Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports

Diskutiere Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports im Baden-Württemberg Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Hallo, eben wollte ich zum Abschluss der Mittagspause noch einen Cappu trinken. Beim vorbeischlendern am Engelshorn-Sports ist mir aufgefallen,...

  1. #1 Barista, 23.10.2009
    Barista

    Barista Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2001
    Beiträge:
    9.093
    Zustimmungen:
    2.797
    Hallo,


    eben wollte ich zum Abschluss der Mittagspause noch einen Cappu trinken. Beim vorbeischlendern am Engelshorn-Sports ist mir aufgefallen, dass das dort befindliche Cafe von Coffee-Fellows betrieben wird. Da ich hierzu hier schon mal etwas gelesen hatte, wollte ich es mal ausprobieren.

    Um es kurz zu machen: Schlechtester Kaffee in Mannheim!

    Die Zubereitung des Cappu hätte man verfilmen und als Lehrfilm in der Baristaausbildung verwenden können, damit alle angehenden Kaffeeköche mal sehen, was man alles falsch machen kann.

    Ich hätte schon bei den fast überquellenden Dossierern der Mazzer-Mühlen stutzig werden sollen. Die Bedienung machte ein wenig von dem gemahlenen Kaffee in den ST und streichelte das dann mit dem angebauten Tamper schön schief glatt (im ST befand sich auch noch schön viel wässriger Schmodder von dem Bezug vorher).
    Den Bezug habe ich innerlich dann "Usain Bolt" getauft, da ich noch nie zuvor so schnell (geschätzte 4 Sekunden) Kaffee durch einen Siebträger habe schießen sehen. Farblich hatte er mit dem Sprintweltmeister jedoch überhaupt nichts zu tun, sondern orientierte sich eher an der noblen Blässe nordischer Völker. Nordisch war auch die Tasse in die der Bezug floß, zumindest was die Temperatur angeht.
    Neben der Maschine standen dann die zwei Aufschäumeimer (jeweils geschätzt 1,5l) aus denen (ohne vorher nochmal zu schäumen!) mithilfe eines Esslöffels leckerer Schaum zusamengekratzt wurde, der dann als Bierkrone triumphierend auf meinem Getränk thronte.
    Ich kann nur eines sagen: LECKER UND SCHÖN KÜHL!


    Die Dame war noch sehr jung und offensichtlich erst seit kurzem hinter dieser Bar. Gleichwohl sollte so jemand wenigstens eine rudimentäre Einweisung in die Zubereitung der verschiedenen Getränke erhalten. Hier war offensichtlich überhaupt nichts geschehen.
    Die Routine der Baristine zeigte sich schon alleine darin, dass sie nach meinem (ich hatte viel Mitleid mit den Bestellern) drei Getränke auf einmal zubereiten sollte, wofür sie natürlich beide ST brauchte. Sie wollte schnell sein und nahm einen in jede Hand um dann Espresso aus dem Dosierer zu ziehen. Vor der Mühle stellte sich dann die Frage, woher die dritte Hand kommen sollte, die den Hebel am Dosierer bedient.:)


    Zumindest langweilig war es nicht.
     
  2. #2 mahlwerkk, 23.10.2009
    mahlwerkk

    mahlwerkk Mitglied

    Dabei seit:
    29.05.2008
    Beiträge:
    104
    Zustimmungen:
    2
    AW: Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports

    :lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

    Hättest ja auch mal helfen können...
     
  3. #3 Barista, 23.10.2009
    Barista

    Barista Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2001
    Beiträge:
    9.093
    Zustimmungen:
    2.797
    AW: Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports


    Innerlich habe ich ganz stark an dem Hebel gezogen. Hat aber nichts geholfen.:lol:

    Eigentlich hätte man hier primär dem Chef (oder der Chefin) die Leviten lesen sollen. Das war mal wieder ein klassischer Fall von 400€-Job.
     
  4. #4 ChristianK, 03.12.2009
    ChristianK

    ChristianK Mitglied

    Dabei seit:
    07.06.2003
    Beiträge:
    2.357
    Zustimmungen:
    10
    AW: Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports

    Hallo,
    im Mannheimer Hauptbahnhof hat im EG ein großer Fellows Shop aufgemacht. Der sieht eigentlich ganz nett aus.
    Gruß
    Christian
     
  5. kris

    kris Mitglied

    Dabei seit:
    14.01.2008
    Beiträge:
    31
    Zustimmungen:
    0
    AW: Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports

    Hi,

    bin aus der Ecke. Aber vergiß den Laden gleich wieder.....
    1 Espresso dort hat mir gereicht.

    V.G.
    Chris
     
  6. #6 guterkaffee, 10.01.2010
    guterkaffee

    guterkaffee Mitglied

    Dabei seit:
    10.01.2010
    Beiträge:
    11
    Zustimmungen:
    1
    AW: Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports

    Ich war im Coffee Fellows in Biberach. Schlechter Kaffee, Massenzubereitung ders Milchschaums, 10mal wieder erwärmt, alles wie es nicht sein sollte. Da wird Kaffee nicht geliebt.
     
  7. #7 Nick L., 27.02.2010
    Nick L.

    Nick L. Mitglied

    Dabei seit:
    09.05.2008
    Beiträge:
    117
    Zustimmungen:
    32
    AW: Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports

    Den einzig trinkbaren Espresso / Cappuccino im Hauptbahnhof gibt es beim Eisgeschäft auf der Hauptebene.

    Coffee Fellows erhitzt den Milchschaum auf 110 Grad (Achtung Verbrühungsgefahr) und der Espressomann im Untergeschoss hat Durchlaufzeiten von 7 Sekunden!

    Gruß,
    Nick
     
  8. #8 ChristianK, 27.02.2010
    ChristianK

    ChristianK Mitglied

    Dabei seit:
    07.06.2003
    Beiträge:
    2.357
    Zustimmungen:
    10
    AW: Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports

    Hi Nick,
    ok, dann spare ich mir den Besuch im Untergeschoss :)
    Gruß
    Christian
     
Thema:

Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports

Die Seite wird geladen...

Mannheim Coffee-Fellows im Engelhorn-Sports - Ähnliche Themen

  1. Suche Edelstahlgehäuse Gaggia Classic Coffee

    Suche Edelstahlgehäuse Gaggia Classic Coffee: Hallo zusammen suche Edelstahl Gehäuse Gaggia classic. Wenn jemand noch so was rumliegen hat, bitte anbieten. Danke und Gruß Christian
  2. OONIKAT coffee in Walddorfhäslach

    OONIKAT coffee in Walddorfhäslach: Mega cooler Store:cool:, Seit dem 25.07.2020 geöffnet. Zubereitet wird auf einer Slayer :)))) Handfilter, leckere Kuchen, Zubehör vom feinsten!
  3. [Erledigt] Delter Coffee Delter Coffee press

    Delter Coffee Delter Coffee press: Wegen Nichtbenutzung verkaufe ich eine Delter Coffee press. Hat keinen Kaffee gesehen. Keine OVP mehr vorhanden. 20€ + 4,90€ Versand [ATTACH]
  4. [Verkaufe] Gardelli letzte Lieferung vor der Sommerpause

    Gardelli letzte Lieferung vor der Sommerpause: [ATTACH]
  5. Coffee DB => Android App

    Coffee DB => Android App: Hallo zusammen Ich habe die Coronazeit genutzt um eine Android-App zu programmieren mit der man die Einstellungen (Bohnensorte, Zeit, Gewicht,...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden