Mannheim: Guter Espresso

Diskutiere Mannheim: Guter Espresso im Baden-Württemberg Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Ich war vorhin dort und habe den Ruanda aus der V60 probiert. Ganz ehrlich? Ziemlich flach, hat mich nicht umgehauen. Helder & Leuwen ist halt...

  1. #41 Barista, 09.11.2016
    Barista

    Barista Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2001
    Beiträge:
    8.287
    Zustimmungen:
    2.027
    War heute auch mal da und ließ mir einen Kaffee aus dem V60 machen. War nicht schlecht, letztlich aber etwas zu kalt. Es wird erst in eine (nicht vorgewärmte) dicke Glaskaraffee gebrüht und dann schüttet man seinen Kaffee daraus in die Tasse (kommt zwar von der Espressomaschine, ist aber auch nicht super heiß). Letztlich geht dabei zuviel Temperatur verloren. Die Bedienung war sich aber des Problems bewusst und man arbeitet wohl daran.
    Der Cappu sah optisch ganz gut aus, probiert habe ich aber nicht.

    Von den Maschinen her haben die halt alles, was das Herz begehrt. Das ist schon extrem. Jetzt muss der Laden nur noch mit Leben erfüllt werden und da wird es wohl letztlich hapern. Ist halte eine Kaffeebar mit Hotelanschluss in einem Einkaufszentrum. In mir ist jetzt nicht das Bedürfnis entstanden, da öfter hinzugehen.
     
  2. nollak

    nollak Mitglied

    Dabei seit:
    28.10.2015
    Beiträge:
    60
    Zustimmungen:
    9
    Hmm interessant, die sind bei mir relativ nah zur Arbeit, da fahr ich vielleicht mal mittags rum.
     
  3. #43 Voskhod, 28.11.2016
    Voskhod

    Voskhod Mitglied

    Dabei seit:
    14.11.2013
    Beiträge:
    18
    Zustimmungen:
    0
    Ich kann nur Craft Coffee am Bahnhof empfehlen, jetzt leider über die Weihnachtszeit nur noch Mittwochs aber sonst Mo/Mi/Fr auf dem Bahnhofsvorplatz. Third Wave, Espresso ist sehr gut. Filter o.ä. habe ich noch nicht probiert.
     
  4. Zuvca

    Zuvca Mitglied

    Dabei seit:
    09.03.2016
    Beiträge:
    317
    Zustimmungen:
    270
    Ich bin neulich an dem brue cafe vorbeigekommen, stehengeblieben und hab die h-Milch Tüten für den Cappuccino gesehen. Und bin dann weitergegangen.
     
  5. #45 Barista, 10.12.2016
    Barista

    Barista Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2001
    Beiträge:
    8.287
    Zustimmungen:
    2.027
    Ich war heute auch mal drin und kann mich der positiven Kritik nur anschließen.
    War fast ein kleiner Urlaub in Italien. Die Bedienungen alle mit weißem Hemd+ Krawatte, dazu eine saubere Schürze. Es wurde nur italienisch (von Italienern) geredet und untermalt wurde das ganze von ein wenig Italopop aus dem Radio. Hat irgendwie alles gepasst, auch das leicht süßliche Croissant.
    An der Einrichtung wurde gegenüber dem Moro null geändert, trotzdem hat die Bar jetzt viel mehr Flair. Die italienischste Bar die ich kenne! Gehe ich auf jeden Fall wieder hin.
    Die Passage alleine ist einen kurzen Besuch wert. Man sollte sich mal etwas genauer umschauen. 50er Jahre pur!
     
  6. #46 Kriskaffee, 20.12.2016
    Kriskaffee

    Kriskaffee Mitglied

    Dabei seit:
    08.05.2012
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    8
    Unten mal ein Foto der Technikecke des Cafebrue in Mannheim q6q7.
    Das Cafe Crastan ist übrigens nur 100m entfernt,
    einfach in die ÖVA Passage reinlaufen, was schon wegen der 50ties Atmosphäre interessant ist.
    Mir hat im Crastan die Atmosphäre und der Espresso deutlich besser gefallen.
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    Milchschaum, Cairns und Barista gefällt das.
  7. #47 moonglow, 21.01.2017
    moonglow

    moonglow Mitglied

    Dabei seit:
    03.09.2010
    Beiträge:
    28
    Zustimmungen:
    8
    Hi,

    das sieht wirklich nett aus. Das neue Einkaufszentrum ist sowieso toll geworden, wie ich finde. Wird demnächst mal ausprobiert, danke für die Bilder!
     
  8. #48 mistaLee, 14.11.2018
    mistaLee

    mistaLee Mitglied

    Dabei seit:
    03.12.2017
    Beiträge:
    491
    Zustimmungen:
    332
    So lange gibts das schon, ich war heute das erste mal dort und kann bestätigen, hier gibts definitiv einen guten Espresso.
    Für meinen Geschmack einen Hauch zu teuer, allerdings sein Geld wert und ne geile Maschine fürs Auge noch dazu.
     
  9. Li-Si

    Li-Si Mitglied

    Dabei seit:
    12.10.2015
    Beiträge:
    926
    Zustimmungen:
    444
    Ich war heute im Café Crastan. Der Espresso war richtig gut. Dunkle haltbare Creme und trotz heftigem Schnupfen konnte ich leckere zartbittere Schokolade herausschmecken.
     
    mistaLee gefällt das.
  10. #50 signoreaceto, 16.11.2018
    signoreaceto

    signoreaceto Mitglied

    Dabei seit:
    11.04.2015
    Beiträge:
    205
    Zustimmungen:
    68
    Die Mannheimer Rösterei Helder & Leeuwen hat in den Quadraten seit März ein eigenes Café.

    Helder & Leeuwen – wo Kaffee nicht nur gebrüht, sondern gezaubert wird

    Helder & Leeuwen Kaffeeroesterei - Homepage - Café N3

    Wenn man die Bohnen von H&L mag, ist man hier sicher an richtiger Stelle.
    Zumindest stehen keine H-Milch Packungen rum und die Leute an den Geräten verstehen, was sie tun.

    Auch wenn der Coffee Nerd in HD meinen Geschmack besser trifft, würde ich in Mannheim diesen Laden an erster Stelle empfehlen.
     
    mistaLee gefällt das.
  11. #51 infusione, 09.02.2019
    infusione

    infusione Mitglied

    Dabei seit:
    17.01.2011
    Beiträge:
    3.067
    Zustimmungen:
    1.746
    Heute vorm Besuch der Kunsthalle waren wir noch in der ÖVA-Passage bei Crastan. Da die Passage renoviert werden soll (die Geschäfte stehen mit wenigen Ausnahmen wie z.B. Crastan alle leer), muss man sich wohl beeilen, wenn man dort einen Espresso trinken möchte.

    Amtssprache ist italienisch, gezählt wird auf italienisch (Muttersprachler), und der Espresso ist auch italienisch. Dunkel und bitter süß, ich mag das Nachmittags gerne. Dazu ein verdammt leckerer Walnuss-Apfelkuchen.

    Hier noch ein paar Eindrücke, von der leerstehenden Passage:
    IMG_20190209_155358_145.jpg IMG_20190209_155522_113.jpg IMG_20190209_155623_501.jpg IMG_20190209_155653_710.jpg
     
  12. #52 Barista, 09.02.2019
    Barista

    Barista Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2001
    Beiträge:
    8.287
    Zustimmungen:
    2.027
    Ich hoffe, die Passage wird zeitgemäß renoviert. Das ist 50er Jahre pur. Eigentlich muss man da gar nix machen.
     
    Milchschaum gefällt das.
  13. #53 infusione, 09.02.2019
    infusione

    infusione Mitglied

    Dabei seit:
    17.01.2011
    Beiträge:
    3.067
    Zustimmungen:
    1.746
Thema:

Mannheim: Guter Espresso

Die Seite wird geladen...

Mannheim: Guter Espresso - Ähnliche Themen

  1. Gaggia Classic - Espresso sauer... Leerbezug seltsamer Geschmack

    Gaggia Classic - Espresso sauer... Leerbezug seltsamer Geschmack: Hallo liebe Kaffee Freunde, ich habe seit 5 Jahren die Gaggia Classic und Greaf 800 Kombi. Die Bohnen stammen aus einer klein Rösterei :-) Die...
  2. Neue Espresso Maschine für Eltern

    Neue Espresso Maschine für Eltern: Nach nun rund 18 Jahren haben meine Eltern einen tragischen Verlust zu beklagen... Subito hat basta. Sie waren eine der ersten Käufer der Jura...
  3. [Maschinen] Ambient Espresso Vesuvius

    Ambient Espresso Vesuvius: Liebe Kaffee-Netz-Gemeinde, da bei mir in der nächsten Zeit eine neue Maschine einziehen wird, werde ich meine Vesuvius weitergeben. Momentan...
  4. Espresso will nicht perfekt werden! :(

    Espresso will nicht perfekt werden! :(: Hallo zusammen, Erstmal: ich bin neu hier im Forum als aktives Mitglied und verfasse gerade meinen ersten Beitrag. Ich optimiere mittlerweile...
  5. Nespresso mit "echtem" Espresso betreiben?

    Nespresso mit "echtem" Espresso betreiben?: Hi zusammen, Im Büro haben wir bald eine Nespresso-Maschine. Daheim steht nach wie vor die Bezzera-Kombination, befüllt mit lecker Quijote, GKC...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden