Maßlose enttäuschung über gaggia cc

Ja, das mit der Membran versuche ich jetzt auch mal.

Aber ich habe mit der Gaggia cc ein neues Problem. Ich habe heute mal (dummerweise) nachgewogen, wieviel Kaffee ich denn eigentlich für einen Espresso im Single-Einsatz verwende. Mit viel experimentieren hatte ich in den letzten Wochen die für meinen Geschmack (und die Optik) "optimale" Menge Kaffee gefunden. Meine Mühle mahlt direkt in den Siebträger, so dass mir der hohe Kaffeeverbrauch bisher nur am Rande aufgefallen ist (misstrauisch wurde ich zwar doch).

Sage und schreibe 14 g!!! Das hat mich dann schon geschockt. Ich erziele damit zwar beste Ergebnisse, sowohl Crema, Durchlaufzeit und Trester stimmen, aber die Menge entspricht ja eigentlich dem Doppelten des Üblichen.



Ich habe mit feineren Mahlgraden und stärkerem Anpressen experimentiert, war aber mit dem Ergebnis nie genauso zufrieden wie bei meiner 14 g Dosierung. Zwar war der Geschmack ganz o. k. aber halt nicht die Crema. Und die möchte ich halt auch perfekt haben. Die Durchlaufzeit war mit entsprechend hohem Anpressdruck so zwischen 20 bis 30 Sec (also im Rahmen).

Ich verwende eine nachjustierte Mühle von Saeco "Mühle Lux", die ich schon vor Jahren noch zur Vorgänger-Espressomaschine erworben hatte. Nachdem diese seinerzeit selbst auf Mahlgrad 0 nur sehr groben Kaffee auswarf, ließ ich sie vom Kundendienst nachstellen, mit dem Ergebnis, dass jetzt unter Mahlgrad 3 das kommt, was früher 0 war. Für die 14 g Kaffe mahle ich jetzt auf Mahlgrad 4 ca. 7 Sekunden.

Außerdem stelle ich fest, dass die Feinabstimmung mit jedem neuen Kaffee wieder von vorne beginnt. Sehr wählerisch diese Gaggia cc.

Weiß jemand rat? Welche Erfahrungen haben andere?

(Ich will nicht noch ein Pfund Kaffee in die Spühle kippen und trinken kann ich auch nichts mehr )

 

14 gr. ?? Aber das packst Du dann in der 2-er Sieb oder ??
L.

 

Moin Moin!
@Luciano:"denn eigentlich für einen Espresso im Single-Einsatz verwende"

Aber nun meine Frage: wie bekommt man 14g Kaffee in das 1 Tassen Sieb (oder anders: wie kann man bei 14g im 1 Tassen Sieb dieses noch einspannen, denn da ist dann ein Berg drauf ;-)

Wieg mal die Waage nach

Werde morgen mal bei meiner Waage die Zeit für die Mahldauer einer Tasse mal messen.

MfG Jan

 

...weils hier mal grade wieder Thema ist:

könnte vielleicht jemand (Holger?) mal eine kurze Anleitung
für das "Rückspülen" (normal und unter Verwendung der Membran)
der Gaggia CC liefern?
Wäre super!!!

danke
Thomas

 

Anleitung zu findest Du hier.
L.