Mazzer Super Jolly mahlt zu grob

Diskutiere Mazzer Super Jolly mahlt zu grob im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Kaffeefreunde, ich habe seit dieser Woche eine gebrauchte Super Jolly. Da der Kaffee trotz fast geschlossenem Mahlwerk zu grob für...

  1. adem12300

    adem12300 Mitglied

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    Hallo liebe Kaffeefreunde,

    ich habe seit dieser Woche eine gebrauchte Super Jolly.
    Da der Kaffee trotz fast geschlossenem Mahlwerk zu grob für Espresso aus dem Siebträger war, habe ich eben neue Mahlscheiben eingebaut.
    Leider ist das Ergebnis das gleiche. Habt ihr eine Idee, wie aus den Bohnen stall grobes Pulver feines Mehl werden könnte...?

    Danke :)
     
  2. cbr-ps

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    Wie hast Du das ermittelt - hast Du mal bis zum Klirren zu- und dann nur wenig aufgedreht?
     
  3. adem12300

    adem12300 Mitglied

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    Ich habe soweit zu gedreht, dass sich der Motor nicht mehr dreht.
    Wenn ich nur wenig öffne wird es so grob wie Kaffeemehl von Filterkaffee...
     
  4. Dirk2/3

    Dirk2/3 Mitglied

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    Verschiedene Überlegungen:
    Mal einen Kreis auf eine der beiden Mahlscheiben (Eding)
    Dann vorsichtig Mahlgrad verkleinern, bis es gerade anfängt zu klirren.
    dann die bemalte Scheibe im Stillstand des Motors betrachten.
    Wenn gleichmäßig der Eding an den Spitzen weggerieben ist, ist alles O.K.
    Sollte nur ein Teil weggerieben sein, dann sind die Scheiben nicht parallel.
    Die Mazzer wird über ein System aus Federn und Gewinde verstellt.
    Sind alle 3 Federn vorhanden?
    Verstellungen nur im Kleinsten vornehmen.
    Klirren, zurückdrehen um 5 Minuten usw.

    Schicke ein Foto von der zerlegten Mühle (Mahlscheibenträger, Schnecke usw.

    Sehe auch hier
    Link
    Vielleicht kann man was erkennen.

    Das Die Mahlscheiben überhaupt nicht mehr drehen ist merkwürdig.
    Ist eventuell irgend etwas im Weg, abgebrochen?
     
  5. adem12300

    adem12300 Mitglied

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    Danke für die Tipps und das Video - jetzt gehts!

    Ich hab die Mühle während sie läuft langsam weiter zugedreht bis die Scheiben aufeinander leicht hörbar geschliffen haben, dann Kaffeebohnen dazu und weiter langsam zugedreht. Jetzt ist der Mahlgrad perfekt!
     
  6. Dirk2/3

    Dirk2/3 Mitglied

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    ?.
    Da scheint der Verstellmechanismus zu klemmen. Die Federn heben oder drücken den Träger gegen die Einstellschnecke.
    Sollte das schwergängig sein, kannst Du eventuell die Führungen etwas glätten der nacharbeiten.
    Ist vielleicht Schmodder drin.
    Lohnt sich bei der Mühle allemal.
    Gruß
     
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