Mazzer Super Jolly Hilfe (Drehstrom?)

Ein Perilex Stecker, wie er gerne in der Küche z.B. für Herd/Backrohr (3~) verwendet wurde.

richtig

Denkbar, nicht jeder hat einen (freien) 3~ Anschluss in der Küche

Es fehlt allerdings die Leistungsangabe

Das hängt von deiner Bastelbereitschaft/Fähigkeit ab. Der Umbau auf 1~ mittels Steinmetzschaltung (Dreieck) ist nicht schwierig, Grundkenntnisse im Umgang mit Strom vorausgesetzt. Benötigt wird lediglich ein Kondensator (10 - 15€) und das Gerät muss innen neu verkabelt werden samt neuem Stecker.
Je nach verbauten Scheiben und der leider fehlenden Angabe zur Motorleistung könnten sich Probleme durch das verringerte Anlaufmoment ergeben. Bei einer gebrauchten Maschine mit unbekannter Vorgeschichte ist ein Tausch der Scheiben gegen kleines Geld aber ohnedies sinnvoll und dabei kannst du dann 1~ Scheiben (33M) wählen.

 

Das Blaue Kabel geht da an die Klemme. Geht das auf der Gegenseite weiter? Kann man leider nicht erkennen.
Edit: Vermutlich gehts in den Roten, aber das sieht man nicht.

 

So machts auch Sinn und du hast eine Drehstrommühle.

 

Mit der Steinmetzschaltung habe ich keine Erfahrung. Sie hat aber ein geringeres Anlaufmoment, was bei einer Kaffemühlle von Nachteil sein kann (sie "klemmt" dann).
Da ich meiner Küche Drehstrom hätte, könnte ich sie damit betreiben. Ansonsten würde ich dafür eher einen Käufer suchen, der daran mehr Freude hat.

 

@EmilR Du hast keinen Drehstrom in der Küche und könntest Dir vielleicht eine Dose legen lassen, wäre ja auch noch ne Alternative

 

Richtig, dafür wurden sie von Mazzer geschaffen. Man könnte den Leistungsbedarf sogar weiter reduzieren indem man die Scheiben (189D) der Mazzer Mini verwendet. Damit erhöht sich naturgemäß auch die Mahldauer.
Ich bin den umgekehrten Weg gegangen und habe in der schwächer motorisierten Mazzer Mini die Scheiben der stärkeren mazzer Super Jolly verbaut - seit Jahren ohne Problem - mein Schwerpunkt liegt bei (full) city roast.

 

Ich habe dir doch sowohl die Schaltung verlinkt als auch auf Kondensator und Scheiben hingewiesen ?
Mehr Kosten sind da nicht und das Innenleben schaut zumindest optisch recht gut aus.
Noch ein Hinweis: Bei der Erstinbetriebnahme auf die Drehrichtung achten. Falls verkehrt dann nur den einen Kondensatoranschluss umklemmen, so wie im verlinkten Artikel beschrieben.

 

Du möchtest einen Thread, in dem Leute darüber diskutieren, wie sie am besten einen Elektrker ihrer Wahl kontaktieren und nach einem Angebot fragen?

 

Ja

Gut so und dabei gleich 'ein wenig Strom lernen' - wird sich alles in Wohlgefallen auflösen!

 

Die Kabelfarben bei Drehstrom wären korrekterweise Schwarz / Braun / Schwarz nach alter Norm, heute Braun / Schwarz / Grau, Neutralleiter Blau und Schutzleiter Gelbgrün. War die Mühle fürs Ausland bestimmt, kann es auch anders sein, z.B. Rot für Schutzleiter habe ich auch schon gesehen. Also auf die Kabelfarben würde ich mich daher nur bedingt verlassen, es könnte ja auch jemand daran gebastelt haben.

Ich besitze 3 Mazzer SuperJolly, 2 x mit Lichtstrom, 1 X Drehstrom umgebaut auf Lichtstrom. Leider habe die umgebaute Mühle verliehen, sonst würde ich ein Foto machen.
Der Umbau nach Steinmetz kostet ca. 20% Drehmoment, die passenden Lichtstrom-Scheiben sind 33M, die passenden Drehstrom-Scheiben sind 33T. Ich würde erstmal schauen, welche Scheiben verbaut sind, entweder Kennzeichnung auf der Rückseite oder den Schliff mit Abbildungen im Internet vergleichen. Es sollten bei Drehstrom 33T Scheiben sein. Meine Mühlen kommen mit diesem agressiveren Schliff alle gut zurecht, Dopio in 5,5 Sekunden. Die 189D der Mini würde ich nicht verbauen, zu langsam. Mit den moderateren 33M bist Du auch nach Umbau auf der sicheren Seite.

Hat die Mühle dennoch Schwierigkeiten nach dem Umbau mit dem Anlauf, gibt es noch eine Lösung mit einem Anlaufrelais und Zusatz-Anlauf-Kondensator, den Kondensator eher klein wählen, die oft empfohlenen 10 mikrofarad sind zu viel, da haut es Dir die Mühle vom Tresen.

Die Superjolly ist eine unterschätzte Mühle. Wenn man eine Mühle zerlegt, weiss man, warum die deutlich mehr kostet, als scheinbar vergleichbare Mühlen. Jedes Teil ist in irgendeiner Form überdimensioniert ausgelegt, vom Rotor-Lager über den 690 V Ein/Aus-Schalter bis hin zum 4kw Schütz.