Mazzer Super Jolly gegen La Cimbali Alinox gegen Gaggia MD mit Direktmahler

Ich seh das mit dem Doser genauso - die 60 EUR für den Umbau würde ich mir sparen. So fragil sind die Dinger jetzt nicht, die sollten auch einem Grobmotoriker standhalten.

Pappkarton für den Hopper ist auch eine Idee..ich suche immer noch ne Lösung.

 

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Notfalls kann man ja mit dem Siebträger gegen die Mühle klopfen

Im Ernst: Wie oft muss man eigentlich ziehen, um die 6 Kammern des Dosierers wirklich leer zu bekommen? 6x? 12x? Kann man sich tatsächlich den Trichter sparen, ist der Dosierer hinterher wirklich sauber?

 

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Also wenn ich diese You Tube Videos ansehe und der jeweilige Kaffeezubereiter zehn/fuffzehn mal am Doser zieht bis er endlich das Einersieb soweit mit Kaffeepulver vollgeklackert hat

dann kommt mir das ehrlich gesagt reichlich idiotisch vor,ist vielleicht auch Geschmackssache.....aber entspannte Espressokultur stell ich mir anders vor.

 

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Nachdem es sich hier um ein bereits ellenlang diskutiertes Thema handelt, welches zudem schlicht eine Frage des persönlichen Geschmacks ist, sollte man sich diesbezüglich vielleicht ein wenig diplomatischer ausdrücken.

Bin ja selbst auch kein doser-Fan, aber idiotisch finde ich es sicher nicht, gibt auch gute Gründe dafür. Man sollte es zumindest mal selbst ausprobiert haben, auf youtube-videos sieht so manches dämlich aus...

 

Wie oft man klackert, hängt davon ab, wie man vorgeht. Wenn man eine Kammer vollmahlt und danach klackert, sind es vielleicht 6 Züge. Wenn man schon während des Mahlens beginnt, sind es deutlich mehr, wenn man ganz sicher gehen will, dass alles leer ist kann man den Doser auch nochmal rumdrehen lassen.
Werde mal für euch zählen.
Ob sauber hängt sicher stark von der Qualität des Dosierers ab, ganz rein ist es freilich nicht. Ich müsste auch hier lügen, aber geschätzt ist das, was jedesmal liegenbleibt im Milligrammbereich. Wenn überhaupt. So wenige Körner, dass ich behaupte, dass es keinen geschmacklichen Einfluss hat, sofern man hier und da mal den Doser aussaugt oder auspinselt.

 

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Wenn du dich so gar nicht entscheiden kannst, nimm eine Dosermühlen, schau, ob es dir taugt und wenn nicht, bau selber um. In dem Fall solltest du aber drauf achten, dass der Doser geschraubt ist und nicht fest verschweißt wie bei der Cimbali.

Ach ja, mit 6 mal Ziehen ist mein Doser leer, evtl. noch zweimal, um letzte Krümel rauszuholen.

 

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Ich erinnere mich an Tuning-Diskussionen wie Bekleben des Sterns mit tesa usw. um zu gewährleisten, dass wirklich der letzte Krümel aus dem Doser raus komm.

Insgeheim such ich ja auch immer noch nach einer Alinox mit Kombimahlwerk