Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Kartoffel-Fenchelgratin, Lachsforelle und mit Knoblauch, Chili und Estragon gebratene Tintenfischarme [ATTACH]

  1. #36641 cbr-ps, 03.07.2022
    Zuletzt bearbeitet: 03.07.2022
    cbr-ps

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    Kartoffel-Fenchelgratin, Lachsforelle und mit Knoblauch, Chili und Estragon gebratene Tintenfischarme
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  2. turriga

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    Panko- panieretes Kalbsschnitzel mit Kartoffel- Vogerl- Salat und schwäbischem Cider
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  3. #36643 Oldenborough, 03.07.2022
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    Self-made-Rösti mit Sahnemeerrettich und Graved Lachs. Alles im Lot! ;-)
     
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  4. #36644 jazzadelic, 03.07.2022
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    Risotto mit Calamari

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    und dazu ein Pecorino aus den Marken

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  5. turriga

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    SV Tafelspitz mit Bratkartoffeln, Vogerl-Salat und Portwein-Jus
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  6. #36646 EspressoDoc, 05.07.2022
    EspressoDoc

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    Spätes Frühstück. Sauerteigbrioche und Salzkaramell, ansonsten brauch man dazu auch nicht mehr viel :p

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  7. herr k

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    Und wieder was gelernt. Salzkaramell habe ich noch nie gehört, gesehen , geschweige denn gegessen.
    Dein Brioche sieht klasse aus @EspressoDoc. Sebst gebacken?
     
  8. langbein

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    Karamell und Salz sind für mich eine absolute Killer-Kombination...passt einfach perfekt.
    Auch einfach ein paar Flocken Fleur de Sel auf eine normale Karamellsauce zu streuen, schmeckt einfach genial.
     
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  9. plempel

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    Brezn-Dog, mit dem Rest vom Sempft. Trockene Angelegenheit, mei Liaba. o_O

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    Da hilft nur nachspülen. :)

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  10. #36650 EspressoDoc, 05.07.2022
    EspressoDoc

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    Nein, das ist gekauft. Aber sicherlich jeden Cent wert. :)
     
  11. herr k

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    Dein Bäcker ist wahrscheinlich nicht in meiner Gegend . Schade.
     
  12. #36652 Oldenborough, 05.07.2022
    Oldenborough

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    Veggie-Day: Gemüsepuffer mit einem leckeren Klacks.
     
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  13. #36653 sneaky_peter, 05.07.2022
    sneaky_peter

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    Backhendl mit Süßkartoffelfritten:
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  14. Svente

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    Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
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  15. plempel

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    Das ist wenigstens eine Portion. Ich hatte neulich die asketische Variante. o_O :p

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  16. Lancer

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    Das ist ja weniger als "Resteverwertung", das reicht ja nicht mal um alle Zahnlücken zu füllen :(
     
  17. herr k

    herr k Mitglied

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    Gibt's ja gar nicht.
    Da hast hast du doch bestimmt die Bratwürschtel und das gute Sauerkraut von Frau Plempel wegretuschiert. :D
     
  18. plempel

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    Gar nie nicht! :eek: Die Steaks und die Maiskolben.
     
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  19. herr k

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    Wenn ihr Bratkartoffeln kriegt will ich auch welche.

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    Der Klacks obenauf ist Ziegenfrischkäse in Olivenöl mit Kräutern.
     
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  20. langbein

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    Gebrühte Boudin Noir (Blutwurst) vom "Noir de Bigorre". Dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut.
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