Maschinensuche - Filterkafee & Espresso

Gibt es soweit ich weiß nicht aufm Markt. Ich habe für 1 Filterkaffee Tassenfilter (Heißwasser kommt dann aus der Espressomaschine) und für mehr einen Porzellanfilter und eine altmodische Kaffeekanne(dann wird ein Kessel Wasser auf gesetzt). Ich persönlich finde so Kombigeräte auch recht doof. Wenn eines kaput ist, dann stehst du ganz im Regen.
Ich mach aber oft auch einen verlängerten, d.h. Ich Brühe einen doppelten in eine Tasse wo schon ca 100ml heißes Wasser drin sind. Das ist zwar kein Filter aber um Welten besser als Vollautomaten-Americano, weil der Bezug nicht endlos verlängert wird und deshalb kein Blonding den Geschmack nicht versaut.

 

Willkommen im KN!

So eine All-In-One-Maschine hat im Zweifel immer den Nachteil, den eigentlich alle eierlegende Wollmilchsäue haben - sie können alles ein wenig, aber wenig wirklich gut.

Wenn Du gerne auf hohem Niveau Filterkaffee und Espresso trinken willst, dann wäre mein Tip folgender Maschinenpark
-> Eine Espressomaschine (z.B. Gaggia CC)
-> Zwei Mühlen - eine für Espresso und eine für Filterkaffee, Alternativ eine Mahlkönig Vario (die Mahlgradverstellung geht da recht schnell und gut)
-> Ein Filterset zum Handaufbrühen, z.B. Melitta Porzelanfilter, Hario oder Chemex.

Grüße, Olli

 

Olli hat da eigentlich schon recht Konsumfreundliche Sachen vorgeschlagen. Für nen ordentlichen Espresso muss man erstmal in einen Maschinenenpark investieren und da ist es schon ne ordentliche Leistung unter 1000 zu bleiben. Wobei auf 10 Jahre gerechnet die Bohnen noch immer das teuererste am Spaß sind

S

 

Meine Low-Budget Vorschläge ....

Espressomaschine
Gaggia CC (ca 350,- neu / 200,- gebraucht), Lelit (Neu ähnlich wie Gaggia) oder etwas besser Rancilio Silvia (ca 550 neu / ab 300 gebraucht)

Mühle
Universal: Mahlkönig Vario (ca 400,- neu)
nur Espresso Demoka M203/205 oder Graef (neu ~200,- / gebraucht ~100,-)
nur Filterkaffee: Baratza (neu ~150€) oder Handmühle Hario (ca 50,-)

Filteraufsatz
Melitta Porzelan (16,90) oder Platsik (~2,-)
Hario (ca 20,-)
Chemex (Karaffe ~40,-)
jeweils plus Papier

Grüße, Olli

 

Da ich von der Marke G. nichts halte kenne ich die Mühle nicht.
Nur: Bei einer "Universalmühle" wechselst Du nicht nur ständig die Bohnen, sondern auch ständig den Mahlgrad und das auch noch massiv. Gerade beim Espresso heißt das dauernd, den richtig Mahlgrad finden bzw einstellen. Das ist sehr nervig. Daher rate ich zu zwei Mühlen.
Die Vario ist die einzige mir bekannte Mühle, bei der der häufige Wechsel relativ bequem ist.