Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Nach dem Waldspaziergang, mußte es schnell gehen...alle hungrig...Linguine & Sughetto, eine gute Option. [ATTACH]

  1. cammi

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    Nach dem Waldspaziergang, mußte es schnell gehen...alle hungrig...Linguine & Sughetto, eine gute Option.

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  2. #33462 Tokajilover, 13.05.2021
    Tokajilover

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    Perlhuhnschenkel an roter Thaicurry Sauce mit japanischem Reis (F/T/J)

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  3. turriga

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    SV Stielkotlett vom Weide-Schwein [60° / 50min] mit Röstzwiebeln, jungem Knoblauch und SV Zitronenbutter- Spargel [85° / 1h]

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  4. langbein

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    Geschmorte Tomaten auf Joghurt. Dazu Lammrücken vom Grill.
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  5. #33465 Oldenborough, 14.05.2021
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    Gestriger Vatertagsschmaus
     
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  6. #33466 Tokajilover, 14.05.2021
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    Japanischer Reis, Bio Eier, Zucchiniblüten

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  7. #33467 jasonmaier, 14.05.2021
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    Es ist Freitag.

    Tomaten- Gurkensalat mit Tahine, Hähnchenschenkel mit karamellisierten Zwiebeln und Kardamomreis.

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  8. #33468 jasonmaier, 14.05.2021
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    Das sieht toll aus. Seit ich Zucchiniblüten einmal in Italien gegessen habe, würde ich so etwas gerne nachkochen. Leider habe ich es hier noch nicht gefunden.
     
  9. #33469 flatulenzio, 15.05.2021
    flatulenzio

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    Einfach selbst welche anbauen.
    Sind mMn aber mehr Deko.
    Geschmacklich vernachlässigbar.
     
  10. #33470 Tokajilover, 15.05.2021
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    dann hast du die falschen (dunkelgrünen) sorten - die trombetta zb. schmecken wesentlich besser. (dazu kommt warscheinlich auch das klima. Ist ja ein fruchtgemüse wie tomaten. - die schmecken in D. auch nicht wie in sizilien)
     
  11. #33471 flatulenzio, 15.05.2021
    flatulenzio

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    Möglich. Trombetta hatte ich noch nicht angebaut.
    Probiere ich mal.
     
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  12. turriga

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    Sprecht ihr von der Blüte oder dem restlichen Gemüse, das dranhängt?
     
  13. #33473 Tokajilover, 15.05.2021
    Tokajilover

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    beidem
     
  14. herr k

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    Gemüselasagne mit Ziegen- und Schafskäse

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  15. herr k

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    Ich habe mal wieder eine Frage. In der TK liegen noch zwei Vordere Keulen vom Reh. Ich bin am Überlegen, ob ich einfach Gulasch davon mache oder mal etwas probiere.

    Meine Idee ist die Keulen ähnlich zuzubereiten wie Zitronenhähnchen.

    Kartoffeln und Möhren unten im Bräter obendrauf die Keule am Knochen mit einer Marinade aus Olivenöl, Honig, Zitronensaft, S + P und Kräutern. Vielleicht noch umwickelt mit Speck und mit Orangenscheiben statt der Zitrone.

    Hat jemand schon Ähnliches probiert oder einfach eine Meinung dazu?

    Ich würde es ungern für die Tonne zubereiten.

    So sieht das übrigens mit Hühnchen aus

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    Hatte ich schon gezeigt, nur als Gedankenstütze. :)
     
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  16. #33476 Tokajilover, 15.05.2021
    Tokajilover

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    jetzt ist der Reiskocher leer :)

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  17. cammi

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    Schnelle Kartoffel-Bohnen Suppe mit Räuchertofu von mien Fru...lecker

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  18. Gerwolf

    Gerwolf Mitglied

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    Schlicht aber schmackhaft:
    Paniertes Kotelett vom Iberico-Schwein an Kartoffelsalat
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  19. Jupe3.0

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    Heute Tintenfischringe in Olivenöl mit frischen Kräutern und Zitrone, dazu grüner Spargel mit Erbsen in Olivenöl und Tomatensauce, dazu Ciabatta.
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  20. turriga

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    Spaghetti mit Mönchsbart, Filletti di Alici und reichlich jungem Knoblauch
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    Würde nun auch mal höchste Zeit, tolle Empfehlungen von hier, hat das Zeug zu (m)einem Frühjahrsklassiker.
     
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Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

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