Meine erste Pfannenröstung

Diskutiere Meine erste Pfannenröstung im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Ich habe es getan :-) Den Gasherd auf Max gestellt, Pfanne anwärmen lassen und 100g Bohnen rein. Dauerrühren mit Holzlöffel und ab der dritten...

  1. #1 KölnerJung, 03.11.2013
    KölnerJung

    KölnerJung Mitglied

    Dabei seit:
    04.01.2008
    Beiträge:
    392
    Zustimmungen:
    9
    Ich habe es getan :)

    Den Gasherd auf Max gestellt, Pfanne anwärmen lassen und 100g Bohnen rein.
    Dauerrühren mit Holzlöffel und ab der dritten Minute fing das Knacken an....
    Der erste Crack, danach den Herd runter geregelt und noch bis Minute zehn und dauerrühren weiter gemacht.

    Und das ist dabei raus gekommen:

    [​IMG]

    [​IMG]

    Rohbohne war: ACRIM (Zumba / Ecuador)
    Danke an Tim!

    Viele Grüße
     
  2. dieBea

    dieBea Mitglied

    Dabei seit:
    09.06.2013
    Beiträge:
    475
    Zustimmungen:
    12
    AW: Meine erste Pfannenröstung

    Und wann wird der probiert?
    Macht ja schon neugierig :)
     
  3. locobo

    locobo Mitglied

    Dabei seit:
    15.03.2010
    Beiträge:
    1.135
    Zustimmungen:
    279
    AW: Meine erste Pfannenröstung

    ohh hast du dich etwa jetzt "schon" getraut ;-)

    Warte, wie lange war das jetzt noch her? 4-5 Monate ? *FINGERINDIEWUNDELEG* ;-)

    sieht für eine Pfannenröstung doch einigermaßen gleichmäßig aus. Bei den Lichtverhältnissen ist es schwer was zum Ergebnis zu sagen. Sieht auf den 1. Blick was hell aus. Kann aber auch vom Blitz kommen

    und jetzt duftet es lecker in der ganzen Wohnung?

    Vielel Grüße
     
  4. #4 KölnerJung, 03.11.2013
    KölnerJung

    KölnerJung Mitglied

    Dabei seit:
    04.01.2008
    Beiträge:
    392
    Zustimmungen:
    9
    AW: Meine erste Pfannenröstung

    Da kann man mal sehen wie lange es braucht um die Regierung umzustimmen :)

    Wohnung duftet wunderbar, durch die geringe Menge von 100g gab es auch wenig Häutchen sauerei... (zum Glück!)
    Übrigens sind aus den 100g, ganze 86g geblieben.

    Versuche gleich mal ein Bild ohne Blitz zu machen.

    Wann kann man die Bohnen verköstigen?
     
  5. #5 KölnerJung, 03.11.2013
    KölnerJung

    KölnerJung Mitglied

    Dabei seit:
    04.01.2008
    Beiträge:
    392
    Zustimmungen:
    9
    AW: Meine erste Pfannenröstung

    Hier der Vergleich, links die Sumatra Filterröstung von Pingo und rechts die Pfannenröstung.
    Diesmal ohne Blitz fotografiert.

    [​IMG]
     
  6. locobo

    locobo Mitglied

    Dabei seit:
    15.03.2010
    Beiträge:
    1.135
    Zustimmungen:
    279
    AW: Meine erste Pfannenröstung

    24h sollteste schon min. warten. aber 3-5 Tage ist sicherlich besser. Wobei bei Filterkaffeeröstungen das nicht ganz so extrem wie bei Espressoröstungen ist!
    Mir fällt es aber auch IMMER extrem schwer das zu tun. Vor allem wenn man was ausprobiert hat.
     
  7. #7 silverhour, 03.11.2013
    silverhour

    silverhour Mitglied

    Dabei seit:
    13.08.2007
    Beiträge:
    11.029
    Zustimmungen:
    5.702
    AW: Meine erste Pfannenröstung

    Herzlichen Glückwunsch zur ersten Röstung!
    Das Ergebnis sieht ja schon einmal nicht schlecht aus. Viel Spaß beim Probieren und natürlich beim weiteren Rösten...

    Grüße, Olli
     
Thema:

Meine erste Pfannenröstung

Die Seite wird geladen...

Meine erste Pfannenröstung - Ähnliche Themen

  1. Sage Oracle Erste Schritte

    Sage Oracle Erste Schritte: Hallo! Meine neue Oracle ist heute angekommen und ich habe folgendes eingestellt: 93 Grad Wasser, Mahlgrad 9, tamp Pressure 9, 7 Sekunden....
  2. Neuling sucht die erste Siebträgermaschnine

    Neuling sucht die erste Siebträgermaschnine: Hallo zusammen, mein Name ist Thorsten. Ich bin 41 Jahre alt und komme aus der schönen Eifel (NRW). Ich bin schon lange Kaffeegenießer, aber...
  3. Mein erster Beitrag - Der Einstiegspost langjähriger Boardies (10Jahre+)

    Mein erster Beitrag - Der Einstiegspost langjähriger Boardies (10Jahre+): ---------- Interessant wäre auch ein Faden, indem langjährige Boardies (10 Jahre+) ihren ersten Beitrag rein kopieren. Z.B. „Mein erster Beitrag -...
  4. Erste Gehversuche....

    Erste Gehversuche....: Hallo liebes Forum, danke schon einmal, denn ich habe hier nur durch das Lesen bereits viel gelernt und mich für meine erste Maschine entscheiden...
  5. [Mühle] Quamar M80E erstes Model

    [Mühle] Quamar M80E erstes Model: Hallo, Wie der Titel schon sagt, suche ich eine Quamar M80E erstes model mit dem grauen display. Qua Farbe wäre alu poliert oder schwarz...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden