Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Endlich wieder Gesha! <3 Auf den pink castle bin ich auch gespannt.

Bei der Wildblume hat meine beste Hälfte leider übersehen, dass es 100% Canephora ist, sie wollte den unbedingt probieren - ich sage es ihr erstmal nicht

 

Um dann ein Duracell Häschen zuhause zu haben? Hab ich auch schon (unabsichtlich) gemacht, ist lustig.. Die rennen rum wie aufgezogen.

 

Hatte neulich direkt bei Prolog bestellt und da gab es Filter, Omni und Espresso. Habe zwei Filter (Jose Vasquéz Honey und San Christóbal) und einen Omni (Kiangoi AA) geordert.
Zwischen Filter und Omni ist der Röstgradunterschied ziemlich gering, also als Espressobohne wäre der Omni wohl als hell zu bezeichnen. Ich würde vermuten, dass bei Prolog auch eine als Espressoröstung eher im Mediumbereich anzusiedeln ist.
Keine Ahnung, ob das jetzt hilfreich war für Dich...
(Mit Filter aufgebrüht sind alle von mir gekauften Bohnen jedenfalls ausgezeichnet.)

 

Hier gesehen und sofort nachgekauft langsam komme ich mit dem Verkosten nicht mehr nach…

 

Huch, ich glaube der Tiefkühlschrank wird langsam voll. Es ist immer so schwer sich zu entscheiden

 

Wir hatten schon 2-3 Mal 100% Robusta und die haben uns eigentlich nie wirklich geschmeckt. Ich hab einfach nicht drauf geachtet und auf ihren Wunsch einfach in den Warenkorb gelegt, sie wird es auch nicht gesehen haben. Wenn ich es ihr aber vorher mitteile, wird sie voreingenommen sein und eventuell gar nicht mehr trinken wollen, sondern verschenkt die Bohnen wieder direkt an die Nachbarn. So sage ich erstmal nichts und schaue, ob er ihr ohne Confirmation Bias vielleicht doch schmeckt.

 

Lag jetzt 2 Wochen im Froster, gleich beim Auftauen auch angestochen.
Ist die 1. Röstung der Sonderserie vom RdV Heinrichs Kaffeemanufaktur.

 

Irgendwie plagt mich ja ein schlechtes Gewissen bei 15€ Porto und 1300km. Aber die Erfahrung aus Röstprofil und gutem Rohkaffee haben doch die Italiener. Beide MHD 11-24. Der Lab 100 mixt Score 84 und 87. Da bin ich besonders gespannt. Den schwarzen müsste man auch hier als Kilo bekommen, aber kaum so frisch. Ich bin gespannt

 

Mal schauen wie die so sind - habe über Ecken von der Rösterei erfahren, bin gespannt.

 

Als Ausgleich zum anstehenden Kaffee-Adventskalender von Kaffee.box (der ja nur Filterröstungen enthält) noch eine Espresso-Sorte, da ich einfach nicht widerstehen konnte
Erstmalig vor circa einem Jahr den Strandweg probiert und sofort begeistert gewesen, dann immer mal wieder. Jetzt aber immerhin ein ganzes Kilo für bis ins nächste Jahr. (Zu) schlecht wird er sicher nicht

 

Wieder was schönes

 

Nice! Würde mich über ein kurzes Feedback zu dem Burundi freuen
Der ist ja echt erschwinglich. Hab aktuell nur so viel offen weswegen ich den erstmal nicht bestellt habe..

 

Mach ich

 

Bei mir auch:



Trinkreif zur Adventszeit!

 

2 mal Diego Bermudez von zwei verschiedenen Röstereien.

 

Es wird ja immer besser. Heute habe ich im nächstörtlichen Supermarkt Bohnen von Kaffeeküste entdeckt und gestern Carroux in einem anderen (letzterer ist nicht auf dem Foto, sondern in der Mühle und fast alle). Echt prima, wenn sie halbwegs frisch im Laden vorrätig sind (4 Wochen bzw. 5 Wochen).
Die anderen sind aus einem Paket - nach Frische gekauft, aber die kann mit dem deutschen Kleinröster natürlich nicht mithalten. Trotzdem okay, sollte alles noch gut schmecken.

 

Good evening! My filter coffee is just about to run out. It seems Schoen has a very good reputation. Did you order beans from them before? Do they come with fresh roast dates?

 

Immer auf der Suche nach Medium, Medium-Dark Bohnen von Röstern die ich noch nicht kenne, mal die Empfehlung aus dem "Dunkle Spezialitäten Thread" testen:

 

The Picky Chemist
Diese Detailverliebtheit. Soll ich die wirklich öffnen oder sie unangetastet in eine Zeitkapsel packen?
@Gringo hat ja schon geschrieben, wie der Äthiopier schmeckt

 

Der schmeckt irgendwie jedes mal anders!
Aber so gut wie beim ersten mal habe ich den leider nicht nochmal hinbekommen. Die Pfirsich kommt nicht mehr so gut durch bei mir.

Der Kenianer ist auch top!