Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Pööö is nich mein Fehler :rolleyes::cool:

  1. #22961 Espressohexe, 21.05.2018
    Espressohexe

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    Pööö is nich mein Fehler :rolleyes::cool:
     
  2. #22962 cremalos, 22.05.2018
    Zuletzt bearbeitet: 22.05.2018
    cremalos

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    Sodele, gestern Abend wurden wieder mal einige Liter Dashi aufgesetzt.
    Gibt's demnächst eine Kostprobe von, der Rest wird im ewigen Eis gebunkert für die Zukunft!:)
    Version wie schon öfters:
    Bonito-Flocken, Kombu-Seetang, Shiitake- und einige Mu-Err-Pilze in reichlich Wasser kurz anköcheln, dann abstellen und ca. 45-60min. ziehen lassen, dann abseien, fertig!
    page.jpg
     
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  3. #22963 Augschburger, 22.05.2018
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    6FB14DB1-EC47-4DB4-966A-B8894F546580.jpeg Abendessen...
     
  4. #22964 Largomops, 22.05.2018
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    Der Thun sieht ekelhaft aus. Für mich bitte nur das Bier.
     
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  5. #22965 Augschburger, 22.05.2018
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    Aye Sir!
     
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  6. #22966 cremalos, 22.05.2018
    Zuletzt bearbeitet: 23.05.2018
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    Heute Abend gab's eine japanisch angehauchte Nudelsuppe (eigentlich waren Ramen-Nudeln angesagt, im Vorrat waren aber nur noch chinesische Wok-Nudeln, hat aber genauso gut gepaßt).
    Als Grundsuppe diente die angesetzte Dashi, mit bisserl Miso-Paste und asiatischen Gewürzen aufgepeppt, dazu frisches Gemüse und etwas Hühnchenfilet, Herz was willst du mehr?:)
    page.jpg
    PS: Die seltsamen schwammartigen Gebilde sind Tofu-Knödelchen, einhellige Meinung von GöGa, Sohnemann u. mir, braucht's nicht, das Zeug! :(
     
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  7. #22967 MangoRöstung, 22.05.2018
    MangoRöstung

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    Muss ich dir den Kasten Tegernseer persönlich nach Augsburg bringen oder meinst du das wirklich Ernst mit dem Bier :eek:
     
  8. Mokalexa

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    Gestern gabs geschmorte Lammschulter :)
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    5FAC1AB9-94F3-4DD9-8829-CF72B78B99F1.jpeg
     
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  9. #22969 Largomops, 22.05.2018
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    Icht jedes Oettinger ist schlecht. Bei dem weiß ichs nicht.
     
  10. #22970 BasaltfeueR, 22.05.2018
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    Ich hätte ja beim ersten Anblick von @Augschburgers "Veschper-Dose" eher auf Surströmming getippt :cool::D
     
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  11. #22971 Augschburger, 22.05.2018
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    pöh. :p
    Der Fischi kam auf die Pizza.
    Und für ein Tragl Tegernseer krieg ich vier Tragl Öttinger. Von dem gesparten Geld kauf ich lieber Forster Stifte. :)
     
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  12. #22972 Largomops, 22.05.2018
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    Genau sieht es der Inhalt aus.
     
  13. #22973 Tschörgen, 22.05.2018
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    Entscheidend ist was hinten rauskommt! :D
    Und der Inhalt dieses Döschens gemischt mit dem Bier, das alles in Magensäure zwischengelagert .... das ist Surströmming in Reinfiorm.

    Guten Appetit.
     
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  14. #22974 Augschburger, 22.05.2018
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    Der Frangge kennt sich aus... :D
     
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  15. #22975 Tschörgen, 22.05.2018
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    Bin Eggsberde.
     
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  16. #22976 jazzadelic, 23.05.2018
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  17. #22977 jazzadelic, 23.05.2018
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    Seafood in Seattle - ein wenig old fashioned aber geil im barocken Sinne des Wortes
    IMG_20180522_223554.jpg
     
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  18. Puro

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    Wow, das ist ein Traum!
     
  19. #22979 Meistersuppe, 23.05.2018
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    Unlängst gab es ob der niedrigen Temperaturen abends mal ein ordentliches Rindssüppchen mit Griesnockerln und Wurzelgemüse. Delikat und simpel in der Vorbereitung.
    IMG_20170422_195206.jpg
     
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  20. #22980 Leckerpott, 25.05.2018
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    Das Projekt Ramen wird in Angriff genommen- hat jemand Ahnung wo man Schweinefüße herkriegt? Ich habe leider keinen Schlachthof in der Nähe...(zumindest spuckt Google nichts raus) und der Metzger schaut ganz entsetzt, wenn man fragt. Ähnliche Blicke habe ich schon bekommen, als ich mich erdreistet habe nach Darm zu fragen.
     
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Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

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