Mahlkönig Vario V3 gedämmt

Hallo zusammen,

ich habe diesen Sommer ein gebrauchtes Bundle (Vibiemme Domobar 2b junior + Mahlkönig V3) erworben.
Mit der Mühle war ich immer super zufrieden (nachdem ich die Grundeinstellung vorgenommen habe).

Nachdem ich bei einem Kumpel eine Eureka Mignon gehört habe, hat mich die Lautstärke der Mahlkönig etwas genervt.
Der Riemen + Riemenantrieb war noch vollkommen O.K. Daher habe ich mich daran gemacht die Verkleidung zu dämmen.
Das Resultat wurde mit einem Samsung Galaxy S9 in 15cm Abstand gemessen:
Vorher: 76db
Nachher: 64db

Und allein von der Akustik viel angenehmer. Ich habe ganz normales selbstklebendes Alubutyl verwendet.

Eine Frage hätte ich allerdings noch:
Ich habe bei der Gelegenheit die obere Mahlscheibe entfernt und alles gesäubert.
Nachdem ich die wieder eingesetzt habe scheint es, als würde meine Grundeinstellung vom Mahlgrad nicht mehr passen. Kann das sein?
Vorher konnte ich auf Stufe 3/D in 12,5sek ca. 17g in den Siebträger mahlen.
Jetzt sind es nur noch 13g und es ist definitv zu fein. Da kommt nur noch teer raus.
Ich habe gedacht, dass es an meiner Dämmung rund um das Mahlwerk lag - diese dann entfernt und es ist immer noch so.

Viele Grüße
Stone