Mazzer ZM

Mazzer ZM Filter

 

Hier gibt es ein Bericht über die ZM:
What’s The Deal With the Mazzer ZM? - barista magazine online

 

Interessant wären Bilder von den Mahlscheiben 151F und wie sie sich von den Versionen A,B und C im Schliff unterscheiden.
Die Beispielbilder auf der homepage sind nicht aussagekräftig. Größe ist bei allen vier 83mm.

 

Auf der Homepage von Mazzer gibt es ein Foto von den Scheiben:
Grinding blade 151F - Mazzer

Die Mühle soll ja 40 kg wiegen.
Da ist die EK43 mit ihren 24 kg geradezu ein Fliegengewicht.

 

Das sind wohl nur Beispielfotos, sehen alle gleich aus auf der homepage, Version A,B,C und F.

 

Okay, hier gibt es noch ein Videovergleich von socraticcoffee (ZM vs. Major):
Instagram post by Joe & Jeremy • Apr 10, 2017 at 1:17pm UTC

Edit:
In diesem Thread ging es auch um die verschiedenen Versionen:
Mazzer Mahlscheiben Unterschiede?

Edit ll:
Habe noch ein Bild der Scheiben gefunden:
Instagram post by Joe & Jeremy • Apr 1, 2017 at 12:42pm UTC

 

Wirklich und imho einzig intersessant wäre ja ein Vergleich zur EK43 (unallignmentiert ). Aber das trauen sich die Gurus wohl nicht, müsste man unter Umständen ja einem Gönner weh tun. Und welcher User kauft schon beide (jupe vielleicht ? )

 

Instagram post by Joe & Jeremy • May 14, 2017 at 5:16am UTC

 

Sieht recht gleichwertig aus, weiß man da was über die verwendete EK43.

 

Die verwendete EK43 war sehr wahrscheinlich richtig ausgerichtet/alligned, da socraticcoffee das Tool von Frank schon vor dem Test erhalten und angewendet haben.

 

Wie siehts bei der ZM eigentlich mit Espressomahlgraden aus, kann die richtig fein?

 

Fragen über Fragen,

passen die 151F Scheiben in eine Royal/Major,vielleicht,aber wie schaut´s bei diesen Mühlen mit der Parallelität der Scheiben aus,und warum sind die Scheiben der Mini Filter,189d,die gleichen der Electronic A/B ?

Electronic on-demand Mazzer grinder-doser Mini Filter
Flat grinding steel blade - burr 189D – Mazzer

Ich geh davon aus daß die Mini Filter spezielle Filterscheiben hat,wäre somit vielleicht ein weiterer Umrüstkandidat à la MK Vario.

 

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Hier ist mal ein aktuelles video zur Mühle, nachdem es ja lange recht still war. Sieht sicherlich nicht uninteressant aus!

 

Hallo zusammen,

hat hier jemand schon mal die ZM mit den Espressomalscheiben eingesetzt?
Wenn ja, was sind Eure Erfahrungen damit?

holgr

 

Ich hänge mich hier auch mal an: Gibt es Erfahrungen mit der ZM und Espressoscheiben?