Mahlkönig X54 Problemkind

Moin,

gestern bezog ich einen Espresso. Mahlgrad Stufe 2, 21gr in, 30 Sekunden, 42gr out. Man war ich zufrieden.
Als ich die Prozedur heute wiederholen wollte, war ich weit entfernt vom gestrigen Ergebnis. 21gr in, 25 Sekunden (habe abgebrochen, damit der Espresso nicht überläuft), 54gr out. Vor dem eigentlichen Mahlen habe ich 4 Sekunden alten Kaffee ausgemahlen und sonst nichts verändert. Schon beim Mahlen stellte ich fest, dass das Mahlgut irgendwie statisch aufgeladen war. Ich würde auch vermuten, dass der Mahlgrad gröber wirkte - aber optisch ist das bekanntermaßen schwer zu beurteilen.
Gibt es ähnliche Erfahrungen und evtl schon Abhilfen?

Vielleicht noch interessant: komplett gereinigt habe ich die Mühle erst vor ca 200gr.

Grüße

 

Moin, nein, es war kein einzelner Ausreißer. Habe immer noch das Problem, dass nach der Reinigung der Mühle ein paar Bezüge (so 2-3) wunderbar funktionieren, spätestens am nächsten Tag allerdings die Ergebnisse nicht mehr reproduzierbar sind.
Bohnen sind jetzt diverse verwendet worden, immer frische aus lokalen Röstereien.