Meine Miss Silvia - undicht an der Brühgruppe?

AW: Meine Miss Silvia - undicht an der Brühgruppe?

Hey,

ist das noch "meine" Silvia die Du in Arbeit hast?

Also bei "meiner alten" Silvia war der Brühdruck optimal eingestellt. Ich vermute, dass Du evtl. noch den korrekten Mahlgrad (Mühle/Espresso) finden musst gepaart mit dem passenden Brühdruck.

Dass ein Auslauf eher "beginnt" kann auch immer mal vorkommen, evtl. auch ungleich getampt?
Das "Problem" (finde es ist eigentlich gar kein wirkliches... hatte bei mir nie ernsthaft Auswirkungen auf den Espressogeschmack) hatte ich auch schon öfters und habe es auch bei der Domobar ab und an.

Dichtungen wurden vor ca. 1,5 Jahren getauscht im Zuge eines "Werkstattaufenthaltes".

Viele Grüße italiano

 

AW: Meine Miss Silvia - undicht an der Brühgruppe?

Hmm, keine Ahnung ehrlich gesagt. So genau kenne ich mich mit Maschinen-Innenleben nicht aus.
Evtl. ist doch eine Dichtung verschlissen?

Dass gar kein Kaffeemehl durchkommt usw. war bei mir nicht der Fall. Bereitete mir bis zum Schluss leckere Caffés und Cappuccini....

 

AW: Meine Miss Silvia - undicht an der Brühgruppe?

Hallo Derrick,

mit der Kombination Silvia, Demoka 203 und Fausto sollte sich eigentlich schon ein leckerer Espresso mit ordentlicher Crema zubereiten lassen. Habe vor kurzem das Probierpaket von Fausto getestet. Dabei hatte ich allerdings mit dem Monsooned Malabar etwas Probleme, der wollte mir einfach nicht richtig gelingen.

Grundsätzlich solltest Du jedoch erst mal versuchen den Siebträger dicht zu bekommen, d.h. erstmal ordentlich reinigen und evtl. versuchen den Siebträger fester einzuspannen. Hilft das nicht, dann die Dichtung austauschen.
Wenn der Siebträger dann dicht ist, und es immer noch Probleme gibt, kann man weiter nach denn Ursachen suchen.

 

AW: Meine Miss Silvia - undicht an der Brühgruppe?

wegen des ungleichmäßigen auslaufs:
steht deine miss evtl. schief? nich bös gemeint aber leg mal ne wasserwaage auf - wer weiß...

 

AW: Meine Miss Silvia - undicht an der Brühgruppe?

Hallo DerrickDeluXe,

Dieses Problem kenne ich! Nachdem ich eine neue Küchenarbeitsplatte montiert hatte gewann auch immer der linke Auslauf den Start. Der Tipp von DonPedro brachte die Lösung.

Oder eben doch zu grob wie du ja weiter unten selber erkannt hast: "..nicht richtig dicht und somit kann der Druck nicht richtig aufgebaut werden..". Es ist folglich nicht möglich den Mahlgrad zu beurteilen.

Die 7-10 Sekunden lassen auf einen nicht ausreichend gefüllten Kessel schließen. Hast du etwa nicht ordentlich entlüftet!? :shock:
Einfach mal die mittlere Taste bei geschlossenem Dampfventil drücken bis sich das Geräusch ändert. Toll welches Geräusch denkt du jetzt vielleicht - meine Silvia macht viele Geräusche. Wann der Kessel voll ist kannst du auch sehen: einfach mal in den Tank schauen aus einem der beiden Schläuche kommt Wasser sobald durch den anderen der Kessel gefüllt wurde.
Wenn italiano schreibt das die Dichtungen noch intakt sein sollten gehe ich mal davon aus das dem so ist. Was kannst du machen?

1. Die Brühgruppe gründlich reinigen - also auch das Duschsieb demontieren!
2. Kommt das Wasser wirklich zwischen Brühgruppe und Sieb durch? Dreh doch mal den Siebträgerauslauf am Siebträger fest. Ich dachte auch das meine Dichtung nach einem Jahr und 10 Monaten hin ist, aber es wohl doch der Siebträgerauslauf.
3. Halst du die Maschine fest wenn du den Siebträger einspannst? Es ist schon ein wenig Kraft nötig damit der Siebträger richtig fest sitzt.

Das es an den Bohnen liegt kann ich mir beim Fausto Monaco gar nicht vorstellen. Ich muss den eher etwas lagern damit ich nicht nur Crema in Glas und Tasse habe.

Moin

 

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Naja, rein theoretisch kann's ja sein, dass nach 1,5 Jahren eine Dichtung hinüber ist....
wäre verdutzt, wenn's daran liegen sollte, denn bei mir gab es bis zuletzt keine Anzeichen dafür. Sprich, nichts kam zwischen dem Siebträger und der Brühgruppe raus usw.

Sollte es tatsächlich die Dichtung sein, wäre das ja absolut einfach zu beheben....

Viele Grüße und weiterhin viel Freude

italiano

 

AW: Meine Miss Silvia - undicht an der Brühgruppe?

bei meiner Silvia gewinnt der rechte Auslauf das Rennen
und ich hab hier auch schon öfter mal gelesen, daß das unterschiedlich sein kann. Hatte mir da aber auch keine weiteren Gedanken gemacht.

Ab und an suddelts aus meinem ST auch seitlich raus
entweder hab ichs dann zu gut gemeint und zu viel drin, oder zu fest gestopft das nur schwer was durchkommt (ich finde wenn es sich anhört als würde sie sich quälen - son gedrücktes wrrrruäääähhhh - dann schmeckt der Cappu auch nicht richtig
dann würd ich einfach weniger rein machen bzw doch wieder etwas grober drehen.


die Brühgruppe würd ich mal aufschrauben und durchspülen
sowie in Kaffeefettlöser einlegen
und bei kalter Maschine kannst du s auch mal mit ner Zahnbürste versuchen, wenn du noch kein BG Pinselchen hast.

 

AW: Meine Miss Silvia - undicht an der Brühgruppe?

Hi,
ich hatte mit meiner neuen Gaggia Classic Nobbi Edition vergleichbare Probleme. Wenig Crema, zu lange bis die ersten zu dunklen Tropfen in der Tasse landeten. Geschmeckt hats trotzdem ganz gut, weil ich die Temperatur surfenderweise anpassen konnte.

Letztlich hat das Zusammenspiel Mahlgrad / Tampdruck / Pulvermenge nicht gepasst. Witzigerweise hatte ich entweder zu wenig oder zu viel Pulver im ST, der Mahlgrad war generell zu fein und der Tampdruck tendenziell zu fest. Mit 15g lief es heute morgen das erste mal im 2er Sieb richtig gut. Noch nicht 100% gleichmässig, aber ok.

Wie reagiert Deine Silvia, wenn Du mit dem Blindsieb arbeitest?

Ich kann zum Silvia Sieb nichts sagen, aber eventuell kann Tara Dir einen Tip für das ungefähre Bohnengewicht geben. Dann hättest Du wenigstens einen Parameter, den Du konstant halten kannst.

Vorher würde ich eine Grundreinigung machen: Pulverreste und Kaffeefett an Siebträger und den Einzelteilen der Brühgruppe gründlich entfernen.

Meine Dichtung ist endlich wieder sauber und seitdem sitzt der Siebträger wieder besser. Das Duschsieb habe ich gerade mit Spüli und Zahnbürste geschrubbt.

Wenn das alles nichts bringt, kannst Du immer noch die Dichtung austauschen.

 

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also wenn ich ehrlich bin, ist mein Kaffee trinkbar seit ich die messerei aufgegeben habe...
ich mahle den ST (2 er Sieb) voll, streiche ab, klopfe auf der Platte auf, rühre mit dem Stäbchen Klopfe nochmal und tampere so fest, dass der Abdruck der Schraube wohl zu sehen ist, aber je weniger desto besser...
seither funktionierts... das messen vorher war bei mri irgendwie nie von erfolg gekrönt - vielleicht dosiere ich derzeit über -

 

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gab es hier nicht schon vor ca. zwei monaten einen fred über "ungleichen" 2er-auslauf ?

letztendlich afaik lags an ner verunreinigung im siebträger.

gruß, galgp

 

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feiner mahlen, weniger reintun, weniger tampen - dann geht der st bis zur Dichtung zu (Silvia ist da wegen der vorstehenden Duschenschraube besonders empfindlich) und Crema und Geschmack passen

Gruss Emil

 

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Wenn du meinst das der mahlgrad ok ist würde ich wie mein vorposter die menge mal reduzieren und den tamperdruck anpassen dann sollte es gehen.
bei der Domobar kommt links immer mehr als rechts . man gewöhnt sich an alles. dem geschmacks tuts jedenfalls nix zur sache.

 

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du musst den "hahn" für die dampflanze aufdrehen -zumindest bei der gaggia

 

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Auch bei Silvia!
Mit dem mittleren Schalter pumpst du nur Wasser in den Kessel und der Siebträger bleibt zu, dabei baust du im Kessel Druck auf, durch Öffnen der Dampflanze ( schwarzer Drehknopf) kommt dann aus der Dampflanze heißes Wasser.