Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Diskutiere Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen... im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Mal van gülben ausprobieren [ATTACH]

  1. Cairns

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    Mal van gülben ausprobieren
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  2. #5222 portafilter, 11.10.2022
    portafilter

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    Da meine Kofio.co Bestellung aus unerklärlichen Gründen schon eine Woche in irgendeinem DPD Lager zu liegen scheint, musste Nachschub her:
    Ein alter Bekannter — Alfrún Blend
    Ein Exot — Luis Carlos de Souza Anaerobic
    beide von Vits / Café Blá in München.

    Der Alfrún wurde direkt aufgemacht.
    Ich fand das Angebot im Laden super interessant:
    Ich habe einen tollen Natural aus Burundi probiert und bin über einen Gesha (25 Euro/200g) und einen anderen Anaeroben aus Costa Rica gestolpert.
    Wenn ihr was ausgefallenes sucht, schaut echt da mal Online vorbei.
    Der Brasilianer klang aber mit 501masl (!) und der Empfehlung des Baristas am interessantesten.
    Vom de Souza habe ich das Etikett mit hochgeladen.

    IMG_8024.jpg IMG_8025.jpg
     
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  3. cappufan

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    Ein hoffentlich leckeres Päckchen mit Decafs ist angekommen :)
    [​IMG]
     
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  4. #5224 portafilter, 12.10.2022
    Zuletzt bearbeitet: 12.10.2022
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    IMG_8051.jpg

    Heute ist dann doch endlich die Kofio Bestellung angekommen. Bei DPD wurde mir gestern gesagt, dass es vermutlich verloren gegangen ist, wenn es so lange liegt. Gut, dass es nicht so war :)

    Daneben steht noch der Café Blá Luis Carlos de Souza Anaerobic, den ich mir als Zwischenlösung besorgt hatte (s.o.).
    Danach von oben links nach unten rechts die Kofio.co Bestellung:

    HAYB, Polen: Brazil Cerrado Patrocinio (Natural, Brasilien)
    DAK, Niederlande: Milky Cake Filter & Espresso (Anaerob, Kolumbien)
    Beansmith.s, Tschechien: Koerintji Barokah (Natural, Indonesien)
    The Naughty Dog, Tschechien: Autumn Colombia (Anaerob, Kolumbien)

    Der HYAB Espresso ist klassisch brasilianisch beschrieben. Das mag ich zwischendrin mal ganz gerne.
    Den Milky Cake (DAK) habe ich zum dritten Mal gekauft. Dieses Mal "nur" 500g aber eben auch die Espresso Variante. Einfach aus Neugier. Außerdem ist der dunklere Röstgrad, den ich erwarte, besser für die Maschine (Sage) geeignet, auf der ich ihn bei Freunden in Österreich bald ziehen möchte.
    Ich hatte eine halbe Ewigkeit keinen Indonesier mehr. Die Cupping Notes des Koerintji Barokah (Kirsche, Cola, Ananas) klingen für mich wie ein herrlicher Natural Filter. Beansmith.s hat ihn als Espresso Roast vertrieben. Mal sehen, was mich erwartet. Der einzige Kaffee in dieser Bestellung, bei dem ich den genauen Cupping Score kenne: 85.
    The Naughty Dog hat mich bereits mit einer anderen anaeroben Röstung überzeugt. Freu mich drauf. Den habe ich 2 Mal bestellt (leider macht Naughty Dog nur 200g Packungen, also "nur" 400g nichtsdestotrotz). Vermutlich werde ich ihn als Espresso probieren, aber mehr als Filter brühen. Ich erwarte ein relativ ähnliches Erlebnis wie beim Luis Carlos de Souza, dessen Review ich gleich im "Ich trinke gerade diesen Espresso" Thread posten werde. Spoiler: Sehr Geil.

    Nicht auf dem Bild, auch nicht für mich selbst bestellt: Beansmith.s Specialty Nespresso Kapseln. Die sind in etwa so teuer wie Original Nespresso Kapseln. Mal sehen, ob die etwas trinkbares aus der Schweizer Maschine zaubern können.

    Für den Suchindex der Röster nochmal ohne Special Characters:
    Cafe Bla, Beansmith's, Beansmith, Beansmiths (ein schrecklicher Name für die Suchfunktion im Kaffee-Netz ;))
     
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  5. #5225 Daniel1988, 12.10.2022
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    Mal wieder den Hausespresso ;)
    20221012_162147.jpg
     
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  6. Babalou

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    Kofio
    IMG_20221013_084550.jpg
     
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  7. #5227 Sarah2022, 13.10.2022
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    Wie beziehst du den?
     
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  8. #5228 Daniel1988, 13.10.2022
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    Maschine Lelit pl92t
    Mühle entweder Eureka Specialita oder auch mal Jx Pro 14.0 Klicks

    Lm2 Sieb 16.5g In
    5 Sek. Pi 30 Sek Gesamt
    34g Out
    Bei 93 C°

    Geschmacklich eine Super Bohne
     
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  9. #5229 züripresso, 13.10.2022
    züripresso

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    Bunni Coffee Roasters sind scheinbar die einzige Spezialitätenkaffee Rösterei in Amman / Jordanien.
    Wenn ich schon mal in Amman bin, dann gehe ich da natürlich auch vorbei.
    Einer sehr freundlichen Begrüssung erfolgte eine fachkundige Beratung. Ich habe mich dann für folgende Bohnen entschieden:

    Nicaragua - Aqua Sarca - Medium - 89.5 Punkte
    Nicaragua - Diplito - Medium Light - 87.75 Punkte
    Äthiopien - Bensa - Medium - 86 Punkte

    Ich bin jetzt schon gespannt!

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  10. cappufan

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    Wie cool ist das denn? So ein exotischer Kauf vor Ort…:cool:
     
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  11. #5231 Gringo, 13.10.2022
    Zuletzt bearbeitet: 13.10.2022
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    Wieder eine Bestellung aus Rotterdam. Diesmal nicht Manhattan, sondern A.M.O.C.

    013 Colombia Rosado, fed batch washed - Kolumbien - Röstdatum 6.10.
    015 Typica Mejorado, washed - Ecuador - Röstdatum 23.9.
    016 Yemenia, natural - Jemen - Röstdatum 11.10.
    018 Geisha, washed - Kolumbien - Röstdatum 6.10

    Hatte gedacht die rösten auch auf Bestellung. Macht aber nichts, so kann ich direkt loslegen mit dem Ecuadorianer :D

    20221013_165750.jpg
     
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  12. Orang

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    20221014_074810.jpg Nach den vielen positiven Stimmen hier bin ich schon ganz gespannt :)

    Sie dürfen erstmal noch etwas ruhen, bis der Rest von Good Karma verbraucht ist.
     
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  13. #5233 Ratatazonk, 14.10.2022
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    Nachdem die Post mal wieder eine Kaffeelieferung boykottiert habe ich liebend gerne die 500 Meter zum lokalen Röster auf mich genommen :)

    Kenne die Bohne nur vor Ort als Espresso und freu mich aufs erkunden als Filter !

    F38992CF-30E6-48A9-8E13-4AEA0DB56397.jpeg
     
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  14. quick-lu

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    Tricolore, allesamt geröstet im September.
    [​IMG]
     
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  15. #5235 Gus Goose, 15.10.2022
    Gus Goose

    Gus Goose Gast

    Warum in die Ferne schweifen? Schau, der Röster ist so nah! (sehr frei nach J.W. Goethe)

    B17CC24C-6769-407C-8CE3-9C300E04F193.jpeg
     
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  16. #5236 rainerson, 15.10.2022
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    Neues Design? Fand die Schachteln ja immer irgendwie lässig. Aber klar, doppelt verpackt ist eig. Quatsch. Aber entscheidend ist ja auch der Inhalt.. ;)
     
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  17. #5237 Philipp82, 15.10.2022
    Philipp82

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    Heute kamen gleich zwei Päckchen an. La Cabra Subscription inkl. zwei experimentellen Sachen und die obligatorische Fathers-Bestellung mit Mystery Bohnen.

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  18. TronixX

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    Durch den Thread hier drauf aufmerksam geworden und mal ein kleines Probierpaket bestellt :)
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  19. #5239 Marti123, 15.10.2022
    Zuletzt bearbeitet: 15.10.2022
    Marti123

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    Sweet Spot Espresso Abo…

    Der Mexikaner war schon mal sehr lecker, selbst der erste 60 Sekunden Shot weil viel zu fein (Niche Mahlgrad 15) war gut trinkbar - der Zweite dann top (Mahlgrad ca. 17,8) bei fast den gleichen Parametern wie bei Sweet Spot empfohlen.

    fraglich natürlich wie man Pecan im deutschen als Walnuss bezeichnen kann.

    Lecker aber in jedem Fall - nur kaum Walnüsse;)

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  20. FRAC42

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    Fare Tredici, eine 13 machen, steht im Italienischen wohl "Einen Glückstreffer landen". Steht zumindest so auf der Homepage dieser Rösterei aus Limburg an der Lahn.

    Ob dieses Mitbringsel ein Glückstreffer ist? Kaffee aus Thailand hätte ich noch nie, das ist zumindest mal eine neue Erfahrung. Fruchtige Zitrusaromen klingt schonmal interessant. Wobei mir Kaffees von Röstern der Röstgilde bislang eher durch recht tradionelle Röstungen aufgefallen sind. Mal schaun, dieser hier muss sich gedulden, erst mal ist der El Meson von Machhörndel dran.

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Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

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