Mazzer SJ ungleichmäßiges Mahlgut

Diskutiere Mazzer SJ ungleichmäßiges Mahlgut im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; natürlich ist eine absolut homogene partikelgröße das optimum Ist das denn so?

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  1. #21 helges, 24.06.2017
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    Ist das denn so?
     
  2. #22 Jfh, 24.06.2017
    Jfh

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    naja...im wikibeitrag steht 65%gewünschte korngröße. deswegen kaufen ja alle die sagenumwobene ek43. die kann das angeblich gleichmäßiger. die ungleichmäßigen partikelgrößen resultieren ja aus eiernden mahlscheiben und nicht plan laufenden mahlscheibenträgern, bzw. spiel im trägergewinde. dadurch wird der caffe in der einen richtung bitter und in der andern flach.

    ist zumindest meine erfahrung mit verschiedenen mühlen verschiedener güte. da spielen natürlich noch andere sachen wie wärmeentwicklung etc.pp mit rein. mit das schlimmste, was ich je erlebt habe, ist übrigens quamar.
     
  3. #23 Zecko, 25.06.2017
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    Mich würde es interessieren ob sich die 2000,- Mühle tatsächlich so im Geschmack auswirkt dass es diesen Preis rechtfertigt.
     
  4. #24 Jfh, 25.06.2017
    Jfh

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    wenns dir das wert ist ^^
     
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