maschinen confusion

Diskutiere maschinen confusion im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebes forum - ich bin mir nicht ganz sicher was ich tun soll Meine Butterfliege is wieder mal kaputt (denke diemal ist es entweder...

  1. #1 cramorra, 12.08.2012
    cramorra

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    Hallo liebes forum - ich bin mir nicht ganz sicher was ich tun soll
    Meine Butterfliege is wieder mal kaputt (denke diemal ist es entweder pressostat oder wieder einmal pumpe) habe die letszten drei Jahre circa 100 Jaehrlich investiert (ohne nicht unerhebliche transportkosten - entweder Teile hieher oder Butterfliege zum Service) - da hier auf meiner Insel keiner sowas macht... Minmale service diagnostik mache ich selber - hielft aber nicht wenn das Teil dass ich dann gesendet bekomme nicht das ist was ich brauche - so gesehen hat mich der Spass ca 500 gekostet - je nach lesart die haelfte bis ein drittel einer vergleichbaren Maschine...
    Was mich zu meiner Frage bringt - wenn ich jetzt nochaml 150 investiere und wieder nur ein Jahr Ruhe habe koennte ich vielleicht gleich....
    Nur das bringt mich was nehmen - die LA Scala ist ziemlich nhae dran von dem was sie kann, budget sollte auch nicht so viel mehr sein
    - and in der Preisklasse muss man abstriche machen- keine kann alles
    Wie bewerted ihr fuer taegliches leben und timer vetrieb mit espressi und latte bezug folgendes
    Dual Boiler vs HX (i.e. Expobar vas eine bessere hx wie Rocket Giotto or Izzo vivi)
    Wie hoch bewertetd Ihr PID vs Verarbeitung (Bezzera/quickmill/ vibiemme vs Izzo oder Expobar)
    Habe ich eine nicht E 61 klon uebersehen der verlaesllich tut was ich will - und verlaesslicher ist - oder doch die Maschine behalten
    Im moment bin Ich gespalten Zwischen nochmal reparieren und vieleicht einer Neuen Giotto Evoluzione 2012 oder einer Bezerra Giula...
    Ab und zu denke ich auch dual boiler muesste es sein und PID und die Expobar scheint sehr preisweert zu sein, habe aber weder dual boiler noch expobar erfahrung
    Kuerzlich habe ich eine Franchino heavenly angeboten bekommen - eine kleine Cafe hx einheit (vorteil waehre ueber GAstro Service auf der Insel) - kenne aber das Produkt ueberhaupt nicht - beim Goolen auc nicht zu viele daten gefunden
    Wie denkt Ihr
    1: Behalten und Reparieren oder nicht
    2: wenn neu was dann - Verarbeitung vs ausstattung?
     
  2. #2 Iskanda, 12.08.2012
    Iskanda

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    AW: maschinen confusion

    Was hat sie denn bzw. was ist das Problem? Pumpe und Pressostat sind ja finanziell nicht der Hit.
     
  3. #3 cramorra, 28.10.2012
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    IST DANN WOHL NE BODY OFF RESTAURATION (FAST) GEWORDEN

    Nachden meine Frage wohl nicht so grosse Resonanz auslöste (wieder so ne hilfe was soll ich machen) mußte ich mir meine Gedanken selber machen; was etwas gedauert hat...
    Nach etwas Grübeln (und einer langen Diskussion mit Claudette von Bella Barista) - die mich davon überzeuget keine Ihrer wunderbaren Maschinnen zu kaufen und lieber meine zu reparieren (thanks a lot - I ll recommend you) gings los
    Seiten panele ab
    [​IMG]
    das hat mich schon beim kaufen gestört Korrosionsschutz wie ein Fiat 500 aus den 50ern..... alles voll Flugrost
    was fehlt bloß?
    [​IMG]
    Heizelement OK, Pumpe auch - Ok mal Gicar Box und Schalter getauscht- Bingo läuft nun - war wohl der Schalter
    alles gesäubert und entkalkt
    [​IMG]
    und weil ich grad dabei bin noch den Kessel mit Fiberglasband isoliert (nimmt man normal für Auspuffkrümmer)
    [​IMG] hier von oben - natürlich alle Ventile und Dichtungen ersetzt
    neue Silikonschläuche gabs auch....
    [​IMG]
    dann alles neu lackieren (nach sandstrahlen und grundieren um den rost abzukriegen...)
    [​IMG]
    dürfet die einzige Butterfly (korrigiere - die einzige Espressomaschine überhaupt) ein TVR Icecell Blue sein
    zum Vergleich http://i114.photobucket.com/albums/n251/vm1451/IoW/DSC_2536.jpg....
    Innen natürlich auch lackiert (hatten die Italienischen Freunde 2005 uebersehen...) - schwarzes Hammerite....
    noch ein paar kleine konstruktionsfehler ausgebügelt wie
    [​IMG]
    ein Gummipuffer der den Lack vom Gehäuse vor der scharfen kannte schützt....
    und ein seperates Rücklaufgefäß, um das überschüssige Wasser das gepumpt wird nicht wieder in den Tank geleitet wird
    So - wann gibts Kaffee.... [​IMG]- Was meint Ihr???
     
  4. #4 silverhour, 28.10.2012
    silverhour

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    AW: IST DANN WOHL NE BODY OFF RESTAURATION (FAST) GEWORDEN

    Was wohl weniger an Desinteresse als mehr an Deinem Eröffnungsthread liegt - der Text ist unkomfortabel zu lesen und was Du eigentlich willst, ist nur so nach und nach zu vermuten.
    Und wenn man dann auf die einzige Reaktion bzw. Gegenfrage nicht reagiert, dann kommt das Gespräch nur mühsam zustande.

    Neukaufen oder general überholen - die Entscheidung hätte Dir ohnehin keiner abnehmen können, aber scheinbar hast Du Dich für eine Generalüberholung entschieden. Eine gute Entscheidung, denn die LaScala ist eine schöne Maschine.
     
  5. #5 cramorra, 28.10.2012
    cramorra

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    AW: IST DANN WOHL NE BODY OFF RESTAURATION (FAST) GEWORDEN

    Die Leseschwierigkeit liegt wohl daran, daß ich mittlerweile Deutsch wie English spreche bzw. schreibe.....

    was ich wollte - ich war sauer - wollte damals gar nicht wissen was kapput ist sondern neu vs alt diskutieren
    Interessanterweise habe ich diese diskussion mit Claudette geführst - und etwa mit folgendem Ergebnis
    All Espressomaschinen gehen nach einer gewissen Zeit kaput/unterliegen Verschleiß
    Butterfly ist gut - wenn nicht gut genug - dann U.U. upgrade richtung dual boiler pid - sie ist allerding der Meinung das das Geld besser in einem Kafee Roester investiert wäre- Now that`s a thought
    Zusammenfassend hatr Sie mir geraten die Butterfliege zui reparieren, ein bisschen damit zu leben und wenn dann unhaüüy was eues kaufen- sie würde eine laufende Butterfly auch in Zahlung nehmen...
    So iss es...
     
  6. #6 gunnar0815, 28.10.2012
    gunnar0815

    gunnar0815 Mitglied

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    AW: IST DANN WOHL NE BODY OFF RESTAURATION (FAST) GEWORDEN

    Sehe ich auch so.
    Die Home HX Maschinen bestehen alle mehr oder weniger aus Standardteile.
    Wenn du neu kaufst hast du ähnliche Probleme nach ein paar Jahren.
    Restaurieren ist oft Sinnvoller. Dann kennst du sie genau und kannst die Verschleiß selber wechseln.
    Das Geld kannst du wirklich besser anders investieren.

    Gunnar
     
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