Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Bei immer noch 38 Grad um 20 Uhr gibt's lecker-leichte Camping-Küche: Melone auf Ruccola mit Schinken und (einem riesigen) Burrata.

 

Den Temperaturen entsprechend .



Mein freitäglicher Koch- und Klönmensch nennt es Thunfischsalat

 

Auf besonderen Wunsch hier das Rezept für die Gemüsewaffeln. ( ich habe es nicht hingekriegt in der Unterhaltugsfunktion das Foto hoch zu laden. )

 

Ganz lieben Dank dafür.

 

Gerne.

 

Ich komm zu garnix mehr.
Hier die zwischendurch gesammelten Werke des bisherigen Monats zu eurem Vergnügen...

 

Lammspieß auf Stäbchenbratkartoffeln, genau das Richtige bei der Hitze Salat gab‘s vorher.

 

Schweinebäckchen mit Nudeln. Von mir nicht schön angerichtet aber extrem lecker. Der Stift sieht aber gut aus wie immer

 

Heute mal Pasta vom Italiener „nebenan“.
Ja, die sind nicht selbstgemacht, aber wissentlich sehr gut, die Knoblauch-Garnelen zum niederknien.
Es musste schnell gehen, morgen Früh beginnen 3 Wochen Segelurlaub.
Immerhin ein schöner 2016er Bordeaux dazu.

 

@wurzelwaerk, da haben wir aber heute ähnliches auf dem Teller gehabt
Resteverwertung bei mir, Pasta mit Garnelen mediterraner Art, Schinkenbrot.

 

@EspressoDoc Jou, nur das die Stilpolizei Deines durchgehen lässt und meine Alu-Assiette aber SOWAS von loost.

 

Dafür ist der Schinken nicht aufgelockert auf dem Brot, Abzüge in der B-Note

 

Der schmilzt bei den Temperaturen, da hilft auch kein gekonntes drapieren

 

Deine Resteverwertung hätte ich auch gern

 

Hausgemachte Gemüsepaste als veganer Brotaufstrich. Gut gelungen, braucht sich hinter Kaufprodukten nicht zu verstecken.

 

Vertell mal Näheres .

 

Ein paar Gemüsereste (Möhre, Sellerie. Zwiebeln und was der Haushalt so hergibt) klein geschnitten und im Topf mit etwas Salz bissfest gegart. Das abgekühlte Gemüse inkl. etwas Brühe mit Cashew Kernen, Knoblauch, Kräutern, Hefeflocken, Chilisoße und geräuchertem Paprikapulver püriert und kalt gestellt.

 

Danke.
Werd ich auch mal versuchen.
Blöd nur, daß ich die Casgews immer schon auffuter, bevor sie ihrem eigentlichen Zweck zugeführt werden können - nämlich halbiert und angeröstet zu was asiatischem.

 

Gesund und lecker!