Maschinenempfehlung - Welche ist zu empfehlen?

[quoteost_uid0]--------------
1. Bin Noob
2. Bin kein Freund vieler Worte [/quoteost_uid0]

1. Mühle oder Servings?
1.1 Mühle vorhanden?

 

[color=#000080ost_uid0]Hi Björn,

ich kenne die aktuelle Krups Palette nicht, hatte jedoch von '87 bis '03 Krups Maschinen.
Mein Tip wäre, nach einer Nachfolgemaschine der klassischen Novo zu suchen (vielleicht auch auf auf e-bay). Ohne Crema Siebträger oder automatische Dosierung und sonstgen Schnickschnack (ich hab meist so DM 270 dafür gezahlt). Anfangs geht das bei der Krups zur Not sogar mit vorgemalenem Kaffee. Dann sobald wieder Kohle da ist noch ne Demoka Mühle dazu und du kannst mit etwas Übung besseren Espresso zubereiten als die meisten Gastronomen. Die Demoka ist dann auch wenn Du mal auf ne HX umsteigen willst noch gut verwenden. Ich halte ne Thermoblock Maschine wie die Krups für wesentlich angenehmer im Handling als die Kleinboiler Systeme. Dampf ist nicht brilliant, reicht aber aus.

cheers
afx



Edited By afx on 1078175976

 

Hallo Björn,

dem Tipp mit der Krups Novo bzw. deren Nachfolger kann ich mich anschließen.

Ich hatte eine Novo 2100 Plus zusammen mit der Mühle Solis 167 (Maestro) drei Monate in Betrieb. Hat reibungslos funktioniert und prima Espresso bereitet. Ich kann die Krups-Solis-Kombi ehrlich empfehlen.

Da ich dann feststellte, dass ich mich dem Thema Espresso weiterhin und noch intensiver widmen werde, habe ich tiefer in die Tasche gegriffen und ... (s. u. ;-)

Ich denke mal, dass dieser Weg ganz gut war, denn bei späterem Desinteresse, hätte ich damit nicht so viel Geld in den Sand gesetzt.

Falls Du weiteres Interesse hast, schau doch mal hier im Forum unter "Ankauf, Verkauf, Tausch" rein.

Grüße
Mak

 

[color=#000080ost_uid0]@Björn:
Genau. Diese Automatik kostet Geld und ist nicht notwendig. Bei Deinem Budget würde ich auf sowas verzichten. Außerdem kann es kaputt gehen, das war bei mir der Stein des Anstoßes um mir schlußendlich die Oscar zu kaufen.
Meine alten Novos haben jeweil 6 Jahre gehalten. Das neumodische Teil mit Dosierer nur 2 Jahre, dann hat der Dosierer angefangen zu spinnen.

cheers
afx