Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Es fehlen die linsen. Die liegen im Schrank :cool: Zu lange Garzeit ;)

  1. #35241 EspressoDoc, 17.01.2022
    EspressoDoc

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    Die liegen im Schrank :cool:
    Zu lange Garzeit ;)
     
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  2. herr k

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    Auberginenpizza

    20220117_202325.jpg
     
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  3. plempel

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    Vor lauter Wurscht war die Aubergine kaum zu sehen. :)
     
  4. herr k

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    Deshalb schreibe ich es dazu, sonst weiß keiner was es ist. ;)
     
  5. langbein

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    Sieht aber gut aus.
    Wird die Aubergine vorher gegart, oder nur das rohe Gemüse belegt und überbacken?
     
  6. #35246 Augschburger, 18.01.2022
    Augschburger

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    Auberg:ine - pfff... :rolleyes:

    So mutt dat: :)
    upload_2022-1-18_10-24-13.png
    *) enthält Produktplatzierungen. :oops:
     
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  7. plempel

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    DAS ist eine Aubergine! :)
     
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  8. herr k

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    @langbein
    Die Aubergine wird von beiden Seiten mit Olivenöl eingepinselt und für ca. 15/20 Minuten vorgegart ( ohne vorheriges Einsalzgedöns ). Bei mir 170 Grad Umluft.
    Dann erst belegt und nochmal etwa 20 Minuten gebacken.

    Meist mach ich Spinat und schwarze Oliven drauf, war aber nicht da. Also beides ersetzt durch Wurscht. Gorgonzola passt auch gut.
     
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  9. herr k

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    Was? Dem Augschburger sein Schnitzel mit Schmorzwiebeln? :D
     
  10. #35250 Augschburger, 18.01.2022
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    knoblauch! :mad:
     
  11. herr k

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    Tschuldigung! :(

    :D
     
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  12. #35252 EspressoDoc, 18.01.2022
    EspressoDoc

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    Schüttelbrot mit geräucherten Lachs, roten Zwiebeln, Tomaten, Meerrettich (schreckliches Wort o_O) und vier (!) Spiegeleiern (weich). Knusprige Angelegenheit :p
    Dazu einen Bio-Ingwer-Shot.

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  13. Gandalph

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    Winteressen - alles regional ...
    Rinderbraten mit Kartoffel-Semmelknödl, Blaukraut und Rosenkohl
    - dazu Kraut- und Selleriesalat

    Den Anhang 136884 betrachten
     
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  14. #35254 EspressoDoc, 18.01.2022
    EspressoDoc

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    Jakobsmuscheln mit Couscous-Gemüse. Nachtisch Decaf-Americano und Weihnachtspralinen-Überbleibsel :p

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  15. langbein

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    Libanesische Kibbeh mit Zwiebeln und Pinienkernen, dazu Minzjoghurt und Brot.
    20220118_193349.jpg
     
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  16. plempel

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    Wenn Dinge nicht so laufen wie sie sollen, hilft nur Soulfood: Eine Scharfe Wienersemmel! :)

    [​IMG]

    [​IMG]

    Wichtig: Wiener nicht geschnitten, sondern gerissen, viel scharfer Senf und die Semmel darf nicht zu rösch sein. Dazu eine Orangenlimo, perfekt, fast wie zu Schulzeiten vom Elisabethmarkt.
     
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  17. #35257 Largomops, 19.01.2022
    Largomops

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    Wenn scharf, dann aber Löwensämpfd
     
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  18. plempel

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    Es gab scharfe Wienersemmeln und süße Wienersemmeln. Hatte man keine 60 Pfennig für eine Wienersemmel, gab es auch scharfe oder süße Senfsemmeln mit ohne Wiener für 20 Pfennig. :)
     
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  19. herr k

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    Wenn du scharfen Senf zu Wiener magst probier mal den hier.

    20220119_130957.jpg

    Müsste in der Weltstadt zu kriegen sein.
    Seit ich den zum ersten mal gegessen habe, mag ich keinen anderen mehr.
     
  20. plempel

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    Das ist aber kein so superscharfer Senf, oder?
     
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