Mal wieder: auf der Suche nach dem passenden Einersieb...

Diskutiere Mal wieder: auf der Suche nach dem passenden Einersieb... im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Immer wieder lustig hier.

  1. #81 domimü, 22.12.2021
    domimü

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    Immer wieder lustig hier.
     
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  2. #82 S.Bresseau, 22.12.2021
    S.Bresseau

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    Dem TE geht es darum, in seinem Thread. Deshalb hat er ihn eröffnet. Warum du ihm schreibst, dass du mit deiner ach so tollen Wahnsinnserfahrung alles intuitiv richtig machst wirst wohl nur du selbst wissen.
     
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  3. FRAC42

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    Es geht darum, dass ich nicht lesen kann. Vermutlich, weil ich zu viele Gimmicks nutze während ich meinem Spleen nachgehe.
     
  4. #84 mabuse205, 22.12.2021
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    Ich meins wirklich nicht despektierlich und will hier auch den kleinen Streit nicht weiter anheizen (im Gegenteil)...
    .. aber ich muss heute zum zweiten Mal an Loriot denken:

    Loriot: Ach, und woher weißt du, wann das Ei gut ist?
    Berta: Ich nehme es nach viereinhalb Minuten heraus, mein Gott!
    Loriot: Nach der Uhr oder wie?
    Berta: Nach Gefühl. Eine Hausfrau hat das im Gefühl...

     
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  5. #85 Cappu_Tom, 23.12.2021
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    Und ich dachte immer, wenn ich auch mal so weit bin - dann kommt die Gelassenheit. :rolleyes:
     
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  6. cbr-ps

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    Bei dem Ton, den Du hier an den Tag legst, list sich ein Wort wie „respektieren“ befremdlich - mit Respekt gegenüber deinen Mitmenschen hat das für mich nichts mehr zu tun.
     
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  7. #87 Achim_Anders, 23.12.2021
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    Hat die Logik kurz Pause gehabt?
     
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  8. #88 FbiEssi, 23.12.2021
    FbiEssi

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    Ich finde dein Vorgehen absolut sympathisch. Allerdings könnte man das Ganze auch in einem netteren Umgangston verpacken. Die Quintessenz der Aussage würde trotzdem deutlich und so kurz vor Weihnacthten bliebe jeder entspannt ;)
     
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  9. #89 roady43, 30.12.2021
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    Hatte ich kürzlich im Kaffeekramthread geposted...

    Nun noch meine neuesten Erkenntnisse zum The Single. Inzwischen funktionieren die Bezüge ganz gut (bodenlos nicht ganz sauber). Wie schon von @toposophic (u. a.?) erwähnt, muss etwas gröber gemahlen werden. Und tatsächlich passen 9,5g hinein und das Sieb liefert schmackhafte Espressi. Je nach Bohnen, die etwas weniger fein gemahlen besser schmecken, ist dieses Sieb eine interessante Ergänzung zum feineres und weniger Pulver verlangenden LA MARZOCCO X-FILTER (ehem. VST-Sieb). Da wir das normale 2er fast nur für Cappuccino und nur gelegentlich für Doppio nutzen, habe ich noch wenig Erfahrung damit, welche Siebe gut/besser zum gleichen Mahlgrad passen. Auf jeden Fall lässt es sich nun ausführlicher experimentieren.
     
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  10. mastah

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    @roady43 The Single im bodenlosen ist eine Frechheit. Da muss einfach alles passen, dann ist das Ergebnis allerdings auch ein Knaller. Sozusagen das Sieb, dass sehr viel Präzision erfordert und nichts verzeiht.
     
  11. #91 mabuse205, 17.01.2022
    mabuse205

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  12. JeyTea

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    Das ist ein LM1er allerdings kein originales..auf die 3,99 kommen dann noch 7€ Versand und schwupps sind's 11€, was für ein Drittanbietersieb nicht gerade wenig ist ;-)

    Es handelt sich hier also NICHT um ein Präzisionsdieb.
     
  13. FRAC42

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    Ich frage mich zudem, was die 70 mm bzw. 60 mm für Angaben sein sollen.

    Tidaka bietet neben den original LM1 auch so eine günstige Version an.

    Wenn du ein LM1 suchst, um bei gleichem Mahlgrad mit ziemlich genau 50% der Menge arbeiten zu können müssen nach meinem Verständnis zwei Bedingungen erfüllt sein:
    • Die Form muss passen.
      • Das dürften auch solche günstigen Siebe erfüllen.
    • Die Lochung muss gleichmäßig über die Fläche verteilt sein und in engen Grenzen zu einem vergleichbaren Fluss zwischen verschiedenen Sieben führen.
      • Gerade letzteres würde ich nur zwischen Präzisionssieben aus der gleichen Serie erwarten, weshalb ich mir original LM Strada bzw. X-Filter gegönnt habe.
     
  14. #94 Yoku-San, 17.01.2022
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    Ich hatte mit dem günstigen LM1 von Tidaka keine schlechten Erfahrungen. Hat gut funktioniert.
     
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  15. FRAC42

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    Ich habs halt nie ausprobiert und bin gleich in die Vollen gegangen.
     
  16. #96 mabuse205, 17.01.2022
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  17. NiTo

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    Außendurchmesser und Einbaudurchmesser.
     
  18. #98 roady43, 17.01.2022
    roady43

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    Habe beide LM1 Siebe von Tidaka (links das günstige mit LF eingestanzt, rechts la marzocco 7g X filter) und sie taugen beide. Das la marzocco hat kleinere Löcher und ist deshalb schwieriger zu reinigen. Der Mahlgrad muss beim günstigen LF Sieb etwas feiner eingestellt werden. Es können gut unter 7g Bohnen verwendet werden (z. B. 6,6g) und man erhält einen schönen kleinen Caffè (ca. 24g out). Geschmacklich liefert das la marzocco nach meinem Empfinden etwas milderen Espresso (weniger Bitterstoffe). Alles rein subjektiv und ohne Absolutheitsanspruch, bin am Erfahrungen sammeln, was durchaus Spass macht mit diesen Sieben! 1642453924918640767861651358882.jpg

    IMG_20220117_221532~2.jpg
     
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  19. #99 S.Bresseau, 17.01.2022
    S.Bresseau

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    Das ist dann eher ein Lungo. In welcher Zeit?
     
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  20. #100 mabuse205, 17.01.2022
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    @roady43 :
    Erstmal danke für deinen Erfahrungsbericht.
    Nutzt du für beide Siebe einen 41 mm Tamper?
    Beim X-Filter wird ja auf mehren Händlerseiten geschrieben, dass man auch den breiteren Bereich befüllt (befüllen muss, da der untere, schmalere Teil zu kurz ist) und einen 58 mm Tamper nutzt.

    Wieviel Gramm passen maximal jeweils in den schmaleren Teil?
    Könntest du das mal auswiegen?
     
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