Mazzer Mini oder Rocket Fausto

Diskutiere Mazzer Mini oder Rocket Fausto im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Die 1:3 bzw. 1:4 bei den Italienern beziehen sich aber auf das Shotvolumen inklusive Crema. Daher die bekannte, typische Empfehlung mit den 7g...

  1. ingokl

    ingokl Mitglied

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    Die 1:3 bzw. 1:4 bei den Italienern beziehen sich aber auf das Shotvolumen inklusive Crema. Daher die bekannte, typische Empfehlung mit den 7g Pulver, die in 25ml Espresso resultieren sollen. Bei klassischen, italienischen Röstungen entsprechen 25ml Espresso meist tatsächlich ungefähr den genannten 14g Flüssigkeit.
     
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Mazzer Mini oder Rocket Fausto

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