Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Diskutiere Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen... im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Schon ein paar Tage alt, aber hier meine Neuzugänge von dieser Woche. Der Espresso A darf noch 1-2 Wochen warten, den Diima Suke hab ich schon...

  1. #5461 ra1nbowkitty, 20.11.2022
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    Schon ein paar Tage alt, aber hier meine Neuzugänge von dieser Woche. Der Espresso A darf noch 1-2 Wochen warten, den Diima Suke hab ich schon drei Tassen lang auf und er ist echt gut Ü

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  2. #5462 mahlmalmaik, 20.11.2022
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    Neues von Coffee Collective:

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  3. maeitn

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    …einen weiteren „Notfallkauf“ bei Sweet Spot später (ich könnte mich dran gewöhnen)…


    …ist jetzt MOK im zweiten Versuch eingetroffen :)

     
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  4. #5464 portafilter, 22.11.2022
    portafilter

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    Sonntag bestellt, heute da.
    Röstdaten zwischen 14.11 und 17.11.
    Meine neuste GKC Bestellung mit
    - The Jam
    - 2 x Volksgesha
    - Deus ex Machina für die Eltern
     
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  5. #5465 Mandarinfish, 22.11.2022
    Mandarinfish

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  6. #5466 Flattie/Fanatic, 22.11.2022
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    Zwei Kilo Rohkaffee vom Apas kamen auch noch mit.

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  7. neopok

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    Endlich… Coffee Libre (Seoul) steht schon seit längerem auf meiner Liste. Nachdem der Versand sehr schnell ging lag das Paket nun leider ganze 4 Wochen beim Zoll in Frankfurt :mad:

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  8. #5468 Konstantinos, 23.11.2022
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    Coffee Libre ist mein absolutes Lieblingskaffee jedes Mal wenn ich vor-Ort bin. Hab mir dieses Mal auch wieder 1kg mitgenommen.
     
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  9. neopok

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    na das mag was heißen. Die Koreaner haben schon einiges zu bieten, was Kaffee angeht. War vor ein paar Jahren dort und war sehr beeindruckt.

    Über Coffee Libre hab ich bisher nur Gutes gehört und dass sie ganz guten Rohkaffee einkaufen.
     
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  10. flip_4

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    Direkt aus Korea mitgebracht.

    Coffee Libre muss ich das nächste mal aufjedenfall testen.
     

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  11. #5471 oldsbastel, 24.11.2022
    Zuletzt bearbeitet: 24.11.2022
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    Bohnen aus Togo, die ja schon nicht soooooo oft auftauchen.

    Der hier besteht aber zu 70% aus Arabusta, einer relativ seltenen Varietät. Ich bin mal gespannt. :)

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  12. Oblator

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    Coffee To-Go seh ich doch andauernd!
    ...sorry, ich muuste einfach :oops:
     
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  13. #5473 oldsbastel, 24.11.2022
    oldsbastel

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    Warum habe ich nur auf diesen Post gewartet? :D
     
  14. #5474 pastajunkie, 24.11.2022
    pastajunkie

    pastajunkie Mitglied

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    Und was ist Arabusta?
    Eine Mischung aus beiden Varietäten oder nur Marketing Bla zum Aufwerten von Robusta?
     
  15. #5475 oldsbastel, 24.11.2022
    oldsbastel

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    Eine Kreuzung aus Arabica und Canephora / Robusta.
     
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  16. #5476 Mandarinfish, 24.11.2022
    Mandarinfish

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    What a beautiful day!:D
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  17. #5477 BlackStar, 25.11.2022
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    Die Gelegenheit war günstig um mal im Kaffeekontor Bonn vorbeizuschauen
    ...konnte allerdings nicht widerstehen und musste gleich probieren
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  18. #5478 portafilter, 25.11.2022
    portafilter

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    Keine Bohnen, sondern die Frucht:
    Cascará von Father’s aus Tschechischen in einer wunderschönen Verpackung

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  19. Joooo

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    Meine erste Bestellung bei Kofio. Ich bin gespannt.

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  20. #5480 portafilter, 26.11.2022
    Zuletzt bearbeitet: 26.11.2022
    portafilter

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    Das hier passt nirgendwo so richtig rein, deswegen hinterlasse ich meinen ersten Cascará hier:

    Facts:
    Name: Elida Estate
    Röster: Father’s, Ostrava, Tschechien
    Herkunft: Panama, Boquete, Chiriquí, Elida Estate
    Processing: Natural
    Packing: 21.11.2022
    Cupping Notes: Earl grey, lemon, grapes, peach jam, syrupy body

    Rezept:
    95 Grad warmes Wasser auf die Schalen gießen und 5 Minuten ziehen lassen. Dann abgießen.
    7.5 g auf 200ml reicht bei hochwertigen Cascará.
    Das hier scheint ein sehr hochwertiger zu sein. Bei schlechterem Cascará muss man wohl bis zu der doppelten Dosis nehmen.

    geschmacklich ist das wirklich krass: wie schwarzer Tee aber deutlich süßer und komplexer mit viel schöner Fruchtsäure. Erinnert an einen Washed Ethiopian, bei dem aber jeglicher Eigengeschmack des Kaffees entzogen wird. Zurück bleibt ein Getränk, das eine feine Bitterkeit hat und sehr stark nach Zitrone und Aprikose schmeckt. Die Beschreibung „syrupy“ passt sehr gut. Unbedingt mal probieren.
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Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

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