Mazzer Super Jolly Reinigung und Umbau

Hallo erstmal. Nach fast drei Jahren fleissiger Kurbelei mit meiner Porlex Handmühle habe ich nun seit Anfang der Woche endlich eine Super Jolly aus den örtlichen e… Kleinanzeigen. Die Mühle stand leider einige Monate mit vollen Hopper und Doser im Keller des Cafes, bevor ich sie dann zu einem wie ich glaube ganz guten Preis (100,-) aus dem Kellerverlies befreien konnte
Es ist die automatic Version in dunkelgrau aus dem Jahr 1997 (die ersten beiden Ziffern geben die Jahreszahl an, oder?).

Mein Plan ist nun die Mühle zu Reinigen und als Portionsmahler zu nutzen.
Die ersten Schritte sind schon getan. Die Mahlscheiben habe ich entfernt und auch den unteren Mahlscheibenträger konnte ich mit 3 langen Schrauben ganz gut lösen (sehr langsam halt).

Nun zu meiner ersten Frage: Wie tief geht der untere Mahlscheibenträger wieder rein? Wenn ich durch den Auswurfschacht reingucke sehe ich einen kleinen Spalt von gut 1 mm Zwischen den unteren Flügeln und dem Boden. Ist das normal, oder geht das ganz runter?

Zweite Frage: Der Doser ist super dreckig, aber ich bekomme die Plastikscheibe nicht bewegt. Habt ihr da einen Tip wie ich das lösen kann? Kann ich den Doser komplett einweichen?
Wie bekomme ich denn den unteren Stern entfernt? Den oberen habe ich schon raus.

Also vielen Dank schon mal Bilder kommen noch.

 

OK, dann werde ich das mit dem Einweichen mal versuchen.

 

Der Lagertausch war etwas aufwendiger, wenn ich das richtig verstanden habe, oder? Ich denke ich werde wohl erstmal die einfachen Sachen angehen. Den Kondensator zu wechseln ist hingegen ja nicht so das Problem.

Weil ich ja die Automatik nicht benutze und der Schalter vor dem Auswurf stört habe ich den nun einfach unten im Gehäuse untergebracht. Spricht da etwas gegen? Ohne den Schalter geht die Mühle ja nicht an.

 

Vielen Dank für die Hilfe
Da die Mühle bei mir im Atelier steht, geht es heute erst wieder weiter.
Der Doser wurde eingeweicht, aber da ich gerne bei der Arbeit nen Kaffee trinke habe ich eine schnelle Doser und Trichter Alternative gebastelt um die Mühle jetzt schon zu nutzen …

Zutaten:
50er CD Rohling Spindel Deckel
Erdnussschale (12cm Durchmesser)

So und hier noch ein paar Bilder.

 

Die Scheibe habe ich jetzt auch endlich entfernt. erst eingeweicht und dann reihum mit einem flachen Bit die Scheibe hochgedrückt.
Jetzt fehlt nur noch der untere Stern. Der bewegt sich leider keinen Millimeter. Wenn ihr noch einen Tip habt wie ich den bewegt bekomme wäre ich euch sehr dankbar.
Meine Versuche sehen bisher so aus: Ich halte die Schraube von unten und versuche den Stern mit der anderen Hand abzuschrauben.