Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Weiß jemand wie Pacande die Filter röstet? Ist das richtig hell, so in Richtung JB, Machhörndl etc. oder sind da doch eher Röstaromen zu erwarten?

 

Bolivien kann was

 

Ich bin gespannt

 

Zum Vergleich ein Honduras von Sey.

 

Vielen dank für die mühe!

 

Den Kenia habe ich gerade leer, fand ich richtig gut. Habe den aber fast immer eiskalt getrunken. Rezept war ungefähr, mit dem Origami Filter: 120g Eiswürfel auf die man durch 18g Kaffee ( etwas feiner als normal) brüht, sodass 150g ~95° heißes Wasser in ca 3 min durchlaufen inkl 30-40s Bloom. Die Johannisbeere hat man richtig gut rausgeschmeckt, sobald der Kaffee durch das Eis schön kalt ist. Perfekt für den Sommer - jedoch so lecker, dass man das auch bei dem Wetter noch testen sollte
Mühle ist bei mir die Jx pro gewesen.

 

Waren heute in Düsseldorf, da meine Redwings neue Sohlen brauchen und da haben wir etwas Kaffee mitgebracht. Sehr charmante und sehr kompetente junge Damen Da konnte ich nicht widerstehen

 

Für die Arbeit darfs nach den Kollegen auch mal etwas günstiger sein, bedingt durch die frühe Versandkostengrenze wurds dann Röstkartell. Der hat mich besonders interessiert, Espresso und Espresso Dirk haben es nicht aufs Bild geschafft:

 

Urlaubsmitbringsel. Erste Testläufe in Switch und Dripster waren gut.

 

Gerade auf Vorrat:



Von Blá:
Risaralda - Sugarcane Decaf
Alfrún Blend - Washed

von DAK:
Milky Cake - Anaerobic

von Man vs. Machine
Santa Isabel - Yellow Honey

 

uuuuh nice. Schau dir meine Recipes in „Ich trinke gerade diesen Espresso“ an hoffe das hilft ! viel Spaß!

 

Angebrochen habe ich vorgestern den Mexikaner. Zwar nicht schlecht, aber mir zu mild. Mir fehlt der Wumms! dahinter.
Mal gespannt, wie die anderen beiden sind.

Vorsichtshalber habe ich bei d'Anastassio noch was bestellt...

 

Auf den bin ich auch sehr gespannt. Da er aber erst vor ein paar Tagen geröstet wurde, muß ich mich leider noch gedulden...

 

Weiß jemand wie frisch die Bohnen von Bergbrand aus Nürnberg idR sind?

 

guter Hinweis zwecks der Lieferkosten.
Gibts noch einen Tipp für Kaffee in der selben Preisklasse?

 

Da die Mystery Coffee Lieferung immer noch auf sich warten lässt, musste ich erneut Abhilfe schaffen.
No.2 - COSTA RICA (TARRAZÚ) - Leuchtfeuer Kaffeerösterei
LERIDA - PANAMA - Leuchtfeuer Kaffeerösterei
SÜLLBERG - GUATEMALA - Leuchtfeuer Kaffeerösterei


Auf den No. 2 bin ich gespannt: AUFBEREITUNG: natural Anaerobic, 5 tage tank fermented, slow dried

 

neues von ineffable aus sevilla:

 

Kaum meckert man rum, wird auch abgeliefert.

 

Sind das Omniroasts?
Wie hell röstet der Röster denn?

Sehen sehr interessant aus!