Meine ,,letzte“ Siebträgermaschine

Wenn E61, dann würde ich mich der Meinung anschließen, eine echte Faema zu nehmen, falls Budget und Platzbedarf passen. dann hat man eine Maschine „für die Ewigkeit“, für die es sicher noch Ersatzteile geben wird.

Die ganzen Klone haben keine historische Bedeutung. Gerade ECM bedient sich nicht aus dem Standardbaukasten. Ob es die Firma in 60 Jahren noch gibt? Ich wünsche es dem Team, würde aber definitiv nicht meine Hand dafür ins Feuer legen.

 

Hm, zumindest die Europiccola hat einen Dampfboiler ...

 

Wie lange ist eine E61-Gruppe ohne Wartung typischerweise nutzbar?

 

Ohne Verkalkung würde ich zehn Jahre tippen. Auch Handhebler benötigen ab und zu eine Wartung. Kein Problem, das ist eine Sache von Minuten. Eine Ringbrühgruppe ist wartungsärmer, dafür ist das Magnetventil die Schwachstelle.

 

10 Jahre, ohne dass sie queitscht oder aus anderen Gründen auseinandergebaut werden muss?

Da lesen sich die zahlreichen Hilferufe hier aber anders.

Mir ist in 16 Jahren Kaffeekarriere noch kein Magnetventil kaputtgegangen.
Vibrationspumpen scheinen aber ein Verschleißteil zu sein.

 

Magnetventile gehen wirklich selten kaputt. Wenn, dann ist 'Wasser' die Ursache.

Aber sie setzen sich gerne mit Kalk zu und dann sieht es aus, als ob sie nicht mehr gehen.

 

Die App-Steuerung mit „IoT“ ist ok für Euch?
Den Klassiker ohne „IoT“ gibt es leider nicht mehr.

 

Wenn Deine Freundin entscheidet, wird es eine Ascaso .....unabhängig von den aufgeführten Kriterien.

 

... der genau so schnell weg vom Fenster sein kann oder aufgekauft und einverleibt wird oder einfach mal seine Geschäftsfelder umstrukturiert... Bei vielen Kleinen stecken ein Inhaber und natürlich eine Mannschaft dahinter, die alles, was sie tun, mit Herzblut tun - und das noch in vielen Jahren.

 

Das war bei Lelit auch so, bis er sich entscheiden hat an Sage zu verkaufen…

 

Mir ist in 16 Jahren Kafeekarriere bislang ein Magnetventil kaputt gegangen und keine Brühgruppe. Aber ist ja egal - der TE hat sich ja inzwischen entschieden.

 

Ich finde es wird Zeit, dass endlich mal jemand eine zeitgemäße Espresso Maschine entwickelt. Damit meine ich energieeffizient, präzise, langlebig, gut zu servicen im Sinne, dass die Konstruktion so user freundlich und durchdacht ist, dass man sie selbst einfach servicen kann. Am besten schon per Design verantwortungsvoller Umgang mit den Ressourcen (wenig Verbundmaterialien, hoher recycling Anteil, reine Materialien) *träum*

Ich meine, ich liebe auch guten Espresso, aber die Energiebilanz unserer Rocket ist echt eine Katastrophe und die Technik ist halt im Großen und Ganzen über 60 Jahre alt...ein Freund von mir hat eine La Marzocco GS3, die zwar sehr präzise arbeitet, aber halt mal schön 5 Liter Wasser hoch heizt, damit er sich im Zweifel 30ml Espresso präzise beziehen kann...

 

Es gibt ja bereits die LM Linea Micra, diverse Thermoblockmaschinen, Manument etc. und - ganz simpel - Robot, Flair, La Pavoni, Cremina oder Strietman. Wenn man möchte, kann man aus dem Vollen schöpfen.

 

Ja die ersten die du genannt hast sind etwas energieeffizienter, aber keine von denen hat beispielsweise einen isolierten Thermoblock, wenn Dampfboiler, dann ist eine Isolationsmatte das höchste der Gefühle und keine von den oben genannten ist zeitgemäß im Sinne von verantwortungsvollem Umgang mit Rohstoffen (Chrom, Kunststoff, Verbundstoffe, Kupfer - Kupferlegierungen haben alle Blei-Anteile etc.) oder achten auf Rohstoffkreisläufe.
Ebenso das Thema Servicablity - wenn du dir die Micra von innen ansiehst, wird klar, dass bei der Entwicklung auf das Design aussen geachtet wurde (das man mögen kann oder nicht - innovativ ist anders), aber innen ist genauso Kraut & Rüben wie bei einer Ascaso oder bei einer Decent.

Und dann letztenendes noch die Präzision und Temperaturstabilität - selbst die Micra schwankt innerhalb der Bezüge um über 2 Grad - La Pavoni etc. brauchen wir diesbezüglich gar nicht sprechen.

Ich möchte jetzt auch gar nicht Traxbuas Thread damit crashen - dann mach ich evtl. doch vielleicht mal einen eigenen auf . Ich mein nur wir haben 2023 und ich hab das Gefühl, die größte Innovation im Espresso Maschinen Bereich in den letzten 10 Jahren war die doppelwandige Dampflanze - da muss doch mehr gehen ;D

Sorry fürs reingrätschen Leute

 

Die App ist unwichtig. Es geht alles das, war vorher bei der alten LMLM auch gegangen ist …

 

Das sehe ich anders. Gerade in den letzten Jahren gab es eine Reihe von Innovationen, gerade in Richtung Energieeffizienz. Wenn Du das Thema diskutieren möchtest: mach doch gerne einen neuen Thread auf uns bitte die Moderatoren, die ersten Beiträge da rein zu schieben.

 

Für zuhause würde ich eher die Linea Micra nehmen anstelle der Mini. Passt neu auch besser ins Budget. Gibt's leider nur an wenigen Orten zu besichtigen.

 

Bei der dann aber 100% App-Abhängigkeit, wenn man auch nur an der Temperatur drehen möchte. Das wäre für mich ein Ausschlusskriterium.