Meine Erfahrung 1er/2er Siebkombi

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  1. #1 GatBean, 26.08.2019
    GatBean

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    Hallo Leute,
    da ich wirklich sehr lange auf der Suche nach der idealen Siebkombi war und eine Menge Kaffee vermahlen habe, möchte ich meine Erfahrung hier mit euch teilen.

    Ich bin grundsätzlich ein Mensch, der mit möglichst wenig Handgriffen, schnellstmöglich zum "perfekten" Espresso kommen möchte und daher auch Siebe brauche, die eine super 1er sowie eine super 2er Extraktion ermöglichen ohne Umstellung des Mahlgrades.

    Meine Favoriten sind:
    - La Marzocco LM1 (Strada)
    - La Marzocco LM2 (Strada 14g) oder IMS B702TCh24E

    Hier muss ich erwähnen, dass bei den Doppelsieben einmal das LM2 eine marginal bessere Extraktion hat und manchmal das IMS. Je nach Kaffeesorte wechsle ich hier ab.

    Auf jeden Fall funktionieren für mich beide sehr gut in Kombi mit dem LM1 und endlich wird nicht mehr wie bei herkömmlichen 1er Sieben unnötig Kaffee verschwendet. Ich habe lange an dem LM1 er gezweifelt, da man ja extra einen 41mm Tamper kaufen muss, aber diese Investition war es allemal wert!

    Ich hoffe meine Erfahrung kann den ein oder anderen hier helfen :)

    Der Kaffee (Hardy Europa) auf der rechten Seite ist vom 2er Sieb und steht schon ca. 1 min, da ich nur eine Brühgruppe habe.
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    rebecmeer gefällt das.
  2. #2 domimü, 26.08.2019
    domimü

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    Naja,es funktioniert mit fast allen zylindrischen Sieben, den Mahlgrad beizubehalten - sogar um dann bei gleicher Bezugsdauer die exakt doppelkte Getränkemenge aus dem 2er zu erhalten.
    Die Kunst wäre es jetzt, ein Siebpaar zu finden, wo du dann im 2er genau die doppelte Mehlmenge vom 1er nimmst und dann bei gleichem Mahlgrad und gleicher Bezugsdauer die doppelte Getränkemenge hast. Du schreibst weder von der Mehlmenge noch von der Bezugsdauer noch von der Getränkemenge.Darüber findest du hier schon viele andere Threads.
    .
     
  3. #3 Rocker40, 26.08.2019
    Rocker40

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    Hätte auch gerne so Siebe ;)

    LG
     
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