Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Ich habe die Paste das sind augenscheinlich einfach zerdrückte Schote.

Ich weiche diese mit ein paar El Wasser ein

Und gebe diese am Schluss in mein Wok. Man muss recht vorsichtig sein, da es dann ganz schnell zu intensiv wird .

Ansonsten habe ich heute heute die Soße aus Tomaten, Fischsauce, Sojasauce , Hauch gelben Curry gemacht.

Falls du es noch nicht kennst, solltest du unbedingt mal Massaman Curry probieren da kommt auch tamarinde rein und ist ein ganz tolles Gericht.

 

Nun, der Name ist nicht immer Programm!
Und gechannelt hatte er nicht, aber bissl gesprotzelt hatte es schon aus dem Bodenlosen, der ist noch taufrisch!
Ist aber ein leckeres Stöffchen wenn es ein kräftiger, "klassischer" Espresso im possitiven Sinne sein darf!

 

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" Schweinsrollbraten mit heller Andechs-Biersoß " - Semmelknödl, Schmorgemüse,und Kartoffelsalat

 

Yep, nehm ich!
Für mich bitte zwei Scheiben vom Rollbraten, extra viel Soß u. Knödl und wegen der Kalooorien verzichte ich dann auf Kartoffelsalat!

 

So eine Portion wär schon noch da cremalos Passt auch, weil den Kartoffelsalat mag ich selbst allzu gerne.

 

Mist, wo ist die KN-Drohne wenn man sie mal braucht?!

 

Ich finde Gandalphs Portion ganz normal .

 

@nenni 2.0, der @plempel ist halt neidisch, lass doch!
Appropos, was ist eigentlich aus den gefüllten Paprika geworden, hätte ich auch wieder mal Bock drauf!​

 

weder, noch .... - aber ein Schläfchen mittags ist drin

uaaaha - Guten Morgen Plempel ....
Ach darum .... - die Paprikaschoten haben aber auch wirklich zu gut ausgesehen, da wundert es mich nicht, wenn selbst bei meinem Schweinsbratenröllchen Neid aufkommt , wenn du nun die Sparvariante mit mediteranem touch bekommst

 

Ich sage: gönn' dir.

 

Gandalphs Portion sieht wirklich eher aus wie ein Seniorenteller.

 

Oster-Pizza

 

Wurstgulasch mit Extrawurst aus Kärnten. Bilder andersrum

 

“I love it”, die meisten aber nicht.
Über die Gewinnspanne der Restaurants sollte man sich keine Gedanken machen.
Je höher das Niveau, umso geringer der Gewinn.
Hat das Tantris in den 70ern in Schwabing mit Witzigmann als Küchenchef nicht 10 Mio Verlust eingefahren?

 

N lütten beten wat to freten gifft dat ok bi mi:

Spinat-Reis mit geschmorten Schampingjongs und Schalotten (etwas abgerundet mit grünem Körri und Kokosmilch)
dazu n Stück gebratener Wildlachs

 

Für morgen mittag liegt ein Pulled Pork im Grill, da hab ich noch für das Abendessen einen Strang Ripperl für mich dazu gelegt

 

Selbstgenudelte Tagliatelle (siehe Nudel-Fred ) mit Champignon-Rahmsauce.