Marzocco KB90

Der Listenpreis für die 2g beträgt 15.845€ netto und 3g 18.150€ netto.

 

Damit wären die Listenpreise in US und Europa einiges auseinander. Aber wird ja auch in Europa hergestellt...

 

Apple Preispolitik, nur anders herum umgesetzt

Mich würde echt interessieren, wie der ST Mechanismus funktioniert. Der sollte immerhin langfristig 9 Bar aushalten, nicht ohne Grund wird da bisher bei allen (?) Maschinen der ST in die BG eingedreht.

 

(Auf’s Bild klicken)

Erinnert an eine Skibindung.
Welches Problem wird damit gelöst, Muskuloskeletale Überlastungsproblematik? Die Dampfdrehknöpfe wurden aber behalten. Das Einklicksystem stelle ich mir als anfälliger (Wartung, Chanelling) vor.

 

Mach ich ja auch immer mit nem Schlauch, deshalb find ich das Feature so toll.

 

Geile Idee mit dem Einklinken! Top.

 

hat schon auf der ersten seite wer verlinkt:
The La Marzocco KB90: Better Living Through Ergonomics
und wird auch mittels video und bilder erklärt

 

Danke, ich sehe da aber keine nachvollziehbare technische Erklärung? Auch das Video ist doch mehr schematisch als wirklich erklärend? Der Großteil des Textes erinnert eher an einen Werbetext.

Interessant finde ich nur den Hinweis auf Skibindungen, die müssen auch große Kräfte aushalten, ohne zu früh zu öffnen. Nur brauche ich doch schon einiges an Kraft, um in so eine Skibindung zu steigen (fällt trotzdem leicht, immerhin kann ich mit dem eigenen Körpergewicht drücken), das wäre bei einem Siebträger nicht möglich, jedenfalls nicht wenn man wirklich ergonomische Vorteile damit herstellen will. LM muss es also irgendwie geschafft haben, dass der ST ohne viel Kraft befestigt werden kann, dann 9 Bar Druck aushält und anschließend wieder ohne viel Kraft gelöst werden kann. Man könnte das wohl elektrisch lösen, das ist hier aber aus meiner Sicht nicht der Fall (wohl zum Glück, denn das wäre anfällig und vielleicht nicht schnell genug).

Nachdem ich das Video nochmal genauer angeschaut habe, muss ich mich korrigieren, das Grundprinzip ist nachvollziehbar und wenn sich das im Langzeittest beweist, genial!

 

Hier noch das Entriegelungsmechanismus.
Das Handgelenk wird geschont, der Daumen ist nun exponiert.

(Auf’s Bild klicken)

 

na das ist doch ein cooles video.

schaut für baristas, wie eine echte Erleichterung aus

 

Wir haben das Glück, dass die KB90 am Donnerstag bei uns in Landau Zwischenstation auf dem Weg nach Frankfurt macht. Wer also mal gerne genau drauf schauen oder Hand anlegen will ist gerne eingeladen. Bitte gebt nur kurz Bescheid, wir wollen niemanden verhungern und verdursten lassen . Ansonsten könnt ihr die Maschine live am Samstag in Frankfurt sehen, Infos dazu findet ihr bei Craft Coffee Gear.

Viele Grüße
Rainer

 

da gibt´s auch eine nette animierte grafik, wo man sieht wie der siebträger durch 2 zapfen von oben gesichert wird

socraticcoffee hat einige posts auf instgram zur KB90 veröffentlicht.

 

Ok, jetzt haben wir gesehen, wie der Siebträgerhalter eingelegt wird. Wie wird das Ganze aber dicht?

 

in dem der siebträger nach oben gedrückt wird, gegen die dichtung. dann wird er fixiert.
hast du posting #32 gelesen bzw. gesehen?

 

Ja, habe ich. Ich verstehe auch die Arretierung, nur dass durch das nach oben klappen das so dicht wird, wie bei einem Bajonett...
Oder ist der Mechanismus vorgespannt?

 

Nach FB (Fratelli Bambi), GB (Giovanna Bambi) und PB (Piero Bambi) frage ich mich, wofür KB steht.

 

Das steht für Kent Bakke, der "Typ" hat damals Starbucks mit La Marzocco Maschinen beliefert.
Als die Italiener nicht mehr liefern konnte, hat er LM gefragt, ob sie nicht in USA Maschinen bauen könnten, darauf meinten die, dass sie das nur machen, wenn er die komplette Firma kauft, was er dann auch tat (mit einigen anderen) und hat dann die "Starbucks Maschinen" dort gebaut, aber sonst keine anderen LM Maschinen.
Er war bis vor einem Jahr oder so CEO und ist jetzt einer der Teilhaber und ein echt cooler Typ.

 

ehemaliger CEO von lm international
kent bakke
Kent Bakke Steps Down as La Marzocco International CEO - Barista Magazine Online

 

Mit den richtigen Stichworten findet man auch was: Kent Bakke
.