohnen in die Mühle geschmissen und auf Stufe 2-M angefangen, schönes dunkles Mäuseschwänzchen, aber nur 20g im Glas. (Ziel ist 30-35g) Also mal gröber auf 2-O und der 3. Shot auf 2-S. Ergebnis ist, dass der Strahl nicht mehr so fein läuft und eher hell wird, aber am Ende sind trotzdem nur 24g in der Tasse.. Zwickmühle?!

 

Hast du auch die Menge geändert?

 

Beziehst du mit Timer? Dann musst du ihn auch verlängern wenn du feiner mahlst, bzw. umgekehrt wenn du gröber wirst.

 

Nein, bin bei 17g +0,3g geblieben und hab manuell gemahlen mit Waage drunter. Mit der MiniMill hatte ich die ganze Packung über mit 17g reproduzierbare Ergebnisse mit 30-35g. (also liegt es eigentlich auch nicht am Tampen)

 

Vllt kann mir jmd bei meinem Problem im anderen Thread helfen?
KLICK

 

Weiß jemand ob das Baratza-Upgrade Kit 1:1 auch an die Mahlkönig passt? Immerhin ist es um einiges (!) günstiger und kann auch nach Deutschland bestellt werden.

 

Hast du schon Baratza gefragt? Was sagen die?

 

Baratza hat mittlerweile bestätigt dass deren Upgrade Kit auch an die Mahlkönig Vario passt. Das Kit kann man nun also für $55 statt €119 erhalten. Ich muss nur noch einen Shop finden, der nach Deutschland schickt.

 

Hallo!
Ich habe die Vario V3 und eine Ranvilio Silvia mit standard ST. Problem: Der ST ist nicht hoch genug, um gut in die ST-Halterung zu passen. Ich müsste den Bügel weiter nach oben verstellen, aber dann schaut ja oben der Metallbügel heraus, sodass man die Halterung nicht mehr in die Mühle stecken kann.

Ich dachte, die Kombination Silvia+Vario hat bestimmt jeder zweite "Einsteiger", sodass das schon passen wird. Jetzt bin ich aber etwas enttäuscht...

Hat jemand das gleiche Problem und eine Idee, wie man das geschickt lösen kann? Um jetzt noch einen neuen ST zu kaufen ist mir langsam das Geld ausgegangen ;-) Und jetzt noch so einen Trichter zu kaufen finde ich auch Quatsch...da halte ich den ST lieber 10 Sekunden in der Hand... aber vielleicht habt ihr ja eine Lösung!

 

Bügel mit dickem transparentem Schlauch ummanteln, das hemmt auch das Rutschen.

 

Da kannst Du bei Mahlkönig einen speziellen neu bereitgestellten Haltebügel kostenfrei bestellen. Schau mal nach, es gibt dazu bei MK eine extra Hotline. Hier im KN steht unter Vario home bestimmt auch noch irgendwo etwas dazu.
@Lassax
Mahlkönig Vario Home mahlt nicht fein genug - Sachmangel?

Nee, steht doch noch woanders... suche weiter...

@Lassax
...alles wird gut....
in post 11 steht es drin: Bitte Link anklicken; vielleicht klappts gleich so mit dem Bestellen. Ich hatte dort angerufen und bald die neue Gabel.

 

Vielen, vielen Dank für den super Hinweis DeltaLima!
Eine Email habe ich direkt verschickt. Mal sehen ob/wann die sich melden und ich Post bekomme ;-)

 

Moin zusammen,
das Gesaue meiner Vario Home 2 geht mir mittlerweile auf den Senkel so dass ich überlege den Umrüstkit zu bestellen. Lohnt sich das in Bezug auf Sauberkeit rund um die Mühle ? Im Shop von caffe limes habe ich noch einen Flapper Slikon (ich vermute es soll Silikon heißen) gesehen, jedoch ohne weitere Beschreibung. Weiß jemand zufällig ob das Teil auch für die Vario ist und was es bewirkt ? Da der Preis bei baratza mittlerweile auf 89$ gestiegen ist lohnt es sich glaube ich in Bezug auf Fracht, ggf Zollprobleme usw nicht mehr dort zu bestellen.
Vielen Dank und Grüße
Holger

 

Keine Ahnung. Ich habe mir das Teil letztes Jahr bestellt und musste dann leider feststellen, dass die Werbung von Mahlkönig ("Massiver Siebträgerhalter einstellbar für alle Größen") dummerweise nicht zutrifft. Die Halterung lässt sich nicht so einstellen, dass ganz normale Siebträger für E61-Maschinen, die sicherlich nicht die kleinsten am Markt sind, verwendet werden können. Der Halter ist darauf ausgelegt, dass das Sieb mit der Oberkante an der Unterkante des Trichters in der Halterung abschließt. Das ist auch so in der Anleitung beschrieben. Wenn man nun die Gabel der Halterung entsprechend einstellt, passiert Folgendes:





Der Oberteil der Gabel steht aus dem Gehäuse des Halters heraus, so dass man die Halterung nicht mehr in die Mühle einsetzen kann. Ich habe mal mit unseren beiden Siebträgern nachgemessen. Hier im Bild ist der "Dickere" zu sehen:



Der andere hat zwar einen größeren Durchmesser, ist aber flacher, weswegen die Halterung oben noch weiter herausstehen würde, vom bodenlosen Siebträger oder dem einer Pavoni mal ganz abgesehen.

Der Händler konnte (natürlich) nicht helfen, und selbst eine Anfrage beim Mahlkönig-Support hat keine Lösung ergeben, weswegen ich das Teil dann wieder zurückgeschickt habe. Die von DeltaLima oben genannte Möglichkeit scheint es nicht mehr zu geben, jedenfalls wurde mir von Mahlkönig nichts dergleichen angeboten (weder "für umme" noch für Geld).

Wenn Du dir das Teil bestellen willst, messe auf jeden Fall vorher nach, wie dick dein Siebträger im Aussenbereich ist.

Das ist standardmäßig im Auswurftrichter der Vario verbaut. Austauschen muss man es nur, wenn es ausgeleiert ist und die Öffnung nicht mehr verschließt.