Mazzer Super Jolly Hilfe (Drehstrom?)

Diskutiere Mazzer Super Jolly Hilfe (Drehstrom?) im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, Nachdem ich hier nun schon länger mitlese, hab ich mir sehr günstig eine umgelabelte Super Jolly geschossen. Heute ist sie...

  1. EmilR

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    Hallo zusammen,
    Nachdem ich hier nun schon länger mitlese, hab ich mir sehr günstig eine umgelabelte Super Jolly geschossen. Heute ist sie angekommen, und das erste, was mir entgegenkam, war dieser Stecker:
    [​IMG]
    Sieht für mich (Laie) nach Drehstrom aus. War sie deshalb so günstig? In der Anzeige war nichts dergleichen ersichtlich...
    Auf dem Typenschild sieht es hingegen gut aus:
    [​IMG]
    Von innen so:
    [​IMG]

    Könnt ihr mir helfen? Ist das nun drehstrom oder 220v? Lässt sich das umbauen oder sollte ich die schnell wieder loswerden?
    Danke!:)
     
  2. #2 Cappu_Tom, 09.02.2021
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    Ein Perilex Stecker, wie er gerne in der Küche z.B. für Herd/Backrohr (3~) verwendet wurde.
    richtig
    Denkbar, nicht jeder hat einen (freien) 3~ Anschluss in der Küche ;)
    Es fehlt allerdings die Leistungsangabe
    Das hängt von deiner Bastelbereitschaft/Fähigkeit ab. Der Umbau auf 1~ mittels Steinmetzschaltung (Dreieck) ist nicht schwierig, Grundkenntnisse im Umgang mit Strom vorausgesetzt. Benötigt wird lediglich ein Kondensator (10 - 15€) und das Gerät muss innen neu verkabelt werden samt neuem Stecker.
    Je nach verbauten Scheiben und der leider fehlenden Angabe zur Motorleistung könnten sich Probleme durch das verringerte Anlaufmoment ergeben. Bei einer gebrauchten Maschine mit unbekannter Vorgeschichte ist ein Tausch der Scheiben gegen kleines Geld aber ohnedies sinnvoll und dabei kannst du dann 1~ Scheiben (33M) wählen.
     
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  3. EmilR

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    Danke für die ausführliche Antwort schon mal! Würde sich mit den 1~ Scheiben denn die angesprochenen Leistungsprobleme verringern?
     
  4. #4 Kantenhocker, 09.02.2021
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    Das Blaue Kabel geht da an die Klemme. Geht das auf der Gegenseite weiter? Kann man leider nicht erkennen.
    Edit: Vermutlich gehts in den Roten, aber das sieht man nicht.
     
  5. EmilR

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    auf der anderen Seite kommt ein rotes raus, das in den Motor geht:
    [​IMG]
     
  6. #6 Kantenhocker, 09.02.2021
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    So machts auch Sinn und du hast eine Drehstrommühle.
     
  7. EmilR

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    Was wäre Dein Rat? Würdest Du auch sagen, ein Umbau wie von cappu_tom vorgeschlagen ist sinnvoll? Oder lieber wieder loswerden?
     
  8. #8 Kantenhocker, 09.02.2021
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    Mit der Steinmetzschaltung habe ich keine Erfahrung. Sie hat aber ein geringeres Anlaufmoment, was bei einer Kaffemühlle von Nachteil sein kann (sie "klemmt" dann).
    Da ich meiner Küche Drehstrom hätte, könnte ich sie damit betreiben. Ansonsten würde ich dafür eher einen Käufer suchen, der daran mehr Freude hat.
     
  9. EmilR

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    Ich würd sie Dir überlassen :D
    Aber ja, klingt für mich auch vernünftiger...
     
  10. #10 Gerwolf, 09.02.2021
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    @EmilR Du hast keinen Drehstrom in der Küche und könntest Dir vielleicht eine Dose legen lassen, wäre ja auch noch ne Alternative;)
     
  11. #11 Cappu_Tom, 09.02.2021
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    Richtig, dafür wurden sie von Mazzer geschaffen. Man könnte den Leistungsbedarf sogar weiter reduzieren indem man die Scheiben (189D) der Mazzer Mini verwendet. Damit erhöht sich naturgemäß auch die Mahldauer.
    Ich bin den umgekehrten Weg gegangen und habe in der schwächer motorisierten Mazzer Mini die Scheiben der stärkeren mazzer Super Jolly verbaut - seit Jahren ohne Problem - mein Schwerpunkt liegt bei (full) city roast.
     
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  12. EmilR

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    Leider ne Mietwohnung, in der ich auch nicht mehr allzu lange wohnen werde :(
     
  13. EmilR

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    Hast Du zufällig einen Thread zur Hand, wo das beschrieben wird? Dann könnte ich mich ja mal einlesen und die kosten überschlagen...
     
  14. #14 Cappu_Tom, 10.02.2021
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    Ich habe dir doch sowohl die Schaltung verlinkt als auch auf Kondensator und Scheiben hingewiesen ?
    Mehr Kosten sind da nicht und das Innenleben schaut zumindest optisch recht gut aus.
    Noch ein Hinweis: Bei der Erstinbetriebnahme auf die Drehrichtung achten. Falls verkehrt dann nur den einen Kondensatoranschluss umklemmen, so wie im verlinkten Artikel beschrieben.
     
  15. #15 Kaspar Hauser, 10.02.2021
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    Du möchtest einen Thread, in dem Leute darüber diskutieren, wie sie am besten einen Elektrker ihrer Wahl kontaktieren und nach einem Angebot fragen?
     
  16. EmilR

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    Du hast recht, sorry. Ich dachte, evtl hätte das hier jemand schon mal mit genau so einer Mühle gemacht – ich bin gerade am herausfinden, welche Kabel welche sind. Die Farben sind ja eher untypisch (schwarz, braun, blau als Phasen) und um erstmal auf Dreieck umzuklemmen, müsste ich auch eher raten, dass die paarweise mit tape verbundenen roten und grünen aus dem Motor jeweils Anfang und Ende einer Wicklung sind... Oder denke ich zu kompliziert?
    Naja, ich warte auf meinen Bruder, der sich damit auskennt und halte euch auf dem laufenden. Und natürlich vielen Dank schon mal, besonders an Cappu_Tom! :)
     
  17. EmilR

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    In etwa :D
    Nein, wie gesagt, alleine gehe ich da nicht ran, aber ich wollte mir eben so viel Infos wie möglich holen – will meine Mühle ja auch verstehen ;)
     
  18. #18 Cappu_Tom, 10.02.2021
    Cappu_Tom

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    Ja ;)
    Gut so und dabei gleich 'ein wenig Strom lernen' - wird sich alles in Wohlgefallen auflösen!
     
  19. #19 Dömchen, 10.02.2021
    Zuletzt bearbeitet: 11.02.2021
    Dömchen

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    Die Kabelfarben bei Drehstrom wären korrekterweise Schwarz / Braun / Schwarz nach alter Norm, heute Braun / Schwarz / Grau, Neutralleiter Blau und Schutzleiter Gelbgrün. War die Mühle fürs Ausland bestimmt, kann es auch anders sein, z.B. Rot für Schutzleiter habe ich auch schon gesehen. Also auf die Kabelfarben würde ich mich daher nur bedingt verlassen, es könnte ja auch jemand daran gebastelt haben.

    Ich besitze 3 Mazzer SuperJolly, 2 x mit Lichtstrom, 1 X Drehstrom umgebaut auf Lichtstrom. Leider habe die umgebaute Mühle verliehen, sonst würde ich ein Foto machen.
    Der Umbau nach Steinmetz kostet ca. 20% Drehmoment, die passenden Lichtstrom-Scheiben sind 33M, die passenden Drehstrom-Scheiben sind 33T. Ich würde erstmal schauen, welche Scheiben verbaut sind, entweder Kennzeichnung auf der Rückseite oder den Schliff mit Abbildungen im Internet vergleichen. Es sollten bei Drehstrom 33T Scheiben sein. Meine Mühlen kommen mit diesem agressiveren Schliff alle gut zurecht, Dopio in 5,5 Sekunden. Die 189D der Mini würde ich nicht verbauen, zu langsam. Mit den moderateren 33M bist Du auch nach Umbau auf der sicheren Seite.

    Hat die Mühle dennoch Schwierigkeiten nach dem Umbau mit dem Anlauf, gibt es noch eine Lösung mit einem Anlaufrelais und Zusatz-Anlauf-Kondensator, den Kondensator eher klein wählen, die oft empfohlenen 10 mikrofarad sind zu viel, da haut es Dir die Mühle vom Tresen. :D

    Die Superjolly ist eine unterschätzte Mühle. Wenn man eine Mühle zerlegt, weiss man, warum die deutlich mehr kostet, als scheinbar vergleichbare Mühlen. Jedes Teil ist in irgendeiner Form überdimensioniert ausgelegt, vom Rotor-Lager über den 690 V Ein/Aus-Schalter bis hin zum 4kw Schütz.
     
  20. #20 EmilR, 10.02.2021
    Zuletzt bearbeitet: 10.02.2021
    EmilR

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    So, alles verkabelt, nichts dreht sich :D Was nun?

    edit: hab von Dreieck-Steinmetz auf Stern-Steinmetz umgesteckt - jetzt dreht sie!

    Nächster edit: hab wieder auf Dreieck umgekabelt, diesmal aber die paarweise verbundenen Kabel aus dem Motor anders interpretiert – die gehören im Dreieck zusammen, es sind nicht die beiden enden einer Wicklung! Naja, langer Rede kurzer Sinn, sie dreht, sogar richtig herum! :)
    Danke an alle – jetzt werd ich mal schauen, ob ich neue 1~ Scheiben brauche...
     
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Mazzer Super Jolly Hilfe (Drehstrom?)

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