Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; [ATTACH] Hatte gehofft ich komme dieses Jahr drum rum ... aber nein, heute gab es Kürbissuppe... immerhin konnte ich auf die Wiener als...

  1. turriga

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    Dies Alibi-Pfützchen ist aber niedlich.:rolleyes::D
     
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  2. #23882 BasaltfeueR, 20.10.2018
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    Ja der Haussegen und so ... aber ich konnte es mir schön trinken, s.o. bzw unten :D
     
  3. cremalos

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    ... schaut nach perfektem Beilagenmix aus!:D
     
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  4. plempel

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    Fleischpflanzl-Resteverwertung oder "Plempel Juniors Burger Menu" mit gesunden Beilagen:

    [​IMG]

    :)
     
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  5. cremalos

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    Damit ist vermutlich der Sesam auf'm Burgerbrötchen gemeint?! :D
    So'n Teil könnt ich jetzt auch verdrücken!:)
     
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  6. #23886 BasaltfeueR, 21.10.2018
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    Ja und Fleischpflanzerl sind diese grünen Schnippsel die da auf dem Fleisch liegen oder? :D
     
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  7. Svente

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    Die Bayern essen Hamburger, die Norddeutschen Schweinsbraten.
    IMG_20181021_135052.jpg IMG_20181021_140234.jpg
     
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  8. plempel

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    Ja, verkehrte Welt. Komm, wir tauschen. :)
     
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  9. turriga

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    Also ich mag auch Kürbis sehr, besonders den, daher heute auch nochmal:
    Spaghetti-Kürbis mit Mozzarella überbacken:

    [​IMG]


    [​IMG]


    Eigentlich hätte da ja noch das Brät einer Salsiccia rein sollen, hat aber gestern nicht mehr zum besorgen gereicht, dann eben mal ohne Fleisch, geht auch sehr gut. Mit karamelisierten Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan, etwas Schmand. Pfeffer, Piment D`Espelette , Chili, Ingwer, Petersilie........
    Muss man ja auch nicht mögen, den Kürbis, aber probier mal den nach Bocuse (auch hier schonmal nur ohne Tonnen von Creme Double), wenn du das nicht einmal magst, dann solltest du Kürbis wirklich besser lassen, trotz Haussegens....! Der wird auf Dauer ja auch nicht besser, wenn du dauernd schlecht gelaunt weil hungrig bist.......!:D
    Rezeptvorschlag:
    Kürbissuppe nach Paul Bocuse
     
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  10. #23890 cremalos, 21.10.2018
    Zuletzt bearbeitet: 21.10.2018
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    GöGa hat vom Bauernmarkt Pilze mitgebracht, das inspirierte zu einem neuen Kloß-Test, diesmal halb-und-halb.

    Pilzragout mit Kartoffelklößen:
    page1.jpg
    page2.jpg
     
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  11. blu

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    Zucchinitorte und Radicchio-Lasagne:
    2018-10-21 14.48.33.jpg 2018-10-21 14.50.56.jpg
    Salat und Nachtisch habe ich mal wieder vergessen zu fotografieren ;-)
    LG, blu
    ps ich schmücke mich gerade mit fremden Federn, das Essen habe ich gesponsert bekommen ;-). Salat und Nachtisch waren selbstgemacht :)
     
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  12. #23892 Espressohexe, 21.10.2018
    Espressohexe

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    Herbst pur :)

    Gesmokte wilde Buletten mit Kürbis-Kartoffel-Stampf
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  13. #23893 BasaltfeueR, 21.10.2018
    BasaltfeueR

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    Resteverwertung ... perfektes Galloway-Rumpsteak von unserem Züchter (braucht weder Salz noch Pfeffer), Möhrengemüse und Pasta mit einer Behelfs-Schinken-Soße ... könnte schlimmer sein :D
     
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  14. #23894 Leckerpott, 22.10.2018
    Leckerpott

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    :D bei uns gab es gestern Frikadellen mit Möhrengemüse. Das Hack war selbst gewolft, was natürlich zu viel Hack ergab. Also ein paar Snack-frikkos hergestellt.
    DSC_0400.JPG DSC_0406.JPG
    Heute abend dann mit Ananastomate aus dem Garten
    DSC_0412.JPG
     
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  15. plempel

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    Jetzt gibt's dann Fettoogensuppe:

    [​IMG]

    Bei dem Wetter genau das Richtige. :)

    Und nein, da schauen nicht mehr Oogen rein als raus! :D
     
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  16. #23896 nenni 2.0, 23.10.2018
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    Eins meiner Lieblinge: Romanesco mit Salzkartoffeln und Kräuter-Käsesoße

    kohlkäse.jpg
     
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  17. #23897 Espresso-Bär, 23.10.2018
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    Wie hast Du denn die Kräuter-Käsesoße gemacht? Danke!
     
  18. #23898 nenni 2.0, 23.10.2018
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    Ich hab so ne Trockenkräutermischung vom Bremer Gewürzhandel - nennt sich Cafe de Paris und ist für mich universellbenutzbar.
    Die in nem Pott mit Oliöl leicht angeröstet, dann n büschen Sahne und Mülch rein und aufkochen. Dazu dann noch mit Kräuterfrischkäse aufvoluminieren ;).
    Und noch etwas Rest-Feta ganz klein gewürfelt dazu - fertig.
    Café de Paris Gewürz gerebelt online kaufen | Bremer Gewürzhandel
     
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  19. #23899 BasaltfeueR, 23.10.2018
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    Wohlfühlen-Essen: Lasagne mit dreifach Käse ... da wo es blubbert sterben die Kalorien!
     
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  20. cremalos

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    Selbstgenudelte Bigoli (siehe Nudelei ) mit Schweineleber u. Hühnerherzen in Wein-/Kräutersoße.
    Eigentlich sollte GöGa ja Geflügelleber besorgen, aber es ging auch mit Schwein, gibt halt einen etwas erdig-/kräftigeren Geschmack, aber lecker war's trotzdem!
    page3_futter.jpg
     
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Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

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