Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; In Indonesien war ich nicht. Aber was simples krieg ich hin. [ATTACH]

  1. herr k

    herr k Mitglied

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    In Indonesien war ich nicht. Aber was simples krieg ich hin.

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  2. langbein

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    Sauerkrautsuppe mit Kassler und Paprika
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  3. brosme

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    @langbein Was schwimmt da in der Mitte?
     
  4. #40464 Augschburger, 05.12.2023
    Augschburger

    Augschburger Mitglied

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    Ein Dopfengnödel nach J. Lafer. :D
     
  5. #40465 langbein, 05.12.2023
    Zuletzt bearbeitet: 05.12.2023
    langbein

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    Das ist nur ein von meiner Frau kunstvoll dort platzierter Klecks saure Sahne.
     
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  6. Mickey

    Mickey Mitglied

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    Artischocken-Caponata - Polenta mit Taleggio

    07_CaponataCarciofi_2023-12-05.jpg
     
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  7. bonsai

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    Polenta mit VIEL Taleggio?!
     
  8. Mickey

    Mickey Mitglied

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    Ich habe so viel hinzugefügt, bis man ihn gut, aber nicht übertrieben stark herausgeschmeckt hat.
     
  9. plempel

    plempel Mitglied

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    Das sieht sehr "soul-foodig" aus. :)
     
  10. herr k

    herr k Mitglied

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    Ist es auch.
    Gulaschähnlich , mit Möhren und Kartoffeln, mit dunklem Bier ( hier Malzbier ). Die rezeptierende Nachbarin nennt es Irish Stew. :)
     
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  11. Caruso

    Caruso Mitglied

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    Irish Stew macht man mit Lamm - dann ist es feiner und für viele akzeptabel - oder Schaf, das ist dann original, aber nicht jedermanns Sache.

    Mit Rind kenne ich das als English Stew.
     
  12. herr k

    herr k Mitglied

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    Dann habe ich ein englisches Gericht zubereitet ohne zu wissen, dass es so etwas überhaupt gibt. Also außer Fish&Chips. :)
     
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  13. plempel

    plempel Mitglied

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    So, Plätzchennachschub. :)

    [​IMG]
     
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  14. #40474 Largomops, 06.12.2023
    Largomops

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    Haschkekse?
     
  15. plempel

    plempel Mitglied

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    Fast: Naschkekse. :)
     
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  16. brosme

    brosme Mitglied

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    Kartoffelpuffer. Diesmal mit Ölsardinen und Remoulade. Auch lecker.

    [​IMG]
     
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  17. Mickey

    Mickey Mitglied

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    Rinderzunge mit Spalterbsenpüree und Röstzwiebeln

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  18. turriga

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    Lecker, aber ziehst du die Haut da etwa nicht besser ab?
     
  19. Mickey

    Mickey Mitglied

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    Die Haut IST abgezogen. Aber es bleibt dann eine feine Umrandung zurück.

    Glaub mir, das würde anders ausschauen. Dick und hart wie Leder.

    Web-Foto
     
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  20. turriga

    turriga Mitglied

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    Beim mittleren Stück hat es nur so ausgesehen, als wäre die weg, vorne und hinten weniger, aber schön, ein sehr unterschätztes Stück Fleisch, und dabei noch sehr im Sinne „nose to tail“.
     
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