Mahlwerk Abnutzung

Meine SAECO magic de luxe ist jetzt 3.5 JAhre alt. Durchschnittlich gehen per Tag 5 Tassen durch. Da der Kaffee im Laufe der Zeit immer "dünner" wurde, habe ich das durch Nachregulieren des Feinheitsgrades der Mahlung ausgeglichen, aber jetzt geht es nicht mehr weiter.
Logisch scheint mir der Verschleiß des Mahlwerkes und auch Ablagerungen, welche die Mahlqualität verschlechtern.
Verschleiß ist klar, irgendwann muß ein neues Mahlwerk her.
Meine Frage nun: kann man / muß man und wenn ja wie das Mahlwerk reinigen? In der Betriebsanleitung steht nichts davon, der Händler empfiehlt eine Werksüberholung.
Was tun?

 

AW: Mahlwerk Abnutzung

Ich würde es auch erstmal mit einer Reinigung versuchen, das kann nie schaden. Die Symptome deuten aber schon auf starke Abnutzung der Mahlscheiben hin, wenn die Mühle schon auf minimalem Mahlgrad steht und dann immer noch kein Espresso-geeignetes Mahlgut dabei herumkommt. Letzteres war auch exakt das Problem, das wir mit unserer alten Nemox Lux-Mühle hatten. Seit ich die Mahlscheiben getauscht habe, läuft sie wieder bestens.

Ich würde also durchaus mal in neue Mahlscheiben investieren. Für den Fall, dass die Mahlscheiben wirklich noch nicht abgenutzt sein sollten und man die alten noch eine weile weiter verwenden kann, weil etwas anderes das Problem war, kann man die neuen Mahlscheiben ja wieder in die Verpackung tun und aufheben. Die sollten dadurch nicht schlechter werden.

Grüße,

hawi