Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Ich würd ja mal den Essig weglassen ...

 

Bratkartoffeln mit frischer Blutwurst.

 

Lecker Gänslein

 

Falls jemand wieder Single werden möchte oder bleiben möchte :

 

A Traum! Mein Kollege nimmt‘s mir nicht übel, selbst wenn ich noch Zwiebeln draufpack.

 

Zwiebeln? Frisch oder irgendwie?
Ist ja nochmal over the top

 

Und nicht zu dünn geschnitten!

 

Die Steigerung heißt übrigens „Romadur“.

 

Der war gestern dran. Hab die Packung geöffnet und nach ca. 1 Minute meinte der Kleine, 4 Meter entfernt, hat hier jemand gepfurzt?

 

Gnocchi-Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust

 

Im Schloss Seefeld hab ich mal Breznknödel mit Romadur überbacken gegessen. War sehr gut – im Gegensatz zum Rest.
Darf ich aber nicht nachkochen.
Nichtmal in den Kässpätzle.

 

Demokratie halt.

 

Es gibt Rezepte mit dreierlei Käse, Allgäuer Kässpätzle - mit einem Stinkerkäs dabei. Habs mal mit Romadur ausprobiert, man schmeckt oder riecht den Stinker echt nicht raus. Schluck Kirschwasser mit reinpacken, Kluftinger Spätzle Spezial
Allgäuer Kässpatzen von fabsl | Chefkoch

 

Weisslacker gehört da rein

 

Weißlacker - Das Duftwunder aus dem Allgäu

Den Weißlacker gibts hier leider nicht,
eher den faderen Ersatz wie Münster oder Limburger.
Hauptsache reif, stinkt, schmeckt^^

 

Kässpätzle

Unabhängig von der Klärung der Frage „Limburger oder Weißlacker“ gab es heute bei uns eine leicht französisch adaptierte Version der Kässpätzle, mit einem guten Schluck Weißwein darin, und serviert mit einem ordentlichen Trollinger aus Württemberg.







Rezept gibt's hier.

nK

 

Gemüse-Curry mit Kartoffeln, Zucchini, Blattspinat & Ingwer

 

Angschnitzeltes Schnitten mit Zwiebel-Sahne-Soße und Pommes-Four:

 

Wunderbares Rentneressen, daß auch den Kindern geschmeckt hat. Buletten mit Pü.