Mapcap 4D - verschiedene Versionen?

ich glaube wichtiger ist die version der software, die neueste version kann auch dreifachportionen.
die m5d ist die baugleiche mühle, sie hat nur einen größeren bohnenbehälter.
warum holst du dir nicht gleich eine richtige gastro mit größeren scheiben als die 58?mm und schnellerer mahlzeit?
ich fand die m4d ziemlich langsam mit 5-7s für den einer.

 

haben die macap Xd nicht, da bleibt einiges im rüssel hängen. die rüsselaufsätze scheinen mir bei den hier besprochenen älteren modellen identisch.

naja bisher war noch kein preis zu lesen, ist aber auch ne menge für ein kleines gerät.

gut, zur graef ist alles ein upgrade. aber wenn du selten mühlen kaufst, um sie nur auszuprobieren, würde ich eher zu was größerem und ein klein wenig geduld raten. dann ist der upgradedrang später nicht mehr so stark. vielleicht

hoppergröße/ -kleinheit ist natürlich ein argument, aber kann man die nicht einfach kürzen oder tageshopper bauen?

 

Die Software wird sich nicht updaten lassen. Die Mühle wird auch in der Gastronomie eingesetzt und mahlt verhältnismäßig schnell. Sie ist nicht langsamer als herkömmliche 64er Scheibenmühlen.

Dennoch sind 350 €auch kein Schnappe, aber wenn sie top ist, machst Du nichts falsch. Ist eine ganz andere Klasse als Deine Graef.

 

vielleicht gefühlt, nicht aber im direktvergleich. allein die eckdaten sprechen eine deutliche sprache: 58mm / 250W bei der m4/5D und bei üblichen 64mm / 300W. umdrehungsgeschwindigkeit ist gleich.
falls die formel "mehr bumms mehr durchmesser ist schneller" zutrifft.
größere scheiben machen ein komplexeres geschmacksprofil als kleinere, so lautet zumindest meine erfahrung mit diversen mühlen im direktvergleich. je nach schliff verändert sich der geschmack auch innerhalb der gleichen durchmesserkategorie und gleichen leistungsdaten.

 

Du weißt schon, dass viele Mazzer Mini Nutzer nur durch die Nutzung der Super Jolly Scheiben Ihrer Mühle viel mehr Speed einhauchen?

Macap Mühlen sind immer schnell, und eine M4D ist keinesfalls langsamer als viele 64er Scheibenmühlen. Die 64er Scheibenmühlen von Macap sind schon sehr schnell und die 75er Extreme ist das schnellste was ich kenne.

Ich habe selbst eine 64er Scheibenmühle mit 380-470 Watt zu Hause, im Vergleich zu meiner Casadio Istantaneo ist sie langsam und doch recht zügig.

Das Zeitsargument ist hier keines, die Macap M4D ist eine anerkannt gute Mühle mit konstanten Ergebnissen und auch in Geschmackstests konnte sie überzeugen.

Der Totraum ist bei vielen 64er Mühlen in größeres Problem, bei meiner ein sehr grosses. Da hat die Macap einfach Vorteile.

Kaufen würde ich sie dennoch nicht, da ich auch vollkommen irrational 64er Scheiben möchte. Und ich mag das Design für zu Hause auch nicht besonders, obwohl das natürlich als Casadio Istantaneo Nutzer eine fragwürdige Einstellung ist.

 

ja, das ist der schliff schuld. bei gleicher scheibengröße und 250 zu 350 watt wird der mini-motor halt etwas mehr gequält.

das bestreite ich doch gar nicht. aber gibt es scheiben in 58mm, die schneller sind als die originalen?

ist konisch und sieht nicht komisch aus.

dann probier mal 75 und 83mm dagegen, wenn die schon 64er besser schmecken als kleinere.

mir gehts hier drum, dem threadersteller beste leistung fürs geld zu ermöglichen, was mmn nicht mit der m4d gegeben ist. aber wie gesagt, zur graef gibts nur aufstiege.

 

Ich hatte fast drei Jahre eine M4D, sie musste einer Tonne (K30) weichen.

Die M4d mahlt rund 2g/s espressofein, das ist für 58er Scheiben eher flott. Der Motor ist kräftiger als es die spezifizierten 250W vermuten lassen. Leider gibt es keine Norm dafür. Die Verarbeitung ist sehr gut, deutlich besser als bei einer Quamar M80 (Lack, Spaltmaße...).

Worauf man achten sollte: Die Mahlgradverstellung gibt es mit Rasten oder stufenlos, letztere ist zu bevorzugen.
Von der Firmware gibt es viele verschiedene Versionen. Die Unterschiede sind leider nicht dokumentiert.

Nachteil der M4d: Sie neigt zum Klumpen und der Totraum ist alles andere als klein, rund 6-8g sollte man inkl. Bruch einkalkulieren, da das Stausystem einiges zurück hält. Statische Aufladung hatte ich mit der Mühle nie, auch nicht mit frischem Malabar.

350€ finde ich OK, 300€ fände ich besser für das Gebotene (je nach Zustand).

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Also eine K-3 hatte ich ein paar Monate neben der M4d. Die K-3 ist nur halb so schnell (und gefühlt doppelt so laut), hat einen sehr unpraktischen Timer (nur eine einstellbare Zeit, die man für das Zweiersieb verdoppeln kann) von der Verarbeitung deutlich schlechter. Das Mahlergebnis war sehr gut. Aber auch von dieser Mühle gibt es verschiedene Versionen, die älteren haben das Poti für den Timer unter der Mühle. Weiterhin gibt es unterschiedliche Siebträgerhalterungen.

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Die K3 ist der Macap überall unterlegen. Wenn Du sparen willst, dann studier den Gebrauchtmarkt, da gibt es ab und zu sehr gute Möglichkeiten auf den einschlägigen Portalen.

 

Als neuer Macap-Fan habe ich hier gleich mal zwei aktuelle Beispiele:
[Verkaufe] - Macap M5D
[Verkaufe] - Macap MXD 75mm Direktmahler Chrom von Ende 2014

 

hat eureka mit seiner mci auch gamacht. bei privatem gebrauch und einer vernünftigen nachmahlfunktion, in dem falle einen wippschalter, gehts.