Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; [ATTACH] ... 27.597 Julienne später

  1. #21901 jazzadelic, 08.02.2018
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  2. #21902 cremalos, 08.02.2018
    Zuletzt bearbeitet: 09.02.2018
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    @jazzadelic, auf gutes Gelingen, das Schlimmste scheint geschafft! ;)
     
  3. #21903 BasaltfeueR, 09.02.2018
    Zuletzt bearbeitet: 09.02.2018
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    Lachs mit Kartoffelkruste und grünem Spargel
     
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    @BasaltfeueR, sehr minimalistisch!;)
     
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  5. #21905 nenni 2.0, 09.02.2018
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    Ist das ne Kartoffel-Panade?
     
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  6. #21906 BasaltfeueR, 09.02.2018
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    Sorry, hab die Beschriftung vergessen ... das ist Lachs mit Kartoffelkruste und grünem Spargel ;)
     
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  7. #21907 jupe2.0, 09.02.2018
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 09.02.2018
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    jupe2.0 Gast

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    Heute gibt es gesalzenen Kabeljau-Loin zwischen Seegras und saurer Sahne mit café de Paris Kräutern und ziselierter Zitronenschale in der Fischterrine an Lila Reis. Der Name ist das Rezept und von mir, ein Geheimtip.;)
    Die rötliche Farbe kommt vom Tomatenmark und der Champus aus Frankreich.:D
     

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  8. #21908 nenni 2.0, 09.02.2018
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    Thailändisches Dschungelcurry traditionell
    zwei Rezepte kombiniert (Huhn/Garnelen)

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  9. #21909 BasaltfeueR, 09.02.2018
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    Extra für @nenni 2.0 : Caprese mit Mango statt Tomate ... schmeckt viel viel besser als man denkt!
     
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  10. #21910 Espressohexe, 09.02.2018
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    Passend zum Freitag: Fisch soweit das Auge reicht :)

    Als kleiner Appetizer: Cobiafilet - nur kurz scharf angebraten.
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    Im Nachgang: weißer Heilbutt mit geschmortem Chicorée & einer Orangensauce
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  11. jupe2.0

    jupe2.0 Gast

    @Espressohexe, Mega, der weisse Heilbutt hat mich heute auch an der Fischtheke angelacht, aber bei € 38,- pro Kilo habe ich zurückgeschreckt. Mit Deinem Rezept werde ich es morgen mal probieren. Danke.
     
  12. #21912 Espressohexe, 09.02.2018
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    Du meinst das Seeteufel Saltimbocca? Wobei 38€ für den weißen Heilbutt ein guter Preis ist, er ist sehr selten und mein Kilopreis lag etwas über 40€ meine ich :confused: Normalerweise gibt es immer nur schwarzen Heilbutt.
     
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  13. #21913 BasaltfeueR, 09.02.2018
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    Flammkuchen ... zu "Mainz bleibt Mainz" :cool:
     
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  14. #21914 Espressohexe, 09.02.2018
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    Das guckst Du aber nicht oder :eek: Oh man ich gestehe anteilig Mainzer Blut mein eigen zu nennen, aber mit Fastnacht hatte ich nie was am Hut :oops:
     
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  15. #21915 BasaltfeueR, 09.02.2018
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    Ich gucke das so "mit halbem Ohr" ... weil die bessere Hälfte geborene Mainzerin ist und aus einer Fastnachts-Familie kommt ... die Schwester bzw. zukünftige Schwägerin war die letzte Fastnachts-Prinzessin ... da ist etwas Interesse zeigen nie verkehrt! ;):cool:
     
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  16. #21916 Espressohexe, 09.02.2018
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    Fastnachtsfamilie übel - mein Beileid, aber Familie kann man sich ja nicht aussuchen ;):p Ich hab immer die Beine in die Hand genommen, wenn meine Mutter „Mainz bleibt Mainz“ angeschaltet hatte. So lang es ging, fuhr sie mit meinem Vater auch nach Mainz zu den Sitzungen :confused:
     
  17. #21917 BasaltfeueR, 09.02.2018
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    Also sooo schlimm ist es jetzt auch nicht ... ich ertrage ja z.B. auch Juristen! :p:D

    Zitate: Gehässigkeiten über Juristen

    "Wir ordnen und befehlen hiermit allen Ernstes, dass die Advocati wollene schwarze Mäntel, welche bis unter das Knie gehen, unserer Verordnung gemäß zu tragen haben, damit man die Spitzbuben schon von weitem erkennt."
    Diese Anweisung erteilte Soldatenkönig Friedrich Wilhelm I. im Jahr 1726, um stets zu wissen, mit wem er es zu tun hat.
     
  18. #21918 Espressohexe, 09.02.2018
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    Bor Du ey :eek: sag nix gegen Juristen :cool:
     
  19. #21919 andruscha, 09.02.2018
    andruscha

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    Ich habe völlig verdattert gesehen, daß es das immer noch im Fernsehen gibt. Das hat mein Großvater früher immer gesehen. Und ich fand das schon im nicht schulfähigem Alter grausig. Vielleicht wiederholen die auch immer nur eine Folge?
     
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  20. #21920 BasaltfeueR, 09.02.2018
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    Klick doch auf den Link, da steht genug gegen euch, da muss ich nix mehr sagen :D
     
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Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

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