Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Bist Du deppad?! Da muss man ja viel zu viel abschälen! :p

  1. #22901 Augschburger, 11.05.2018
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    Bist Du deppad?! Da muss man ja viel zu viel abschälen! :p
     
  2. cremalos

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    Heute Abend wieder mal quick'n dirty: Bistro-Ciabatta
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  3. #22903 Augschburger, 11.05.2018
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    Jaja, Gefrierpappschachtelfisch - nichtmalvoniglo. Schmeckt mir trotzdem! :p
    Aber die Kartoffelstifte sind schon yummy - ist halt nur der zeitliche Aufwand, der dahinter steckt...
    Und die Frage, wo ich das Frittenöl loswerde? Die Citroëne hat wahrscheinlich keine Lust drauf... :D
     
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  4. Gandalph

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    Für Abschälfaule empfehle ich Ofenkartoffel mit Schale ... :) - die brauchst du nicht mal zu waschen, wenn es dir zu anstrengend ist, denn die Lette ist verdauungsfördernd, da ballaststoffreich, kalorienarm, und nach dem Backvorgang sterilisiert :)
    Schön filtern, dann kannst du das Frittieröl nochmals verwenden, wenn du es nicht überhitzt hast ....
    - als Bratöl, oder zum erneuten Fritieren. ;)
    - die Pommes sehen gut aus. Pappschachtelfisch ist besser, als Plastiktütenleberkäs :)
     
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  5. #22905 Augschburger, 11.05.2018
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    HAAALLOOO!!! Es geht nicht um die Schälerei, sondern darum, dass man bei Salzkartoffeln mehr wegschneidet, als bei Pellkartoffeln. ;)
     
  6. #22906 Espressohexe, 11.05.2018
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    Zum leckeren Grillbrot alles was der Meer so hergibt vom Grill :)

    Kaisergranat / Seeteufel in der Zedernrolle mit Mango-Papaya-Salsa / Schwertfisch / Vongole / Octopussy dazu gegrillte Tomaten & gedünsteter Fenchel

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  7. #22907 Augschburger, 12.05.2018
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    Dasselbe wie letzten Samstag, nur mit Thai Curry. :fire:
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  8. turriga

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    Conveience, ein wenig gepimt dann sehr lecker und auch noch gesund:
    Edame -Salat mit Quinoa , Pakrika und gelbe Rüben


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  9. #22909 Espressohexe, 12.05.2018
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    Gesmoktes Dry Aged Rinderfilet mit gesmokten Kartoffeln, grünen Bohnen mit geräuchertem Comté & Bacon, geschmolzene Tomaten & Meerrettich Crème Fraîche

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  10. turriga

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    Heute mal was mit......... keinem Spargel!
    Gegrillter Portobello, Pasta Sacchetti Verdi (Ricotta/Spinat) mit Bolognese und Guacamole

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    Bin ja großer Fan von Avocado, lange von mir etwas verschmäht, da selten guter Reifezustand, aber inzwischen ........ lecker!
     
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  11. #22911 jazzadelic, 14.05.2018
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    Eigentlich gehört da nur Weissfisch rein, aber gestern gab's mal Ceviche vom Thunfisch mit Shiso & scharfer Minze.

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  12. Gandalph

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    Bei Jazzadelics geht`s immer lecker zu Tische .... - sehr schön :)
     
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  13. #22913 BasaltfeueR, 14.05.2018
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    Also besser hätte auch die @Espressohexe nicht bestellen können :cool::p:D
     
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  14. cremalos

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    Bei uns gab's heute etwas vom letztens ausgelösten Reh-(Kitzbock-)Rücken guckstdu mit dem eingeköchelten Wildsößchen, Knödel halb&halb, glasierte Möhrenstifte.
    Als bekennender Anricht-Legasteniker ist die Optik vielleicht nicht gar so gelungen, aber der Geschmack war mmmhhhhhhhhhhh! [​IMG]
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  15. cbr-ps

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    Pizza mit grünem Spargel und Paprika auf einem Bett aus Schafs- und Ziegenkäse, Estragon, Rucola und ein bisschen Zitronenmelisse:
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    Dazu ein gut abgelagertes Schätzchen aus der Pfalz, das noch im Keller schlummerte.
     
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  16. #22916 jazzadelic, 15.05.2018
    jazzadelic

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    Heute gab es Maibockfilet mit Spargel und Bärlauchspätzle. Die Sauce basierte auf einer mit Wildjus und u.a. frischen grünem Pfeffer aufgepeppten und stark reduzierten Spargelsuppe.

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  17. hawi

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    Den habe ich letztens mal getrunken, den Maibock. Jetzt würde mich doch mal interessieren, wie man an das Filet kommt. :)
     
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  18. Svente

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    I go green heute: Salat aus dem Garten, Welsfilet-Rücken-was-weiss-ich, mit Frühlingszwiebeln und Kräutern.
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  19. #22919 Espressohexe, 16.05.2018
    Espressohexe

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    Einer der Klassiker schlecht hin: gefüllte Zucchini :)


    Füllung besteht aus feinem Bratwurstbrät, den besten getrockneten Tomaten ever & Ziegenfrischkäse

    Bongu

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  20. cremalos

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    Heute Abend, Gummigetier und selbstgenudelte Bigolis (Nudelei wie immer im Pasta-Thread):
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    Lecker war's! Die Bigolis sind toll al'dente gelungen, die Gummitiere werden nächstes mal aber noch etwas länger vorgekocht! :cool:
    Danach gab's noch einen Espresso und GöGa hat ne Runde Ouzo geschmissen.:)
     
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Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

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