Maschine für Anfänger

Hallo,
Ich hatte eine Krups 963 erworben und bin nicht sehr begeistert daher suche ich etwas Rat.
Ein Kollege hatte mir zu einer Bezzera (999€) geraten, ein anderer zu einer Gaggia Classic (280€).
Was ist mot Delonghi und co?
Ich habe hier gelesen, die neue Classic soll nicht gut sein oder wurde das ab 2019 wieder gut?

danke

 

Danke für eure Antworten.
Ich habe einen Vollautomat für Kaffee und suche eine Siebträgermaschine für Espresso und Cappuccino.
Da ich ja schon einen vollautomaten habe geht es mir hier eher um den hochwertigen Geschmack und dickere Konsistenz.
Danke für den Tip mit der Lelit. Generell wurde mir immer das gemacht bzw. ich habe nicht so die Erfahrung. Mir geht es darum, dass der Espresso lecker wird.

 

Welche Getränke sollen es werden:
[X ] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________


Budget für die Espressomaschine : __mal schauen_
[Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete Mühle und Zubehör. Aber das ist ein eigenes Thema, welches hier Kaufberatung_Mühle zu finden ist.


Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
[ ] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
[X ] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
[ X] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mit Gewährleistung/Garantie.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
__0__ Getränke am Stück (Parallelbedarf)

_2-3_ Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: _99__
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, Nanofoamer...) Ja / Nein
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? Ja / Nein / Ungern


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?

Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) ____unbekannt____


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine?
Nutzung im Büro oder privat / beides?
Privat, eine Person

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? Nein
Ist das für Dich relevant? Nein

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? Nein
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? Nein


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[ ] Genau regelbare Temperatur (PID)
[ ] Energieeffizient / stromsparend
[ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[ ] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
[ ] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 8 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[ ] Wasserbezug für Tee / Americano
[X ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ ] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[ ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design
[ ] Sonstiges, was Dir wichtig ist:



Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)





_______________________________________
Zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock, Dual Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten:
Ja / Nein

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung:
Ja / Nein
Falls ja: Welche? Womit?


___________

 

Ich habe mal etwas geschaut.
Die Lelit wird hier ja oft empfohlen und es scheint wirklich so, das die für Anfänger am „idioten sichersten“ ist.
Wie gesagt, mir geht es um guten Geschmack. Viel Zubehör brauche ich nicht, außer Standard und einen bodenlosen Siebträger.

 

Also, wenn ich das recht verstehe, kann ich sie einschalten, sie fängt an zu heizen und dann kann ich in 10 min wieder kommen?

was bedeutet etwas Geduld? 1-2 Minuten? Das wäre ja total okay.

wenn ich das richtig verstehe, dann würde mir die Lelit die meisten Möglichkeiten bieten, etwas an den Stellschrauben zu drehen, sodass der Geschmack für mich am besten passt?!

 

Mein Problem ist aber auch, wenn guter Cappuccino nicht super heiß ist, dann ist er schnell weg :/